I varje recept så står det hur mycket man ska ta av varje ingrediens. För att kunna ta rätt mängd krävs ofta att man har tillgång till en
måttsats och ibland även en hushållsvåg.
Mäta och väga
När man mäter och väger är det bra att veta vad de olika enheterna för volym och vikt heter, hur de förkortas och hur sambandet mellan dem
är.
Måttomvandling
Här kan du omvandla mellan olika måttenheter. Om du inte riktigt förstår hur det fungerar, läs gärna min grundläggande guide om vikt och volym.
Omvandla mått mellan volym och vikt
Omvandla
Från
Till
Visa även utländska enheter
Välj att antingen konvertera:
från en vikt till en annan vikt, t.ex. från kilo (kg) till gram (g)
från en volym till en annan volym, t.ex. från matskedar (msk) till deciliter (dl)
från vikt till volym eller tvärtom för vald ingrediens, t.ex. från 3 deciliter (dl) vetemjöl till motsvarande vikt i gram (g).
Observera alltså att för att kunna konvertera mellan vikt och volym så måste man välja ingrediens eftersom olika ingredienser väger olika
mycket per volymsenhet. (Precis som att en liter bomull är lättare än en liter bly så är även en liter vetemjöl lättare än en liter mjölk.)
Du kan även välja att konvertera de vanligaste utländska enheterna som amerikanska och engelska cups.
Exempel på vad du kan måttomvandla:
3 msk = 0.45 dl
2 dl strösocker = 170 g
2 oz vetemjöl = 0.95 dl
Frågor eller synpunkter? Skriv en kommentar längst ner eller kontakta mig.
Måttomvandling direkt i mobilen
Jag har gjort en app där man enkelt kan måttomvandla mellan vikter och volymer, både för svenska och utländska enheter.
Appen heter Kökshjälpen och finns för iPhone, iPad och Android.
Perfekt när du är i köket och snabbt behöver måttomvandla!
Vikt
I tabellen nedan ses de vanligaste viktmåtten.
Enhet
Förkortning
Samband
kilogram ("kilo")
kg
1 kg = 10 hg = 1000 g
hektogram ("hekto")
hg
1 hg = 100 g
gram
g
1 g = en hundradels hekto = en tusendels kg
Volym
I tabellen nedan ses de vanligaste volymmåtten.
Enhet
Förkortning
Samband
liter
l
1 l = 10 dl = 100 cl = 1000 ml
deciliter
dl
1 dl = 10 cl = 100 ml
centiliter
cl
1 cl = 10 ml
milliliter
ml
1 ml = 1 krm
matsked
msk
1 msk = 3 tsk = 15 ml
tesked
tsk
1 tsk = 5 krm = 5 ml
kryddmått
krm
1 krm = 1 ml
kaffekopp
kkp
1 kkp = 1,5 dl
glas
glas
1 glas = 2 dl
Utländska mått
Typ
Namn
Samband
vikt
pound (lb)
1 lb = 16 oz = 454g
vikt
ounce (oz)
1 oz = 28,35g
vikt
Pfund
1 Pfund = 500g
längd
tum, inch (in)
1 tum = 1 in = 2,54 cm
amerikansk volym
fluid ounce
1 fluid ounce = 2 msk
amerikansk volym
liquid pint
1 liquid pint = 4,7 dl
amerikansk volym
dry pint
1 dry pint = 5,5 dl
amerikansk volym
cup
1 (american) cup = 2,4 dl
engelsk volym
pint
1 (english) pint = 5,7 dl
engelsk volym
cup
1 (english) cup = 2,8 dl
Måttomvandling - Vikter och volymer
Hur mycket väger en liter mjöl?
Vi vet att en liter vatten väger ett kilo men vad väger en liter mjöl? Svaret beror på vilken sorts mjöl det är. Ur tabellen nedan kan vi
läsa ut att en liter vetemjöl väger mellan 575 - 625 gram, alltså lite drygt hälten så tungt som vatten. I ett paket med 2 kg vetemjöl bör det
alltså finnas 3 1/3 liter vetemjöl.
Mjölsort
1 dl, ca g
1 msk, ca g
1 tsk, ca g
1 liter, ca g
Blandmjöl (2-4 sädesslag)
50-55
7-9
-
500-550
Bovetemjöl
60
9
-
-
Grahamsmjöl
60
9
-
600-625
Kornmjöl
50-55
7-8
-
475-500
Kruskakli
20
3
-
-
Maizena
55
8
3
-
Potatismjöl
80
12
4
-
Rågkross och vetekross
70
10,5
-
-
Rågmjöl, fint och grovt
50-55
7-8
-
500-550
Rågsikt
55-60
8-9
-
550-575
Vetekli
35
5
-
-
Vetemjöl
60
9
3
575-625
Sojamjöl
60
9
3
600
Små mängder mjöl mäter du enklast med måttsatsen - matsked eller decilitermått. Det ska vara strukna, löst packade mått utan råge. Skaka därför
gärna måttet lite så att det inte blir för hårt packat. Större mängder är lättast att mäta med litermått. Häll mjöl från påsen luftigt.
Skaka inte måttet för då packar sig mjölet och mängden blir för stor.
Hur mycket väger socker?
Sockersort
1 dl, ca g
1 msk, ca g
1 tsk, ca g
Farinsocker
75
11
-
Florsocker
60
9
-
Honung
120
18
-
Pärlsocker
60
9
-
Sirap
140
20
-
Strösocker
85
12
-
Vaniljsocker
-
9
3
Honung och sirap kan ibland vara svårt att få ur flaskorna. Ett tips är att ställa flaskorna i varmt vatten en stund innan. Man kan också värma i
mikrovågsugnen på låg effekt, utan lock i 1-3 minuter. Om man ej använder flytande honung, utan fast honung så kan man värma skeden i varmt
vatten.
Hur mycket väger matfett?
Matfett
1 dl, ca g
1 msk, ca g
1 tsk, ca g
Ister (absolut rent matfett), smält
85
12
-
Margarin och smör, fast
95
15
5
Margarin och smör, smält
90
13
4
Olja
90
13
4
Vad väger mjölkprodukter?
De flesta mjölkprodukter väger som vatten, d.v.s. 1 deciliter väger 100 g, 1 liter väger 1 kg.
My best friend! - Är precis vad jag döpte din omvandlare till alla de år jag bodde i England!: Otroligt smidig & lättanvänd även för en teknisk & matematisk imbecill som mig! 😄 Är också övertygad om att du troligtvis är en (om än avlägsen) släkting till Gandhi! Stort beröm för ditt tålamod med att svara & förklara på alla möjliga märkliga frågor från oss som sitter i köket & dystert blänger på nåt recept.. 😁 So, a million thanks! And I hope you praise yourself for helping us confused homecooks (even across the pond!). // Linda Crocker
️ Skrivet av Ulla
Hej Jag har ett recept för 4 portioner där jag ska ha 4/5 dl rårörda lingon. Hur många gram eller deciliter ska jag ha till 12 portioner? Tacksam för svar
webmaster
Svar till
Pia claeson
️ Skrivet av Susanne
1,33 dl, alltså 1 och en tredjedel.
️ Skrivet av Pia claeson
Hej ska baka pepparkakor receptet på Santa Maria påsen är krånglig det står 11/3 dl strösocker hur mycket är det hoppas på svar Hälsningar Pia
️ Skrivet av Jonathan
Tack för detta verktyg. Verkligen guld värt för alla svenska recept som envisas att använda volym för sådant som ej är flytande. Vetemjöl framförallt...
hej? Jag har ett recept som det står 3/4 dl Vetemjöl på. Hur mycket är det.
webmaster
Svar till
Anna
️ Skrivet av Susanne
Nej jag tror inte att koncentrerad ingefära är samma sak som pressad ingefära. Du kan nog ta betydligt mindre. Ska du blanda drinkar så kan du ju alltid smaka dig fram för att få den rätta smaken som ju också kan vara olika vad man tycker.
️ Skrivet av Anna
Hej,
Jag har koncentrerad ingefära och kan inte hitta hur mycket jag ska omvandla den när jag ska göra ingefärashots? Ska ha 200g riven ingefära så är det i så fall 2 dl pressad ingefära? Känns mycket men hittar verkligen ingenstans något om detta :(
️ Skrivet av Peter
3/4 dl är 0,75 dl.
️ Skrivet av Mariamme
Hur mycket är 3/4 dl? Är det 1,5 dl? Jag kan inte få fram det på eran uträkning. MVH Marianne
webmaster
Svar till
Annemarie
️ Skrivet av Susanne
Låter som någon skrivit fel. Oftast anger man bakpulver i tsk, men ibland msk. Försök kolla upp liknande recept och jämför hur mycket bakpulver det ska vara.
️ Skrivet av Annemarie
Har hittat ett recept som jag vill göra, men det står 1 sid. bakpulver är det detsamma som en tsk, eller
webmaster
Svar till
Sofia
️ Skrivet av Susanne
Jag tolkar det som att du ska ta en del ättikssyra och 9 delar vatten.
️ Skrivet av Sofia
Hej
Jag har ättiksyra 5% och vill späda till 0,5%! Hur mycket ska man späda med vatten?
️ Skrivet av Elias Zahr
Hej, jag skulle vilja tacka dig för informationen du gjort
Tack så väldigt mycket!
webmaster
Svar till
Micka
️ Skrivet av Susanne
Antagligen har det då bara dragits pengar en gång. Betalningen av apparna sköts av Google respektive Apple och så länge du är inloggad på samma konto så kan du bara köpa en app en gång. Det finns tid man kan ångra ett köp också. Är det något problem så är det Google eller Apple du måste vända dig till. Apputvecklare har ingen tillgång till betalningssystemen utan det sköts helt av Google och Apple. Google och Apple är stora seriösa företag som hanterar miljontals köp så deras betalningssystem borde vara pålitliga. Jag har aldrig varit med om att det inte fungerat.
️ Skrivet av Micka
Fick betala tre gånger för appen innan jag äntligen fick den Mvh M
️ Skrivet av Helene
Hej! Vill bara tacka för en väldigt användbar hemsida. Går alltid hit när jag är osäker på vikter och volymer. Tack för allt ditt arbete.
️ Skrivet av tobias
jag är lite förvirrad att detta är den mest relevanta sökningen på 2-hydroxipropan. dvs IPA( isopropanol) som är ett rengöringsmedel. jag misstänker att det jag köpt inte är 99.9%+ eller att det är kontaminerat med vatten . vilket som känns mysko.
️ Skrivet av Janni Bogh
Hej.
Köpt en fritös. Hur mycket är 1,5 kg kycklingkött i litermått? Hoppas på svar!
Mvh J
️ Skrivet av Hans-Jochen Nissen
Hej igen! 🤣
När jag skickat första meddelandet. Så såg jag direkt 😳 att där stod något om app. Så det hittade jag nu!
Tack igen för en bra sida
Hälsningar Hans-Jochen Nissen
️ Skrivet av Cecilia Sundström
Tack för allt jobb du lagt ner på den här måtomcandlaren! Superbra hjälp!
️ Skrivet av Annette Palmqvist
Superbra hjälp vid bakning!! Lättare med vikt än dl. på mjöi t.ex. tycker jag!!
