> Huvudrätter> Färskpotatisgratäng

Färskpotatisgratäng

Mycket god färskpotatisgratäng som är mycket enkel att göra med detta recept! Potatisen blir riktigt god och verkligen smälter i munnen!

17 kommentarer

Skriv ut Mejla

Tid: 75 min varav 45 min i ugnen

Mängd: 6 portioner

Ingredienser:

ca 1,5 kg färskpotatis
1 st knippe/kruka dill
5 dl vispgrädde
2 tsk salt
ca 1 krm vitpeppar

Utrustning:

ugnsform

Ugn:

225 °C i mitten av ugnen i ca 45-60 minuter med över- och undervärme

Gör så här:

Skala potatisen och skär i bitar. Lägg dem i en ugnsform.
- ca 1,5 kg färskpotatis
Potatisbitar i ugnsform.
Klipp dillen och fördela ovanpå potatisbitarna.
- 1 st knippe/kruka dill
Klippt dill på potatisen.
Häll på grädde. Strö över salt och vitpeppar.
- 5 dl vispgrädde
- 2 tsk salt
- ca 1 krm vitpeppar
Grädde, salt och vitpeppar.
Grädda mitt i ugnen i 225°C i ca 45-60 minuter tills potatisen fått lite färg och den är mjuk. Testa gärna med en provsticka.

Lägg över aluminiumfolie eller sätt in en plåt över formen i ugnen de sista 15-30 minuterna för att undvika att den får för mycket färg och ser torr ut. Dock blir den lika god ändå men mindre vacker.

Färskpotatisgratängen i ugnen.

Färdig färskpotatisgratäng.

Kategorier

Information och tips

Planeringstips

Tänk på att INTE förbereda genom att skala potatisen och lägga den i vatten. Då suger den inte åt sig grädden.

Kommentarer och betyg

️ Skrivet av Lotta 2023-07-17 18:24

Kan man byta ut vispgrädde till någon mindre fett produkt?

️ Skrivet av Susanna 2020-07-11 15:50

Jättegod! Gjorde hälften av satsen till vår lilla familj, gott! Passar till grillfest!

️ Skrivet av solveig 2016-08-22 09:05

Hej.

Kan man förbereda färskpotatisgratängen? MVH. SOLVEIG.

️ Skrivet av Maudan 2016-08-14 12:07

Kanongod potatisgratäng!! Gjort den ett flertal gånger nu och även bjudit gäster som lovordat den. Ett kanonrecept!

️ Skrivet av Yvonne 2016-01-27 16:26

Hej.
Vintertid nu.. så jag undrar om den går att göra på fryst färskpotatis?

️ Skrivet av Inger 2014-07-25 22:40

Hej! Inger här igen. Har haft grillat kött till denna jättegoda gratäng dom gånger jag gjort den. Har du några andra tips Susanne? Vad tror du om t.ex rosmarinmarinerad fläskfile som finns i recepten på huvudrätter? hälsn. Inger

️ Skrivet av Anna Nylund 2014-06-21 19:40

Så supergott och enkelt. Jag la till två pressade vitlöksklyftor. Vi var tre som åt och det blev inte mycket över ;-) Tack för ett toppenrecept!

️ Skrivet av Stina 2014-06-14 21:11

jag håller fullständigt med Inger att denna rätt är verkligen underbar god. Några få ingredienser och så lätt att göra. Skulle också kunna göra en hel form och äta upp alldeles ensam så god är den. Rekommenderas verkligen. Kram Stina

webmaster

Svar till Inger ️ Skrivet av Susanne 2014-06-13 02:13

Jag håller med dig! :) Den här färskpotatisgratängen är verkligen god, svårt att föreställa sig hur gott det är innan man gjort den! ;) Tack för att du skrev!

️ Skrivet av Inger 2014-06-10 20:34

Himmel så gott detta var. Skulle kunna äta upp allt själv. Detta kommer verkligen att göras många gånger. Tusen Tack Susanne

webmaster

Svar till Sharptooth ️ Skrivet av Susanne 2013-07-18 11:31

Roligt att höra! :)

Svar till Susanne ️ Skrivet av Sharptooth 2013-07-17 13:59

Det blev riktigt kalasgott! :D Ska definitivt göras igen^^

webmaster

Svar till Susanne ️ Skrivet av Susanne 2013-07-10 20:24

Det låter smakens med gravad lax till!

webmaster

Svar till Sharptooth ️ Skrivet av Susanne 2013-07-10 20:23