Sommarmat

Många goda recept på sommarmat - maträtter och bakverk som passar extra bra på sommaren. Jordgubbar, pastasallader, tårtor, pajer, grillrecept, potatissallad, kalla såser m.m.

Recept på Sommarmat

Blåbärsbullar

Baka goda blåbärsbullar med det här enkla receptet! Underbart god fyllning med mandelmassa och kardemumma samt blåbär så klart!

Tid: ca 2,5 timmar, varav 45 minuters jobb

Blåbärsglass

Recept på mycket god blåbärsglass som är enkel att göra. Med eller utan glassmaskin.

Tid: ca 35 minuter med glassmaskin, ca 4 timmar och 15 minuter utan glassmaskin

Blåbärspaj

Ett recept på en riktigt god och enkel blåbärspaj. Serveras med vaniljsås, grädde eller glass.

Tid: 1 timme

Enkel glass

Gör din egen glass med detta superenkla recept som kan varieras i det oändliga. Förslag på massor av smaksättningar.

Tid: 10 min + 4 timmar i frysen

Enkel gräddfilssås

Recept på en superenkel gräddfilssås smaksatt med italiensk salladskrydda och paprikapulver. Blanda ingredienserna. Klart.

Tid: 25 minuter

Enkel salladsdressing

Blanda oljan och salladskryddan. Häll över salladen och rör om. Ett recept på snabb och enkel salladsdressing.

Tid: 5 minuter

Frasig Rabarberpaj

Mycket god rabarberpaj som är glutenfri, rekommenderas även om man tål gluten för den blir så frasig och god med potatismjöl. Enkelt recept med steg-för-steg bilder!

Tid: 40 minuter varav 20 min i ugnen

Fryst jordgubbstårta med vit choklad

Recept på fryst jordgubbstårta med vit choklad. Går att förbereda. Enkel att göra. Lyxig glasstårta.

Tid: 40 minuter + 4 timmar i frysen.

Färskpotatisgratäng

Mycket god färskpotatisgratäng som verkligen smälter i munnen! Enkelt recept med bilder steg för steg.

Tid: 75 min varav 45 min i ugnen

Färskpotatissallad

Recept på en mycket god och fräsch potatissallad gjord på färsk potatis med god dressing.

Tid: ca 5 timmar, varav ½ timmes arbete om man skalar potatis i maskin

Grekiska färsspett med tzatziki

Gör goda grekiska färsspett med tzatziki med detta recept. Gott och billigt! 4 portioner. Tid: 30 minuter.

Tid: 30 minuter

Grillade karrékotletter

Recept på grillade karrékotletter. Den godaste köttbiten att grilla tycker jag! Saftig och god! Enkel marinad. Gott och enkelt!

Tid: ca 20 min + minst 1 timme marinering

Gräddtårta

Klassisk gräddtårta. Sockerkaksbotten med 2 fyllningar: vaniljkräm och säsongens frukt eller bär. Enkelt recept.

Tid: 3 timmar varav 1 ½ timmes jobb

Hallonglass

Superenkelt recept på supergod glass som inte innehåller så mycket socker.

Tid: Med glassmaskin ca 40 min, utan glassmaskin ca 4 timmar, varav 10 min jobb

Jordgubbar med yoghurtsås

God efterrätt med jordgubbar och en klick smaksatt yoghurt med citron eller vanilj. Enkelt recept.

Tid: 10 minuter

Jordgubbsbullar

Mycket goda somriga jordgubbsbullar, verkligen saftiga och lyxiga bullar med jordgubbar i. Bilder steg för steg.

Tid: ca 2 timmar, varav 45 minuters jobb

Jordgubbsglass

Recept på jättegod jordgubbsglass. Med eller utan glassmaskin. Bilder steg för steg.

Tid: Utan glassmaskin: 4 ½ timme, varav 4 timmar i frysen. Med glassmaskin: 50 min.

Jordgubbsmuffins

Ljuvligt goda och saftiga jordgubbsmuffins som är enkla att göra med färska eller frysta jordgubbar.

Tid: 40 minuter varav 20 minuter i ugnen

Jordgubbssylt

Recept på jordgubbssylt. Du gör enkelt din egen jordgubbssylt på 20 minuter. Snabbt och lätt och mycket godare än köpt!

Tid: 20 minuter

Jordgubbstårta

Jordgubbstårta är en riktig sommartårta. Ett recept på gräddtårta med jordgubbar. Sockerkaksbotten och vaniljkräm och jordgubbar som fyllning och självklart garnerad med jordgubbar.

Tid: 3 timmar varav 1 ½ timmes jobb

Kall bearnaise

Jättegod kall béarnaisesås, precis som den man köper i kyldisken fast godare. Utan tillsatser. Superenkelt recept som man bara mixar ihop!

Tid: 5 minuter

Kall paprikasås

Superenkelt recept på en supergod kall paprikasås som rörs ihop på mindre än 5 min. Gott till grillat, kött, fisk och fågel.

Tid: 5 minuter

Kall vitlökssås

God kall vitlökssås. Passar bra till grillat kött! Enkelt recept.

Tid: 5 minuter

Kokt färskpotatis med olja

Tips på hur man koka färskpotatisen så den blir ännu godare och bara smälter i munnen!

Tid: 25 minuter

Krämig jordgubbspaj

Mycket god krämig och lagom söt jordgubbspaj! Enkelt recept med bilder steg för steg!

Tid: 1 timme varav 35 min i ugnen

Lingonsill

Enkelt och gott recept på lingonsill - inlagd sill med lingon som går snabbt att göra. Passar perfekt på julbordet.

Tid: 15 minuters jobb + 1-2 dygn i kylen

Marinad till grillat kött

En enkel och god marinad som du själv gör och låter köttet ligga i innan du grillar det.

Tid: 5 minuter

Marängtårta / Pinocchiotårta

Recept på en klassisk marängtårta även kallad pinocchiotårta. Grädda i långpanna eller två runda formar.

Tid: 2 ½ timme

Melonsallad

En riktigt god melonsallad som passar perfekt till grillat. Enkelt recept med endast 3 ingredienser. Bästa sommarsalladen.

Tid: 20 minuter

Ostkaka med keso

Recept på ostkaka som man gör på keso. Mycket enkelt och mycket gott! Endast 20 minuters jobb. Ostkaka är dessutom en förhållandevis nyttig efterrätt!

Tid: 20 minuters jobb + 70 minuter i ugnen

Pastasallad med salami och fetaost

Recept på pastasallad med salami och fetaost. Klart på 15 min. Gott och enkelt. Bilder steg för steg.

Tid: 15 minuter

Potatissallad

Den godaste potatissalladen tycker jag! Med äpple, lök och gurka i receptet. Ät den här och du vill aldrig mer köpa potatissallad!

Tid: 40 minuter

Rabarberkaka

Recept på en underbart god rabarberkaka. En mjuk och saftig sockerkaka med rabarber i som är enkel att göra.

Tid: 55 min varav 40 min i ugnen

Rabarberknäckpaj

Recept på rabarberknäckpaj. Supergod och enkelt recept på rabarber med knäckigt täcke.

Tid: 65 min varav 50 min i ugnen

Rabarberkräm

God och enkel rabarberkräm. Skölj och skär rabarber. Koka upp socker och vatten. Häll i rabarber och låt koka 4-5 min...

Tid: 10 minuter

Rabarber och jordgubbspaj

Enkelt recept på rabarber- och jordgubbspaj. God smulpaj med jordgubbar och rabarber. En mycket fin smakkombination.

Tid: 45 minuter varav 25 min i ugnen

Rabarberpaj

Min goda rabarberpaj är en smulpaj med kokos eller havregryn i smuldegen. Mycket gott och enkelt klassiskt recept med rabarber.

Tid: 40 minuter

Rabarberpaj med mandeltäcke

Recept på en mycket god rabarberpaj med ett täcke med mandelmassa och kokos. Enkel att göra.

Tid: 40 min varav 25 min i ugnen

Räktårta

Mycket god räktårta. Med kavring, färskost, räkor, röd lök, dill och citron. Gott och enkelt recept.

Tid: ca 1 timme

Sill med kryddgrönt

Gott och enkelt recept på snabbsill som du gör med 5-minuterssill. Använd de gröna örter du föredrar. Mild och fin smak som är min favorit på sillbuffén.

Tid: 15 minuter + minst 2 timmar i kylen

Silltårta

Supergod silltårta med matjesill - en matjesilltårta. Lätt att göra. Perfekt till påsk, midsommar eller annat tillfälle!

Tid: 40 minuter + tid i kylen

Smulpaj med blåbär

Recept på mycket god smulpaj med blåbär. Blåbärssmulpajen är enkel att göra och god med kokos och vanilj i smuldegen.

Tid: 45 minuter varav 30 minuter i ugnen

Smält rabarber i yoghurt med mandelfras

Mycket gott recept med rabarber där syrligt och mjukt möter sött och krispigt. Bilder steg för steg.

Tid: 20 minuter

Smörgåstårta

Min supergoda smörgåstårta som är enkel att göra med mitt recept! Mycket god fyllning!

Tid: 60 minuter + gärna stå i kylen över natten

Vaniljpannacotta med rabarber

Len och fin vaniljpannacotta möter syrlig rabarbertopping. Otroligt god efterrätt som är enkel att göra.

Tid: 5 timmar, varav 20 min jobb

Vinbärskaka

Recept på en god vinbärskaka. Mycket enkel att göra, du behöver bara en kastrull där du enkelt rör ihop allt med en sked.

Tid: 35 minuter varav 25 minuter i ugnen

Vit chokladmousse med limemarinerade jordgubbar

Recept på en ljuvligt god efterrätt med len och söt vit chokladmousse som toppas med sötsyrliga limemarinerade jordgubbar.

Tid: 1 ½ timme, varav 1 timme i kylskåp

Äppelkaka

Baka klassisk svensk äppelkaka! En mycket god och saftig sockerkaka med äpple och kanel. Rekommenderas.

Tid: 1 timme

Kommentarer till Sommarmat

Vill du ha svar?
info

Visa alla kommentarer

Susanne Jarl
Välkommen till min receptsajt och matblogg! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten!
Hoppas du hittar något som faller dig i smaken!
/
facebook instagram twitter Pinterest