Jordgubbar
Recept med Jordgubbar
Näringsvärden
Vikt-Volym
Svenska jordgubbar brukar man kunna köpa från midsommar till slutet av juli. Övrig tid på året brukar det finnas importerade jordgubbar och det finns också alltid frysta jordgubbar.
Färska jordgubbar kan användas i alla recept där det står jordgubbar. Frysta jordgubbar är inte så lämpliga till garnering, men de passar bra när man ska ha dem i glass, som fyllning i paj eller tårta eller marinera dem.
Jordgubbar är både goda och nyttiga och kan ätas som de är. Servera gärna med mjölk och/eller vispad grädde.
De första jordgubbarna odlades fram i Frankrike under 1700-talet och introducerades i Sverige under senare hälften av 1700-talet.
Totalt skördas i Sverige ca 20 000 ton jordgubbar per år vilket motsvarar 2,2 kg jordgubbar per person och år. Dessutom importeras ganska stora volymer.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av jordgubbar.
| Energi: | 41 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 8 g |
| Protein: | 1 g |
| Fett: | 0 g |
| Fibrer: | 2 g |
Tips och info
Engelskt namn:
strawberriesFinns i affären:
Färska finns på grönsaksavdelningen och brukar också säljas utanför affärer, på parkeringsplatser och på alla möjliga ställen när det är säsong. Frysta brukar alltid finnas i frysdisken.GI tips:
Ät så mycket jordgubbar du vill, men undvik söta tillbehör.Hållbarhet och förvaring:
Färska jordgubbar bör ätas upp så fort som möjligt, men de kan hålla sig några dagar i kylskåp. Jordgubbar kan frysas och håller sig då minst 6 månader i frysen.Pris:
Varierar mycket över säsongen: 40-60 kr/literKöptips:
De importerade på vintern och de första svenska jordgubbarna på säsongen är alltid dyrast. Så passa på att äta mycket jordgubbar i mitten av säsongen, då de är godast och billigast. I slutet av säsongen brukar de ha sämre kvalitet och man får skära bort och slänga mycket.Näringsvärdestips:
Det sägs att det krävs mer energi att förbränna en jordgubbe än den energi det är i den! Alltså kan man äta dem med gott samvete!Ersätt med:
Andra bär t.ex. hallon.Vad väger jordgubbar?
| 1 liter | 500 g |
|---|---|
| 1 kg | 2 liter |
Måttomvandla jordgubbar mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
Måttomvandling direkt i mobilen
Jag har gjort en app där man enkelt kan måttomvandla mellan vikter och volymer, både för svenska och utländska enheter. Appen heter Kökshjälpen och finns för iPhone, iPad och Android.
Perfekt när du är i köket och snabbt behöver måttomvandla!
