️ Skrivet av
Den är enkel och suveränt god. Jag gör även en vegetarisk variant med quornfärs och den blir också jättegod😀
| Kvällsmat
|
Tacogratäng
God, enkel och smakrik tacogratäng som uppskattas av både stora och små. Servera med goda tillbehör som tomater, majs, gurka, sallad, avokado och nachochips.
Tid: 50 minuter varav 25 minuter i ugnen
4 portioner
Ingredienser:
- 1 st gul lök
- 1 st paprika (valfri färg)
- 500 g nötfärs
- 1 frp (28 g) tacokrydda
- 1 dl vatten
- 1 burk (ca 230 g) tacosås
- 2 dl crème fraiche
- 250 g körsbärstomater
- ca 100-150 g riven ost
Glutenfritt
Ugn:
- 200 °C i mitten av ugnen i ca 25 minuter med över- och undervärme
Gör så här:
-
Hacka löken i mindre bitar och skär paprikan i mindre bitar.
Hetta upp en stekpanna med smör. När smöret slutat bubbla. Lägg i nötfärs och stek den en stund tillsammans med hackad lök och paprika skuren i mindre bitar så att löken blir genomskinlig.
Dags att börja steka. 
Köttfärs, lök, paprika steks. -
Tillsätt tacokrydda och vatten. Rör om.
Låt steka på svag värme ca 5 minuter.
- 1 frp (28 g) tacokrydda
- 1 dl vatten
Tacokrydda och vatten tillsatt. 
Stek tacofärsen. -
Häll över tacofärsen i en ugnssäker form. Häll på tacosås och bred ut den i ett jämnt lager.
- 1 burk (ca 230 g) tacosås
Tacofärs i ugnsform. 
Tacosås på tacofärsen. -
Häll på crème fraiche ovanpå tacosåsen och bred ut även den till ett jämnt lager.
- 2 dl crème fraiche
Crème fraiche utbredd. -
Skär körsbärstomaterna i halvor. Fördela dem ovanpå.
- 250 g körsbärstomater
Körsbärstomater i halvor. 
Tomaterna fördelade. -
Strö över riven ost.
- ca 100-150 g riven ost
Riven ost överst. -
Ställ in i mitten av ugnen i 200°C i ca 25 minuter tills osten smält och fått lite färg.
Servera med t.ex. majs, avokado, sallad och nachochips.
Tacogratängen klar.
> recept> Tacogratäng
Näringsvärden
Näringsvärde per portion (433 g): 547 kalorier, 16 g kolhydrater, 37 g fett, 37 g protein, 4 g fibrer
Tips & tricks
Gör din egen tacokrydda.
Hållbarhet och förvaring
Överbliven tacogratäng håller sig minst 5 dygn i kylskåp.
️ Skrivet av
Mycket god tacogratäng. Håller inte med dom säger det blir för mycket vätska! Stek köttfärsen ordentligt med tacokryddan och vatten så blir den perfekt. Har gjort denna gratäng många gånger har aldrig misslyckats.
️ Skrivet av
Håller med föregående talare gör inte detta recept ! synd att jag inte läste kommentarerna innan mycket vätska,skurit sig blaskigt ! inget att rekommendera! Bortkastade ingredienser! Soppa!!!!
️ Skrivet av
Katastrof recept. Blir alldeles för mycket vätska från tacosåsen och tomaterna så det blir som en soppa istället för gratäng. Rekommenderas inte!
️ Skrivet av
Gott, men varför har creme fraichen skurit sig ???
