️ Skrivet av
Kanske potatisen äts med skal och kokvatten med, och därför olivolja i denna rätt? En del näringsämnen försvinner ju med kokvattnet.
Kokt färskpotatis med olja
Färskpotatis kokad med olja som smälter i munnen.
Tid: 25 minuter
1 kg potatis - ca 4 portioner
Ingredienser:
- färskpotatis
- vatten som täcker potatisen
- ca 2 msk olivolja
- ca 1 tsk salt per 7 dl vatten
- ev. färska kvistar av dill
Laktosfritt
Glutenfritt
Vegetariskt
Gör så här:
> recept> Kokt färskpotatis med olja
Tips & tricks
Om du har potatisar i väldigt olika storlekar, lägg i de största först och låt koka 5 min innan du lägger i de små.
GI Tips
Färskpotatis har lägre GI än vinterpotatis. Kokt kall potatis har lägre GI än varm.
️ Skrivet av
Gud va löjligt.. Det finns ingen som helst poäng med att koka potatis i 2 matskedar olja..
Men du får gärna ge en anledning till varför du slösar på olja i koket?
Man kan ha på lite fin extra Virgin olivolja när man dresserar potatisen.
Men du får gärna ge en anledning till varför du slösar på olja i koket?
Man kan ha på lite fin extra Virgin olivolja när man dresserar potatisen.
️ Skrivet av
Förstår faktiskt inte anledningen till att ha olja i potatisen men kanske är det jag som är trög :)
webmaster
Svar till
Phille
️ Skrivet av
Det måste inte täcka helt när man kokar med locket på, men det bästa är ju om vattnet täcker potatisarna så är man på den säkra sidan att alla potatisarna blir genomkokta samtidigt. Jag hade lite för fullt med potatis i kastrullen på bilderna och då kan man inte ha fullt med vatten för då kokar det över.
️ Skrivet av
Haha men vattnet täcker ju inte potatisen alls på bilderna! xD
