> Lunch> Tacopaj

Tacopaj

Otroligt god tacopaj som är som en köttfärspaj med tacokrydda toppad med ett krämigt täcke. Enkel att tillaga med detta recept. Lyxig och smaskig paj som är perfekt till fredagsmyset, helgen eller annat festligt tillfälle.

164 kommentarer

Skriv ut Mejla

Tid: 1 timme och 10 min

Mängd: 4-6 portioner

Ingredienser:

Pajdeg:

3 dl vetemjöl
- eller 3 dl dinkelmjöl
- eller 1,5 dl grahamsmjöl och 1,5 dl vetemjöl
- eller 1,5 dl dinkelmjöl fullkorn och 1,5 dl dinkelmjöl
0,5 tsk salt
0,75 dl olivolja
- eller 75 g smör
0,5 dl vatten

Ev: Alternativ pajdeg utan förgräddning:

4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
50 g smör
1,5 dl mjölk

Fyllning:

500 g nötfärs
- eller blandfärs
1 st gul lök
1 påse (28 g) tacokrydda för 500 g köttfärs
- eller 2 klyftor vitlök och 3 msk tomatpuré och 2 msk chilisås och 1 msk soja och 2 tsk chilipeppar och 2 tsk spiskummin och 2 tsk koriander och 2 tsk curry och 1-2 tsk salt
2 dl vatten

Täcke:

3 st (ca 300 g) tomater
2 dl crème fraiche
4 msk majonnäs
150 g (2-3 dl) riven ost

Vegetariskt - Ta vegetarisk mince-färs eller quorn-färs istället för köttfärs.

Utrustning:

1 st pajform ca 25 cm i diameter

Ugn:

Förgräddning pajskal: 175 °C i mitten av ugnen i ca 15 minuter med över- och undervärme
Tacopaj: 200 °C i mitten av ugnen i ca 20 minuter med över- och undervärme

Gör tacopaj så här:

Pajdeg:

Mät upp mjöl (välj något av alternativen) och salt i en bunke.

Blanda mjöl och salt.
- 3 dl vetemjöl
  - eller 3 dl dinkelmjöl
  - eller 1,5 dl grahamsmjöl och 1,5 dl vetemjöl
  - eller 1,5 dl dinkelmjöl fullkorn och 1,5 dl dinkelmjöl
- 0,5 tsk salt
Mjöl och salt.

Mjöl och salt blandat.
Rör ner olivoljan. (Om du istället vill använda smör, skär det i mindre bitar och låt bli rumsvarmt innan du rör ihop det.)

Tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg. Med olivolja går det väldigt enkelt för hand med en sked men om du använder smör så är det enklast att använda elvisp med degkrokar.
- 0,75 dl olivolja
  - eller 75 g smör
- 0,5 dl vatten
Tillsätt olivolja.

Mjöl, salt, olivolja blandat.

Tillsätt vatten.

Rör ihop till en deg.
Tryck ut degen i en pajform ca 25 cm i diameter. Nagga med en gaffel.

Tryck ut pajdegen i pajformen.

Nagga med en gaffel.
Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen i 175°C i ca 15 minuter.
Låt pajskalet stå i rumstemperatur med en bakhandduk över tills dess att pajfyllningen är klar.

Grädda pajskalet i ugnen.

Färdiggräddat pajskal.

Alternativ pajdeg:

Alternativ pajdeg som ej kräver förgräddning som du kan göra istället för pajdegen ovan: Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt rumsvarmt smör och fördela det i mjölet med fingertopparna eller använd elvisp. Tillsätt mjölken och arbeta ihop till en deg, för hand eller med elvisp med degkrokar. Tryck ut degen i pajformen.
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 50 g smör
- 1,5 dl mjölk

Fyllning:

Hacka löken. Hetta upp en stekpanna med en klick smör. När smöret slutat bubbla är det dags att börja steka.

Stek köttfärs och lök. Låt steka tillsammans tills det fått lite färg.
- 500 g nötfärs
  - eller blandfärs
- 1 st gul lök
Dags att börja steka.

Stek lök och köttfärs.

Färdigstekt lök och köttfärs.
Om du använder färdig kryddblandning:Tillsätt den.

Om du inte använder färdig kryddblandning: Tillsätt tomatpuré, chilisås och soja. Strö på kryddorna: chilipulver, spiskummin, koriander, curry och salt.
- 1 påse (28 g) tacokrydda för 500 g köttfärs
  - eller 2 klyftor vitlök och 3 msk tomatpuré och 2 msk chilisås och 1 msk soja och 2 tsk chilipeppar och 2 tsk spiskummin och 2 tsk koriander och 2 tsk curry och 1-2 tsk salt
Tillsätt kryddor och smaksättning.
Häll på vattnet och rör om. Låt koka på svag värme tills vattnet är nästan borta, ca 10 minuter. Smaka av och tillsätt ev. mer av kryddorna.
- 2 dl vatten
Häll på vatten.

Rör om tacofärsen.

Vattnet har nästan kokat bort.
Lägg tacofärsen i pajskalet.

Tacofärsen i pajskalet.

Täcke:

Skär tomaterna i mindre bitarna. Sprid ut dem över köttfärsen.
- 3 st (ca 300 g) tomater
Lägg på tomatbitar.
Mät upp crème fraiche och majonnäs i en liten bunke.

Riv osten om du inte köpt färdigriven och tillsätt den till crème fraichen och majonnäsen.

Blanda och bred ut smeten över tomaterna.
- 2 dl crème fraiche
- 4 msk majonnäs
- 150 g (2-3 dl) riven ost
Crème fraiche, majonnäs, riven ost.

Smeten till täcket blandad.

Bred ut som ett täcke.
Grädda mitt i ugnen i 200°C i ca 20 minuter tills ytan fått fin färg.
Servera varm med en sallad.

Grädda i ugnen.

Färdig tacopaj.

En bit tacopaj serverad med sallad.

Kategorier

Information och tips

Näringsvärden

Näringsvärde per portion, beräknat på 6 portioner (315 g): 640 kcal, 29 g kolhydrater, 46 g fett, 28 g protein

Matlåda

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Serveringstips

Man kan skiva över rödlök och lägga på peperoni som garnering.

GI Tips

Färdigköpt tacokrydda innehåller ofta socker så blanda dina kryddor själv och ta fullkornsdinkel och dinkelmjöl till pajdegen. Se även upp med chilisåsen som innehåller socker, ta gärna lite mindre av den eller köp en med mindre socker.

Tips för att undvika tillsatser

Färdigköpt tacokrydda brukar innehålla en hel del tillsatser så blanda dina kryddor själv. Välj äkta crème fraiche (ca 36%) och gör egen majonnäs. Tyvärr innehåller många majonnäser i affären som det står "Äkta" på en hel del tillsatser så se upp. Använd riktig ost och riv den själv. Färdigköpt riven ost innehåller ofta tillsatser och är ibland inte ens ost(!).

Hållbarhet och förvaring

Färdiglagad tacopaj håller sig minst 5 dygn i kylskåp.

Kommentarer och betyg

webmaster

Svar till Jessica ️ Skrivet av Susanne 2016-07-19 14:30

Ja det är väldigt gott! Ja pajen bör räcka till 4 vuxna och ett barn om ni äter "normala" portioner, men som sagt är det väldigt gott och om alla vill äta lite extra så kan det bli lite för lite i det fallet, men mätta kommer ni bli det tror jag. :) Annars är ett tips att servera med något bröd till.

️ Skrivet av Jessica 2016-07-04 19:23

Låter som ett väldigt gott recept! Räcker pajen till 4 vuxna och ett barn? Blir man mätt då?

webmaster

Svar till Olov ️ Skrivet av Susanne 2016-03-22 01:34

Jag tror det fungerar bra med turkisk yoghurt eller annan matlagningsyoghurt istället för crème fraiche. Den är ju kokbar till skillnad från gräddfil, risken med att använda gräddfil är att den blir kornig. Skulle du vilja ha en rundare smak så kan man blanda turkisk yoghurt eller matlagningsyoghurt med lite grädde så blir det väldigt likt crème fraiche. Kul att du tycker om receptet och min receptsida!

️ Skrivet av Olov 2016-03-22 01:16

Jättegott recept!! Tänkte bara höra om man kan använda gräddfil eller något annat istället för Creme Fraiche då jag bor i ett land där tillgången på det är väldigt begränsad!

Tack för en underbar sida!

webmaster

Svar till Jenny ️ Skrivet av Susanne 2015-10-09 12:57

Så bra! :) Tack för att du delar med dig! :)

️ Skrivet av Jenny 2015-10-07 19:29

Jag har gjort den här pajen (vegetarisk) minst 25 gånger. Sedan jag blev vegan har jag dock inte lagat den förrän nu. Den blev minst lika god med havre fraiche, veg. mayo och sojaost (paprika & chili). :) Jag är salig av lycka just nu. Tack!

webmaster

Svar till Mevvan ️ Skrivet av Susanne 2015-09-13 23:58

Varsågod! :) Vad roligt att du inspireras! Tack för att du skrev, jag blir väldigt glad för det! :)

️ Skrivet av Mevvan 2015-09-12 12:52

Du har gjort matlagning så roligt för mig. Stort tack för all inspiration du ger med dina goda recept!!!!

webmaster

Svar till Carina ️ Skrivet av Susanne 2015-04-28 23:56

Ja jag tror det går bra att göra i förväg och frysa in. Det brukar ju bli godare om man värmer i ugnen men jag har inte gjort detta själv så jag vågar inte lova något. Lycka till och skriv gärna hur det blev om du provar!

️ Skrivet av Carina 2015-04-25 15:33

Hade tänkt bjuda på tacopaj vid buffébordet till vår studentmottagning. Kan man göra många i förväg och frysa in? Bör man isåfall efter upptining, värma dem i ugnen för att få en frasig pajyta?

webmaster

Svar till Cecilia ️ Skrivet av Susanne 2015-04-13 23:53

Tacopajen bör definitivt räcka till 3 personer. Jag skulle inte rekommendera att ta mera deg om du inte har en större pajform annars blir det för tjockt med deg. Men tar du en större pajform blir ju fyllningen tunnare och då blir det lite kortare tid i ugnen och så kanske toppingen inte riktigt täcker så inget jag skulle vilja rekommendera även om det säkert går. Annars är det nog bättre att servera med bröd till.

️ Skrivet av Cecilia 2015-04-03 07:31

Jag ska göra den pajen idag för tre personer , tänkte ha sallad till men det blir ju som en huvudrätt , tänkte också att gör lite mer deg , en fjärdedels deg extra .
Funderar om det räcker ?!Vad tror du?

webmaster

Svar till unprecise ️ Skrivet av Susanne 2015-02-13 23:50

Tack för att du delar med dig av bra tips för den som vill äta vegetariskt! Kul att du gillar min sajt! :)

️ Skrivet av unprecise 2014-02-01 19:10

jättegott! har lagat den flera gånger, och sist nu gjorde jag den vegetarisk. bytte ut köttfärsen mot gröna linser som jag förkokade tills de blev lite mjuka (typ 20 min), och gjorde sen precis som vanligt, stekte dem med lök o kryddor o la i pajskalet. jag gillar kryddigt, speciellt om det är vegetariskt så jag lade till lite extra lök o kryddor. funkade finfint! tack för en bra site!

webmaster

Svar till Anders ️ Skrivet av Susanne 2013-08-06 10:53

Varsågod! Roligt att höra! :)

️ Skrivet av Anders 2013-08-01 00:42

Supergod! Det var tredje gången vi gjorde tacopaj efter detta recept nu så det är väl på tiden att säga tack;)

webmaster

Svar till Tove ️ Skrivet av Susanne 2013-03-29 18:45

Tack för bra tips med havregryn istället för grahamsmjöl! Tack och detsamma! :)

️ Skrivet av Tove 2013-03-29 08:30

När familjen önskar Tacopaj gör jag den vegetarisk, med soyafärs. När jag hittade ditt magra recept på pajdeg så byttes det gamla pajdegsreceptet ut. Jag har också lagt i havregryn när grahamsmjölet tagit slut, fungerar utmärkt det också. Mina ungar gillar inte varma grönsaker så alltså serveras dem på sidan tillsammans med tacochips. Trevlig Påsk!

️ Skrivet av Erfan 2012-09-09 15:06

Riktigt gootttt!!!!

webmaster

Svar till Eva ️ Skrivet av Susanne 2011-10-14 20:35

Jag har aldrig gjort pajdegen med bara fullkornsdinkel. Jag tror den blir väldigt knaprig då. Generellt om man vill ha en pajdeg som är som vanlig pajdeg så måste man ha lite vanligt vetemjöl eller siktat dinkelmjöl för att få lite luft i det. Med endast fullkornsdinkel eller grahamsmjöl (som är fullkornsdinkels motsvarighet för vanligt vetemjöl) så blir degen väldigt kompakt eftersom grahamsjöl och fullkornsdinkel är ganska tungt och inte innehåller så mycket gluten.

webmaster

Svar till Helena ️ Skrivet av Susanne 2011-10-14 20:12

Vad trevligt! :) Hoppas allt är bra med dig! Kram!

️ Skrivet av Helena 2011-10-14 16:53

Nu har jag gjort ett till av dina recept. Gott!!

Din kusin
Helena

️ Skrivet av Eva 2011-10-03 14:15

Går det att bara ha fullkornsdinkel i eller måste jag blanda?

️ Skrivet av Filippa 2011-06-09 15:00

Det absolut bästa receptet som finns på tacopaj. Den här pajen försvinner i ett huj då jag lagar den!

️ Skrivet av Ellen 2011-06-02 14:57

Jag använder precis som det står i receptet, dock tillsätter jag vitlök, peppar, soja och lite chili krydda.
Sen när jag lägger det i paj degen drar jag över tacosås på köttfärsen, och häller i det i täcket också, blir supergott! Och jag hoppar över tomaterna :)

️ Skrivet av Annchristin 2011-05-01 17:46

riktigt god paj om man lägger till 1 - 1,5 påse knorr, dressingmix vitlök. riktigt gott =)

webmaster

Svar till Hanna ️ Skrivet av Susanne 2011-04-29 02:09

Tack för bra tips! :)

️ Skrivet av Hanna 2011-04-28 14:07

Denna paj är verkligen underbart god, en stor favorit rätt här hemma :)

Tänkte bara ge ett litet tips. Byt ut majonnäsen i täcket och ersätt den med ungefär ett halvt paket philadelphiaost istället. Super gott :)

️ Skrivet av Birgitta 2011-04-01 11:24

Superbra sida med recept!!!
Tacopajen var mycket god, dock tyckte vi att det skulle vara lite mer pajdeg, säkert en smaksmak. Annorlunda o gott med "täcket" av cr.fraich o majonäs o ost (använde västerbottensost)

️ Skrivet av Christina 2011-03-16 13:43

Säger bara ett ord: Supergod
Tack för receptet

️ Skrivet av MatlagARN 2011-02-24 19:53

Det här var godare än fläsk, och fläsk som är så gött!

️ Skrivet av Matknugen 2011-02-01 17:35

Detta smakade gott i munnen

️ Skrivet av johanna 2011-01-22 21:26

jag använde grahamsmjöl och vetemjöl och valde olivolja. Pajen var riktigt god men jag tillsatte lite hot tacosås i creme fraichen. Denna rekommenderas verkligen..

️ Skrivet av Peter A 2010-03-26 11:10

Hej! Jag undrar om jag göra pajdeg ska plasta över plåt över natten eller ska förgrädda först? Tack för hand :)

️ Skrivet av Erica 2010-03-16 09:49

Å tack så jätte mycket !!! Då blir det en tacopaj idag då =)

webmaster

Svar till Erica ️ Skrivet av Susanne 2010-03-15 12:47

Nu finns även receptet på denna pajdeg med under rubriken "Alternativ pajdeg utan förgräddning".

️ Skrivet av Erica 2010-03-15 11:31

Jag använde det receptet med vanligt mjöl och där det ej behövde förgräddas.

webmaster

Svar till Erica ️ Skrivet av Susanne 2010-03-12 01:12

Vilka val gjorde du när du gjorde pajdegen? Vetemjöl? Grahamsmjöl? Smör? Olja? Vilket recept är det du saknar pajdeg (det fanns ju två tidigare, ett med vetemjöl och smör och ett med grahamsmjöl, vetemjöl och olja)?

️ Skrivet av Erica 2010-03-11 15:59

Ta tillbaka det gamla receptet på pajdegen, det blev ju bara skit av alltihopa med detta recept. Har gjort denna paj jätte många gånger och den är hur god som helst, och nu skulle jag göra den igen och får inte till paj degen... så tebax med det gamla receptet tack !!!

️ Skrivet av veronica 2010-03-07 17:15

Lägg ut det gamla receptet var godare deg där med mjölk

️ Skrivet av Anna 2010-03-07 06:54

Den är väldigt god!

️ Skrivet av millis 2010-03-03 17:37

den är jättegod!

️ Skrivet av veronica 2010-02-26 17:02

Vi tycker det här receptet är så enkelt, men vi har tagit quornefärs och gjort den vegetarisk. Super gott.

️ Skrivet av Kullabo 2010-02-05 10:45

Tycker täcket är godare utan majonäs

️ Skrivet av Johanna 2010-02-04 14:01

Kan tillägga att vi använder tacosås istället för chilisås.

️ Skrivet av Johanna 2010-02-04 13:59

Bästa TACOPAJ receptet någonsin :-D Vi älskar denna paj såååå mkt och har bjudit vänner o familj som också bara ÄLSKAT DEN.. man tar mer bara för att den är SÅ god!

️ Skrivet av Älskar Tacopaj 2009-12-21 17:13

Ojoj vad det här receptet är gott. Jag gör aldrig någon annan tacopaj än från det här receptet. Ända som jag ändrar på r att ta en färdig tacopajs påse, en halv extra sats med creme fraiche fyllningen. Så super gott. Ska precis äta det nu, men man måste ju kommentera och tacka för receptet först =) Blev rårivna morötter till och ven en röra på rivna morötter, riven vitkål blandat med creme fraiche och majonäss. Mums vad gott. Tusen tack för en otroligt bra hemsida. Jag använder nästan aldrig mina kockböcker längre, älskar recepten.se Tack.

️ Skrivet av Emma 2009-12-21 15:40

Snacka om gott.Tacopaj är jätte god och det finns en tacopaj som är på en plåt eller vad man ska kalla det. Och det finns en liten också.Jag rekomenderar att ta med såna när man campar XD XD XD XD

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2009-12-15 01:42

Svar till Anna: Jag har inte provat kesella. Den stora skillnaden är att kesella inte är kokbar. Vet inte om den kan bli grynig även i ugnen precis som om man kokar den.

️ Skrivet av Anna 2009-12-12 15:53

Kan man ta kesella istället för crème fraiche?

️ Skrivet av Duoc 2009-12-11 01:44

Den här var supergod! Tomaterna gav en överraskande god smak i det här receptet!Jag rekommendar att vara lite sparsam med täcket... den var riktig mäktig!!

️ Skrivet av Lasse 2009-12-10 18:52

Sorry jag missade majonästen. Jag bor på en skola, så jag fick handla allt nytt.. Idag ska jag göra en till :). Ha det!

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2009-12-05 19:35

Svar till Lasse: Varsågod! ;) Det låter dyrt, jag antar kryddor etc ingick i kostnaden som du kan använda även till andra recept? Majonnäs står med som ingrediens under "Täcke". Tack och God Jul!

️ Skrivet av Lasse 2009-12-05 18:59

Tack så hemskt mycket för receptet! Blev underbart. Gick på dryga 240 kr, men den kommer räcka 3 dagar. Kan tillägga att du missat att skriva Majonäs i inköpslistan. Tack och god jul i förskott!

️ Skrivet av elisabeth 2009-12-05 18:59

Den blev väligt smarrig =)

️ Skrivet av Barbro 2009-12-05 15:46

Nu har jag provat båda pajdegarna o dom är lika goda båda två så det kvittar lika vilken man gör.
Det blev helt enkelt kanonbra

️ Skrivet av Fanny de Camacho 2009-12-03 16:27

HEJ,
det var sa gott och safftig,

️ Skrivet av Jessica :D , N 2009-12-02 18:16

Jätte gooooood Tacopaj :D , Jag älskar denna paj..

️ Skrivet av gunnillaa 2009-11-28 15:19

Jag tycker om paj.
det e jätte kul med paj.
jätte roligt ,

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2009-11-16 16:27

Svar till Jeanette: Tack för bra tips! Det ska jag prova!

️ Skrivet av Jeanette 2009-11-16 15:45

Vi brukar göra en liknande hemma hos oss men vi tillsätter även en burk green chili i "täcket". Det blir jättegott. Green chili finns bland taco-varorna i de flesta butikerna. Den är lite lagom stark och även barnen gillar den.
Sen brukar vi för enkelhetens skull bara blanda ner taco kryddor i färsen.
Till pajen brukar vi servera gräddfil smaksatt med lite pressad vitlök.

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2009-11-06 14:48

Svar till Anna: Jag har inte provat det men jag tror det går bra. Skriv gärna hur det blev om du provar!

️ Skrivet av Anna 2009-11-06 08:44

Kan man frysa den pajen?

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2009-10-31 13:49

Svar till Kim: Mrs Cheng Mushroom Soy. Du kan klicka på "soja" i ingredienslistan för att läsa mer om soja och se bild.

️ Skrivet av Kim 2009-10-30 12:29

Vad har ni använt för soja till pajen? Jag tog sån soja man har i såser, och det blev ju nästan en kolsvart röra?

️ Skrivet av Tjolanta 2009-09-24 19:51

Måste säga att detta är den godaste pajen, någonsin gjord !! den som uppfunnit denna pajen är mästare i köket, och det är bara att ta av hatten för detta geni !! ALLA som har provat den, ÄLSKAR den !!! HÖGSTA BETYG !!!

️ Skrivet av Ida 2009-09-14 09:20

Gjorde denna pajen till kvällen igår. Den blev väldigt uppskattad. SUPER GOD!!!! Annvände en påse med taco krydder istället.

️ Skrivet av Amandia 2009-09-06 16:45

Det här fick bli dagens middag. Har gjort efter det här receptet flera gånger och det är en hit varje gång. Tack för ett bra recept. Kör med tacokrydd påse istället, går snabbare.

️ Skrivet av Tezzan 2009-09-02 11:00

Godaste taco pajen jag ätit iaf. och så enkel att göra.

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2009-08-17 14:38

Svar till Sara: Jo det bör gå bra för det är motsvarande mängd kryddor som är i en påse tacokrydda.

️ Skrivet av Sara 2009-08-17 13:21

Istället för alla kryddor, räcker det inte med att använda en påse tacokrydda?
eller vad tror ni?

️ Skrivet av malin 2009-07-03 22:35

En av det godaste pajerna som jag har ätit är tacopaj.

️ Skrivet av hjärtruud 2009-06-19 16:59

såå himla gått asså! (y)

️ Skrivet av Carolina 2009-06-05 16:22

Provade detta recept för nån dag sen! Visst vi använde inte alla kryddor som stod med här. Men den blev lika god för det!! Tack för tipset, bra sida när man inte kan komma på något själv!! :D

️ Skrivet av Annika 2009-05-17 17:49

Använde santamaria färdig tacokryddmix. Det blev bra.

️ Skrivet av Daniel 2009-04-23 16:12

Fast jag gillar inte kryddblandningen: 2 tsk chilipeppar, 2 tsk spiskummin, 2 tsk koriander, 2 tsk curry.
Googla på typ "egen tacokrydda" för bättre proportioner kryddorna emellan.

️ Skrivet av Linda J 2009-04-19 16:34

gjort 2 små köp-aluformar så att en kan åka rätt in i frysen!

️ Skrivet av tina 2009-04-13 20:40

så lätt och SÅ god!

️ Skrivet av TimAwesome 2009-03-28 17:41

Bästa pajen ever. Jag har gjort den 2 gånger lika god båda gångerna.

️ Skrivet av Emmy 2009-03-21 18:36

Den ser supergod ut,Kanske ska göra den istället för Semla :>
Mvh Emmy

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2009-03-16 23:32

Svar till Peter Andersson: Ja det kan du göra. Så länge det är 10 grader ute eller kallare så kan du ställa det på balkongen. När man skriver kylskåpskallt så är det ca 1-8 °C.

️ Skrivet av Peter Andersson 2009-03-16 09:47

Till webmaster: Kan jag göra pajdeg och forma på långpanna och täck plastfolie ställ på kyl te.x balkong? Jag har inglasade balkong.

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2009-03-16 01:29

Svar till Peter Andersson: Ta en form som har ytan ungefär 500-600 kvadratcentimeter, t.ex. en långpanna 20x30 cm. Ja du kan göra pajdegen dagen innan. Täck med plastfolie och ställ in i kylen.

️ Skrivet av Peter Andersson 2009-03-15 14:07

Kan man göra pajdeg sedan trycka på långpanna eller pajform till nästa dag eller bara gör direkt ?

(samband förra kommentar)

️ Skrivet av Peter Andersson 2009-03-15 14:03

Hur mått en vanlig pajdeg till långpanna som jag ska ha till festen.

️ Skrivet av Ulrika 2009-03-03 13:06

Filippa - jag gjorde dubbel sats till ett kalas i fredags och det funkade jättebra till en långpanna. ALLA (barn och vuxna) gillade pajen och vi hade färdigköpt kebabsås till efter ett tips från en kompis. Jättebra att få "tacokryddat" utan kryddpaket!! Får gå in oftare på denna sidan!

️ Skrivet av Maria 2009-02-12 13:58

Gjorde pajen igår och fick beröm av sambon :-)
Men jag måste säga att den smakade dubbelt så bra idag!

️ Skrivet av Martin (Cheesecake killen) xD 2009-01-24 14:11

Hej! Martin här igen, du kanske inte minns, men men xD
hjorde denna idag! SKIT GOD!
Extra god med majs och massa cocktail tomater i... Mmm...

️ Skrivet av Karolina 2009-01-19 15:58

Jättebra och gott recept! Så himla bra att krydda själv och inte använda färdig kryddblandning som innehåller konstiga tillsatser + att jag nu kan ta bort den kryddan som jag inte tål! =)

️ Skrivet av momme 2009-01-12 11:20

den vart riktigt god använde stark taco krydda också bra recept

️ Skrivet av Camilla 2008-12-28 21:55

Hade inga tomater, det gick bra utan! Jättegod paj, supergott skal med grahamsmjöl!

️ Skrivet av Frida 2008-11-17 16:46

använde mig av taco-mix istället för att krydda köttfärsen själv och gud så gott det blev!

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-08-06 19:30

Svar till nina: Tack för ditt tips på vegetariskt alternativ. Jag har lagt till det i receptet!

️ Skrivet av Denise 2008-08-06 15:46

Gjorde denna pajen (fast med några små förändringar) på mitt 20-årskalas. Superbra val när man hade 41 personer som skulle mättas!!! Nu delar jag ut receptet till höger och vänster :)

️ Skrivet av nina 2008-08-06 15:15

jag gör denna paj fast med vegetarisk mince-färs eller quorn-färs, blir underbart god..godaste pajen jag ätit! mums...tack för receptet!

️ Skrivet av M.T 2008-07-17 10:55

Otroligt gott blev det! Superbra recept. Familjen älskade det :-)

Tips: När pajen kommer ut ur ugnen, välj tortilla chips av valfri smak, knäck i mindre bitar och strö över.

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-07-11 02:08

Svar till Filippa: Jag har inte provat det men jag antar att det borde gå bra så länge långpannans yta är ungefär dubbelt så stor som en pajforms yta.

️ Skrivet av sanna elin och anna 2008-07-06 20:00

tack för ett JÄTTEbra recept! , nu blir det myskväll med tjejerna ;D

️ Skrivet av Filippa 2008-06-29 20:29

Kan man göra dubbel sats o grädda i långpanna?

️ Skrivet av alexandra och bella 2008-06-23 14:11

vi tackar så mkt för detta recept! , våran favorit paj! Vi vann pajtävlingen som vi har i våran lilla familj .. tackar tackar , ha en fortsatt bra sommar .ät mkt tacopaj! HEJ

️ Skrivet av Lollo 2008-05-24 14:44

Vill tacka för detta fina recept som gav mig MVG i betyg i en matlagningskurs ^^ La dock ananas på pajen istället för tomater. Prova! Är jättegott, ja lovar! ;)

️ Skrivet av Linda 2008-05-19 16:22

vi gör de här pajen jätte ofta hemma. Vi blandar dock i en burk taco sås ( HOT för vår del) i cremefraichen och sen i med ost. Ingen majonäs dock.KANON GOTT!!

️ Skrivet av familjen holm sjöberg 2008-05-09 19:19

helt underbar god paj!har även delat ut receptet till arbetskamrater.

️ Skrivet av Annelie 2008-03-31 11:42

Mycket god paj,, uppskattad av alla i familjen!!

️ Skrivet av Sara & Jonas 2008-03-23 16:42

Jättegod paj, vi kompleterade tomaten med majs och använde färdig tacokrydda istället för alla kryddor. Ingen majonäs istället 4dl lätt cremefraiche & lättost. Toppen betyg!

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-03-16 14:52

Svar till Camilla: Jag har inte provat att frysa den men efter att pajen är tillagad borde det väl gå tror jag.

️ Skrivet av Camilla 2008-03-16 12:17

Kan man frya den fast det är tomat i?

️ Skrivet av Lindstroms Dansband 2008-03-09 13:42

Vi spela manga gigg, vi hungriga blir.. ett gigg i manaden blir mycke stressfullt, men denna tacopajjen tar ner pa varven o satter sig fint i magen mellan giggen.. GOTT *cp dreggel*

️ Skrivet av Sara 2008-03-02 09:05

Jag gjorde den här pajen igår men jag skippade alla kryddorna och kryddade med flingsalt, nymalen peppar. Sen tog jag ett glas med vatten och hällde i tacokrydda i den, blandade runt och öste det över köttfärsen. Vart jätte gott!

Kommer absolut göra om det hära receptet,
en stor favorit!

️ Skrivet av Lotta 2008-02-08 23:20

Den fick högsta betyg på tjejträffen

️ Skrivet av boris paredes 2008-02-01 11:43

hej jag gjorde den i går och den vart jätte gott säger bara att den vart LATIOLABIAN GO

️ Skrivet av Lillin 2008-01-17 16:36

MMM vad god! Gjjorde den igår kväll. Den blev precis lagom stark, helt perfekt. Men, jag vet inte om jag inte lät vattnet rinna av helt, för min blev mer som en lasagne i konsistensen. Det gjorde ju inget, väldigt gott ändå

️ Skrivet av Nina 2008-01-12 14:51

jätte gott , men den behöver massor .

️ Skrivet av Lotta 2007-12-30 00:29

Fick smaka den idag. Fy bubblan va go den var....

️ Skrivet av Viktoria 2007-11-16 21:08

Helt klart min favorit jättegod och enkel att göra, jag brukar fuska och ta färdiga tacokryddor, funkar hur bra som helst...

️ Skrivet av Jenny 2007-11-13 15:54

Är otroligt god och passar bra när man vill bjuda på något relativt snabbt. Testa att använda västerbottensost, blir helt sagolikt gott!

️ Skrivet av Nila 2007-11-09 20:44

Världens godaste paj! :)

️ Skrivet av Linda 2007-11-09 15:43

Det var längesen jag åt en så här god paj kanongott inte sista gången jag gör denna

️ Skrivet av PIA 2007-11-03 18:09

KANON GOTT VAR DENNA PAJEN MUMMA

️ Skrivet av Johanna 2007-11-01 13:25

Tack för ett UNDERBART recepte, Det här blir inte sistagången jag gör tacopaj:D tack så mycket

️ Skrivet av Creme Fraiche är gott! 2007-10-27 11:32

Tacopaj är min favorit Paj! mycket god :)

️ Skrivet av Nina 2007-10-25 18:32

Åååh denna tacopaj gjorde jag nyss och den blev sååå mumsig! tack för receptet! :)

️ Skrivet av beundraren 2007-09-28 17:46

jag gör en nu vi ska ha släktträff då tängte jag att det skulla passa med lite tacopaj.

️ Skrivet av bettan 2007-09-28 00:37

jätte god,den blev en favorit här hemma.i stället för vanlig riven ost tog vi riven ost smaksatt med texmex,otroligt gott.

️ Skrivet av tobbe 2007-09-14 10:56

jag tycker det funkar ypperligt med minifraiche, brukar använda den smaksatt med vitlök för lite extra smak

️ Skrivet av Sarah 2007-09-07 14:56

det man kan göra med täcket som ska ligga över, är att man blandar creme freche med tomat och lite tacosås. det blir ritkigt gott och lite smakrikare.

️ Skrivet av Tamara 2007-09-04 18:00

Otroligt good! Skulle så kunna äta hela den själv!!

️ Skrivet av emma 2007-07-31 14:41

använd INTE minifraiche på täcket. när man skär i pajen så blir den bara smetig. pajen är supergod annars!

️ Skrivet av emma 2007-07-30 12:21

hur smakar den hälsosamma pajdegen?!

️ Skrivet av ANIA 2007-06-14 14:55

ASÅ snacka om hur bra dena sidan e....nu kan jag laga olika mat varje dag...kändes tråkigt med nästan samma mat varannan dag hahahha tack till denna sidan

️ Skrivet av emma 2007-06-04 19:08

det här vad jättegott! jag smulade i fetaost i köttfärsen. det blev jättebra. gott att blanda grahamsmjöl och vetemjöl i den första pajdegen.

️ Skrivet av Emma 2007-05-02 19:01

Ha i vitlök i såsen som är ovanpå.. :) Sååå gott!

️ Skrivet av lilla_söta_kocken 2007-04-13 19:41

den var j*vlig god, jag gjorde den igår. fantastisk och...oohh finns inga ord för de, men man blev lätt mett. :P

️ Skrivet av lilla_söta_kocken 2007-04-10 19:32

jag ska prova det här och jag hoppas att det e gott:P och om det e det så ska jag prova riven mozarella ost som Anna T förslog:P

️ Skrivet av Smurfan 2007-03-29 15:49

tacopaj är otroligt gott. . .ja brukar även ha majs och feferoni i min. .super gott

️ Skrivet av Anna T 2007-02-15 15:24

Testa byta ut tomaterna till paprika ringar och byta ut den vanliga rivna osten till riven mozarella ost. Ni kommer inte ångra er!!!!!! MUMS

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2007-01-09 23:34

Svar till Fanny: Ja det är det. Men vad som är godast är nog individuellt. Vanlig pajdeg är ju den som är vanligast och som du säkert ätit förut så det är nog ett säkrare kort. Den andra hälsosammare pajdegen är lite matigare tycker jag. Sen beror det ju också på hur stor vikt man lägger på nyttigheten.

️ Skrivet av fanny 2007-01-07 13:40

ar det nan smakskillnad pa pajdegarna?

️ Skrivet av nishte 2007-01-01 21:28

fantastiskt god. ni som inte har provat har verkligen missat något god.TESTA

Första sidan