> Efterrätter> Mintchokladtårta

Mintchokladtårta - En lyxig kladdkaka med after eight

En lyxig och jättegod mintchokladtårta som är som en kladdkaka med mintsmak från de goda mintchokladrutorna "After Eight". En kartong After Eight innehåller 400 g (46 st) mintchokladrutor så den räcker både till den här tårtan (275 g, 32 rutor) och till att äta utav (125 g, 14 rutor).

133 kommentarer

Skriv ut Mejla

Tid: 40 minuter varav 23 minuter i ugnen

Mängd: 10 bitar

Ingredienser:

100 g smör eller margarin
100 g (12 rutor) mintchoklad (after eight)
- eller 100 g mörk choklad och ca 2 krm pepparmint
2 st ägg
2 dl strösocker
1,5 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
3 msk kakao
2,5 dl vetemjöl

Glasyr:

175 g (20 rutor) mintchoklad (after eight)

Servering:

5 dl vispgrädde

Vegetariskt

Utrustning:

1 st form med löstagbar kant / springform
ev. elvisp

Ugn:

175 °C i mitten av ugnen i 18 minuter med över- och undervärme

Gör så här:

Smörj och bröa en form med löstagbar kant.
Beströ med ströbröd eller kokosflingor.
(Om du använder en teflonform behöver den förmodligen ej smörjas och bröas.)

Smord form med ströbröd.
Smält smöret i en kastrull på svag värme. Ta bort kastrullen från värmen när drygt hälften av smöret är smält.

Rör tills smöret är helt smält. Lägg därefter i mintchokladrutorna (after eight) och låt dessa smälta. Rör om till en jämn smet.
- 100 g smör eller margarin
- 100 g (12 rutor) mintchoklad (after eight)
  - eller 100 g mörk choklad och ca 2 krm pepparmint
Smält smör.

Lägg i mintchokladen.

Blank fin smet.
Tillsätt ägg, strösocker, bakpulver, salt och kakao.
Vispa ihop till en jämn smet. Jag använder elvisp med vispar och kör ca 30 sekunder.
- 2 st ägg
- 2 dl strösocker
- 3 msk kakao
- 1,5 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
Ingredienser tillsatta.

Smeten blandad.
Tillsätt vetemjölet. Rör ihop till en jämn smet.
(Använd gärna elvispen på låg hastighet.)
- 2,5 dl vetemjöl
Vetemjöl tillsatt.

Smeten klar.
Häll smeten i formen.

Grädda kakan i 18 minuter i 175°C i mitten av ugnen.

Ogräddad kaka.

Färdiggräddad kaka.
Ta ut tårtan och täck den med mintchokladrutorna till glasyren. Ställ in i ugnen ytterligare 3-5 minuter så att chokladen börjar smälta.
- 175 g (20 rutor) mintchoklad (after eight)
Mintchokladrutor pålagda.
Ta ut tårtan ur ugnen och bred sedan ut den smälta mintchokladen så att den täcker hela kakan.
Gör om du vill ett mönster med hjälp av en gaffel.

Chokladen har smält.

Chokladen utbredd.
Låt sedan kakan svalna och glasyren stelna i rumstemperatur eller kylskåp och först därefter kan man ta bort den löstagbara kanten.

Det går bra att lyfta över kakan till ett serveringsfat (jag brukar använda två stekspadar).

Mintchokladkakan kan serveras rumstempererad eller kylskåpskall. Servera med vispad grädde.
- 5 dl vispgrädde
Färdiga mintchokladtårtan.

En uppskuren tårtbit.

Kategorier

Information och tips

Näringsvärden

Näringsvärde per bit (134 g): 523 kcal, 50 g kolhydrater, 34 g fett, 5 g protein, 2 g fibrer

Hållbarhet och förvaring

Förvara tårtan i kylskåp. Den håller sig minst 5 dagar.

Kommentarer och betyg

️ Skrivet av Sofie 2011-07-30 15:54

Jahaja! Då blir det denhär kakan imorgon när min pojkväns föräldrar kommer på besök :) Hoppas på gott resultat!

webmaster

Svar till Banana ️ Skrivet av Susanne 2011-07-27 12:14

Ja det kan man väl. Blir kanske ganska mastig tårta och den kan ju vara lite seg och hård på ytan på kanterna. Annars kan jag rekommendera chokladbottnarna i denna chokladtårta.

️ Skrivet av Banana 2011-07-27 05:14

Hej! Kan man anvanda kladdkakan som en tartbotten? Tankte anvanda mig av tva stycken..

webmaster

Svar till Annica ️ Skrivet av Susanne 2011-07-06 11:37

Den bör hålla sig bra i kylskåp. Det kan bli problem med att chokladen blir lite vitfläckig om du fryser in den, men annars går den bra att frysa in (den kommer smaka lika bra, men möjligtvis då att den får skönhetsfläckar).

️ Skrivet av Annica 2011-07-04 15:06

Denna tårta ska serveras om 4 dagar, kan den stå i kylskåp tills dess eller var jag för tidigt ute? Kan man frysa in den?

webmaster

Svar till lovise ️ Skrivet av Susanne 2011-03-20 21:02

Ja ta kortare tid om den blev torr. Tänk på att ugnstiden varierar med hur stor form man har. En större form ger kortare gräddningstid.

️ Skrivet av lovise 2011-03-20 15:06

Den blev sjukt torr! minska tiden med flera minuter!!!!

️ Skrivet av evve 2011-01-04 12:23

ååh den här är ju så underbart god :D
vill bara tipsa om att ta vaniljglass istället för grädde till! det gör att ''glasyren'' blir mer knäckig och supergod när de blandas! MUMS

️ Skrivet av mariam 2010-12-13 10:15

fantastiskt gott

️ Skrivet av leika 2010-12-13 10:11

undebart goda

️ Skrivet av Christina 2010-10-28 15:13

Håller med, enkel och god. Vill tipsa om att det
räcker bra med en liten ask After Eight. Tag 10 st i smeten och 14st till glasyren.

️ Skrivet av Annika 2010-10-01 11:38

Lätt att göra och jättegott! :) Rekommenderar denna!

️ Skrivet av nadja 2010-08-10 15:22

fy vad gott!! godaste jag har smakat ska defenitivt göra om den mummmmmms!!

️ Skrivet av nadja 2010-08-10 15:19

denna kladdkaka är den godaste av alla sorters kladdkakor med grädde och färska jordgubbar eller vilken frukt som helst är den ännu godare
LOVE IT !!

️ Skrivet av Cicci 2010-08-01 14:42

Supergott!! Grädden gjorde pricken över i.et :D
Måste göra den igen

️ Skrivet av Aupendi 2010-07-01 22:05

Min allra första mintchokladkaka står i ugnen as we speak!
Har blivit bjuden på denna på ett kalas en gång - Mums! Måste se om jag kan göra den lika bra!

webmaster

Svar till Stressad ️ Skrivet av Susanne 2010-04-10 11:53

Se receptet på kladdmuffins och gör det istället om du vill ha i portionsformar.

️ Skrivet av Stressad 2010-04-10 03:25

AKUT HJÄLP!
Har en liten fråga, har tänkt göra denna kaka till en fest på ca 40 personer, och funderar på om det går att använda muffins formar istället för form med avtagbara kanter? Tycker om att dekorera och det är lättare att göra detta när det är portionsvis =) Hur länge bör dessa då vara inne tro? Gällande glasyr så kanske man kan lägga en hel eller halv (smaksak) uppepå varje muffins (när det är några minuter kvar på gräddningen).

️ Skrivet av Den som fyller 12 år!! 2010-04-09 11:10

Hej jag ska baka after eight kladdkakan den ser så god ut!

️ Skrivet av Petra 2010-03-11 13:24

Lyxig och SUPERGOD!!!!!

️ Skrivet av Kerstinmedk 2010-02-24 12:29

Jag gjorde nyss denna kladdkaka, har inte smakat än men jag anar att den kommer smaka dundergott! Ett tips: Jag tog dubbelt så mycket After Eight till glasyren, för när jag skulle smeta ut dom 12 första rutorna så räckte det inte, så jag la på dubbelt så mycket och då det blev kanon, sedan garnerade jag med silver kulor :D GOTT!

️ Skrivet av elif 2010-02-17 15:32

tackar.:) det var jättegod.

️ Skrivet av Linnea 2010-01-30 18:15

Mums!
Jag håller på att baka denna kaka och den luktar väldigt gott och efter alla bra kommentarer tror jag att den blir smaskens.

️ Skrivet av Jessica 2010-01-27 14:32

Fantastiskt god och lyxig kaka! Ska bli min standarddessert nu ett tag framöver;-)

️ Skrivet av Sofie 2009-12-31 14:32

Låter supersmaskig!! Den här kakan tar jag med mig till nyårsfesten. Gott nytt år!

️ Skrivet av Anki 2009-12-30 22:47

Låter gott. Ska nog också göra till nyårdesserten med hallon och grädde.

️ Skrivet av kladdkaka;) 2009-12-30 15:48

Superbra sida:)
Ska ha den här kakan som efterrätt på nyårsmiddagen!! :)
Konstigt att jag aldrig har sett sidan förut, den dök upp när jag letade cheesecake men det här blir mycket bättre:)

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2009-10-29 02:21

Svar till Vampire: Kul att du lyckats med recepten och kul att du gillar min receptsajt så mycket! :-) Nej då jag ska inte lägga sajten, jag ska snarare utöka den! ;)

️ Skrivet av Vampire 2009-10-28 13:01

JÄTTE GOD!! Helt klart 5 dl av 5 dl :) blev jätte fin och alla i familjen tyckte om den. Testade även pasta carbonnara som lunch och den tyckte dem också var super god! Bra sida lägg inte ner den :) den har fått mig att vilja laga mat och baka åt hela familjen fast jag bara är 16 år.

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2009-10-17 02:23

Svar till OkeyDokey: Kul att du gillar mina recept! Du kan läsa svaret på din fråga och lite mer om du går in i menyn ovan med rubriken "Recepten.se" och sedan klickar på "Om". Där finns lite info om sajten, recepten och mig.

️ Skrivet av OkeyDokey 2009-10-15 19:32

Hejhej! Du har jättegoda recept!

Men jag undrar bara om du har hittat på alla recepten eller tagit dom från en bok? :o

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2009-09-30 21:32

Svar till Mandeln: Det är bättre du gör receptet på vanlig kladdkaka då. Sök på kladdkaka.

️ Skrivet av Mandeln 2009-09-30 18:44

Kan man hoppa över after eight ? ;D

️ Skrivet av linda olsson 2009-09-26 23:41

jag lät min man prov på att smaka först han tyckte om kakan var jätte god han sa till mig det här är det bästa du någonsin bakat

️ Skrivet av Safa 2009-09-15 20:48

du har så sjuuukt goda recpet. Har lust att baka allt på engång..
Du ska bara veta hur mycket det saftas i munnen just nu..

️ Skrivet av Py 2009-08-28 12:27

Supergo kaka! Den kommer bli en favorit hos oss.

:C)

️ Skrivet av Marcus 2009-08-27 15:55

Det var godare med vaniljglass :)

️ Skrivet av Sofia 2009-07-10 10:09

Min största favorit :) Alla i familjen älskar den så ett stort plus på den (y) Den är bäst dagen efter.

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2009-06-29 17:22

Svar till Annica: Ja det kan du göra. Smält chokladen och rör i smeten. Mängden choklad kan du nog ta så mycket du vill ha, kanske ca 100 g blir bra.

️ Skrivet av Annica 2009-06-26 11:34

Kan man byta ut kakao till blockchoklad?

️ Skrivet av Emmy 2009-06-23 16:55

Himmelskt god!!! Ett stort plus till den här kakan!!! Enkel och alla berömde den mycke! Den va inte alls rinnig bakade precis enligt receptet!

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2009-06-21 17:47

Svar till Emmy: ja du kan egentligen lägga på vilken choklad du vill efter tycke och smak, tänk bara på att om du vill använda tjocka bitar så får du smälta chokladen i mikro eller vattenbad först för då smälter de inte tillräckligt av kakan. Men har du tunna bitar så går det bra. Apelsinchokladbitar tror jag skulle vara gott. Skriv gärna och berätta hur det blev om du provar någon annan variant än mintchoklad.

️ Skrivet av Emmy 2009-06-18 09:31

Kan man lägga nån annans slags chocklad på?

/Emmy

️ Skrivet av Caroline 2009-06-10 22:50

Jättegod! Håller inte alls med er som säger att den ska vara inne längre än receptet säger. Jag hade inne den så länge som det stod, tycker inte alls att den blev kladdig. Gillar man kladdiga kladdkakor så får man nog ta ut den lite tidigare. Men den blev hur god som helst!

️ Skrivet av vanessa 2009-06-08 15:32

Jag åt dn här kakan idag och oj så god den var!
Alla mint och chokladälskare kommer verkligen tycka att den här kakan är bland dem godaste desserterna som finns! :)

VÄRT ATT TESTA!

️ Skrivet av Chris 2009-06-04 10:01

Så underbart god kladdkaka!! Behöver dock gräddas ca 30 min innan man lägger på glasyren..

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2009-05-27 23:48

Svar till Emmy: Den håller sig minst 5 dagar i kylskåp. Jag har inte provat att frysa den men jag tror att det går bra att göra det och då bör den hålla sig 3-6 månader. Om du provar skriv gärna hur det blev!

️ Skrivet av Emmy 2009-05-25 19:34

HUr länge håller den?
Kan man frysa in den?

️ Skrivet av Nettan 2009-04-21 16:05

Denna kladdkakan är sååå god!!

️ Skrivet av Karin 2009-04-09 09:05

Jag har bakat den här flera gånger (har samma recept i en bok hemma) och tycker den är helt underbar. Den bör gräddas lite längre än vad som står i receptet, och sen är det viktigt att den serveras väl kyld för att den ska komma till sin rätt. Bakas med fördel 1-2 dagar i förväg för den blir godare om den får stå till sig lite.

️ Skrivet av johanna 2009-04-08 12:15

Ni vet hur det ibland blir alldeles tyst runt bordet för alla njuter av maten!?? Det blev det när jag serverade denna! Underbar! Lagom kladdig! Den ska jag befinitivt baka flera gånger!

️ Skrivet av Chokladälskaren! 2009-03-08 13:44

Ska testa genast!!! =)

️ Skrivet av jenny 2009-03-07 10:50

18 minuter i ugnen blev alldeles för litet då var den jätterinnig.Fick baka den två gånger första ggr så glömde jag bakpulvret... Fast den var iofs helt ok utan det...

️ Skrivet av Ulrika 2009-03-05 13:08

Hade denna på symötet i veckan. Det blev succé! Fick lämna ut receptet direkt. Ingen tyckte den var söt, mintsmaken var lagom. Jag serverade med vispad grädde och till kaffet efter maten, så den räckte till 13 pers...

️ Skrivet av johanna 2009-01-17 15:25

Den va super god.förutom att den vart JÄTTE rinig

️ Skrivet av Cecilia=) 2009-01-12 13:59

Kanon god! Gjorde denna till en fest å den tog slut med en gång.. =)

️ Skrivet av Barbro 2009-01-01 21:24

Delade kakan i bitar före serveringen.Hade den som dessert.Då räcker den till 12 personer.

️ Skrivet av kamilla 2008-12-30 17:12

det ser jätte gott ut ! ska baka den snart... mmmmh

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-12-14 21:52

Svar till Carro: Tack, ibland är man blind...

️ Skrivet av Carro 2008-12-14 20:32

Lagade nyss den här MED bakpulver (det stod ju så i receptet), och det blev riktigt gott det också och liknade kladdkaka i konsistensen!

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-12-14 14:29

Svar till Eva: Ja du kan grädda den i en pajform. Ja det ska vara bakpulver i.

️ Skrivet av Eva 2008-12-13 09:57

det går bra att grädda i pajform också ska det vara bakpulver i?

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-12-09 00:42

Svar till Isabella: Ja det borde gå bra men jag har inte provat. Skriv gärna och berätta hur det gick om du provar. Det enda jag kan tänka mig kan vara ett problem är om man har en jättestor långpanna som är mycket större till ytan än 2 runda formar. Då blir kladdkakan mycket tunnare och då blir tiden i ugnen kortare.

️ Skrivet av Isabella 2008-12-08 07:40

Kan man dubbla satsen och baka i en långpanna, någon som provat??

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-12-04 23:31

Svar till PatrikeN: Det går säkert bra om det är tunna chokladrutor (så att de smälter).

️ Skrivet av PatrikeN 2008-12-04 16:08

Borde det inte gå att byta ut after eight mot Creme de Menthe?

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-11-22 19:31

Svar till Jojo: Det är ju meningen att kakan ska sjunka ihop så den ser ut som på bilden. Alla kladdkakor sjunker ihop när de svalnar eftersom det inte är bakpulver i och det är meningen att de ska få den sega, kladdiga konsistensen och inte vara som sockerkaka. Det spelar alltså ingen roll om du låter den svalna i rumstemperatur eller kylskåp. Om du vill göra en mer sockerkaksliknande kaka rekommenderar jag chokladsockerkaka eller nötchokladkaka.

️ Skrivet av Jojo 2008-11-21 15:55

Fattar inte. Har gjort den två gånger men när jag tar bort löstagbara kanten så faller skiten ihop..Har låtit den svalna länge... Ställer ni den i kylskåp?

️ Skrivet av Carl / Sofia 2008-11-09 16:53

Verkligen kanon gott. Eller har bara smakat smeten änsålänge, den ligger på gräddning i ugnen.

️ Skrivet av Provsmakarn 2008-09-28 19:47

Hur god som helst om man gillar mintsmak, däremot tycker jag det var lite för mycket mint, men om man skippar glasyren (eller gör mindre glasyr) så blir det mycket bättre!

️ Skrivet av Mikael Kilter 2008-09-20 21:05

Den här kakan är hur kung som helst! Bara att sätta igång och baka =)

️ Skrivet av Ida 2008-09-15 05:34

TIPS!!!
Lägg färska hallon och jordgubbar pa toppen av kakan, och en klick vanilj glass sidan om. Det blir mums.

️ Skrivet av chokladälskar'n 2008-09-03 14:22

perfekt för en regnig dag som denna, nu väntar kakan på att bli klar.. o överraska mina vänner med hembakat!

️ Skrivet av therese 2008-08-17 16:42

för alla choklad älskare =)

️ Skrivet av Jenny 2008-08-14 12:20

Har precis kakan i ugnen och längtar tills imorgon när jag ska bjuda på kakan på jobbet. Den är så underbart god! Svar till Julia: Du kanske glömde sätta in kakan i ca 3 minuter till för att smälta After Eight rutorna som man ska lägga på. För då är det inga problem att stryka ut den smälta chokladen efteråt.

️ Skrivet av malin 2008-08-02 09:34

halverade sockermängden den blev ändå äckligt söt ät after eight som den är istället

️ Skrivet av britt 2008-08-01 15:49

för söt

️ Skrivet av Bakgalen 2008-07-20 22:51

Supergod!! alla här hemma älskar den, lätt den godaste:)

️ Skrivet av Mormor 2008-07-05 10:22

Vilken succe, så jättegod- alla var nöjda och åt
och åt..trodde den skulle vara mäktigare men det tyckte iallfall inte de danska gästerna. Och
barnbarnen älskade den. Serverade med färska
jordgubber o vispad grädde med lite glass i.
UNDERBART GOTT. Det var inte första gången
jag bakade denna! TACK för ett bra recept!

️ Skrivet av Mormor 2008-07-02 13:59

Ska bli mycket spännande att pröva denna -
ska ha danska VIP-gäster till helgen,
Hoppas den blir bra!!

️ Skrivet av Sofia 2008-06-14 14:03

Helt underbar kaka. Superlätt att göra o känns väldigt mäktig o lyxig.. Roligt med något som är så gott är så lätt o göra.. Klart den bästa kladdkakan.

️ Skrivet av Stina 2008-05-18 15:13

Absolut den BÄSTA kladdkaka jag någonsin smakat :)

️ Skrivet av Anonym 2008-05-16 13:49

Denna kaka borde alla testa på den är helt underbar!

️ Skrivet av Tina 2008-05-07 18:49

en helt underbar kladdkaka.mums

️ Skrivet av *Kyckling ljudet* 2008-04-20 11:25

Jag ska baka den nu. Den kommer bli så god! Men mina gäasten kommer inte få något

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-04-04 19:12

Svar till anonym. Graderna står i receptbeskrivningen om du läser. 175 grader.

️ Skrivet av Anonym 2008-04-04 13:46

och var står graderna då

️ Skrivet av Emma 2008-04-03 20:54

Det vattnas i munnen på mig! Den där kakan är verkligen värt ett försök. Önska mig lycka till! ;)

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-03-31 18:32

Svar till hanna: Ungefär. Det beror på hur länge man gräddar kladdkakan i ugnen.

️ Skrivet av hanna 2008-03-31 18:27

hej ja undrar om den är lik kladdig som en kladdkaka!!??

️ Skrivet av kocken 2008-01-31 19:24

riktigt god och det är ett smidigt recept.
Tackför den!!

️ Skrivet av Våren 2008-01-27 18:21

Jättelätt och jättegod!

️ Skrivet av Emma & Veronica 2008-01-19 17:28

Mäktig men SUPER god;)!!!!

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-01-17 23:37

Svar till rosten: Det är ingen dum fråga, jag hade missat att skriva det så nu har jag lagt till det. Den ska gräddas i mitten av ugnen. Tack för att du uppmärksammade mig på det!

️ Skrivet av rosten 2008-01-17 13:16

jätte korkad fråga, men ska den stå i mitten av ugnen när den gräddas?

️ Skrivet av Angelica 2008-01-16 16:46

Jag och en kompis hade maskerad och hade kladdkakan till efterätt. Den var myket kladig men grymt god =)

️ Skrivet av Dina 2008-01-07 22:16

Jag gjorde denna idag och jag kan inte säga annat än MUMS !! Enkel, lätt att göra och jättegod.

️ Skrivet av mumma 2007-12-22 14:08

GOOOOOOD som tusan!!!

️ Skrivet av Julia 2007-12-12 15:14

Jag bakade den och den var skitgod :D Godaste kakan jag smakat! Men när man satte på mintrutorna som glasyr så smälte det inte så bra så den såg lite konstig ut men det är ju smaken som räknas!! :D

️ Skrivet av Anna 2007-11-19 22:30

En tjej i mitt studentbygge gjorde den här och det är fett den godaste kladdkakan jag ätit i hela mitt liv. För god.

️ Skrivet av Lena 2007-11-04 16:06

Jag hade inte aftereight hemma, tog istället vanlig mörk blockchoklad och mint droppar, köpta på apoteket blev kanske inte lika lyxigt, men supergott ;)

️ Skrivet av Anneli 2007-11-02 20:38

Absolut en ny favorit! Supergott!

️ Skrivet av Gabi 2007-10-04 19:49

Jag ÄLSKAR kladdkaka! när jag gjorde den så var den jätte god =)

️ Skrivet av Elin 2007-10-03 17:24

Fanns inge after eight någonstans så jag körde med nobelss mint. skit gott :)

️ Skrivet av bjogum 2007-09-09 11:50

SÖT SOM SATAN

️ Skrivet av mille 2007-08-28 18:20

Jättelätt att baka även för den som är nybörjare. Ett stort plus i kanten till steg-för steg beskrivningen. Supersupergod! Min nya favorit!

️ Skrivet av Neea 2007-08-17 16:32

Underbart god kladdkaka mastigt som bara den så det räcker bara med en bit , servera gärna med vanilfvisp och några varam hallon jämte :)