Otroligt god citronkladdkaka som dessutom är superenkel att göra! Med ljuvligt god sötsyrlig smak och kladdigt krämig som en kladdkaka ska vara! Ett favorit-recept!
Citronkladdkaka serverad med vispad grädde. Syrlig och god!
Smält smör, citronskal, citronsaft, ägg, strösocker och vaniljsocker.Smeten vispad.
Tillsätt vetemjölet. Vispa till en jämn smet (med handvisp eller elvisp).
(Tänk på när du mäter upp vetemjölet att hälla upp det eller väga det för att undvika att ta för mycket vilket man lätt gör om man gräver med decilitermått i mjölpåsen. För mycket mjöl leder till en torrare kaka.)
Näringsvärde per bit (119 g): 422 kcal, 27 g kolhydrater, 33 g fett, 4 g protein, 1 g fibrer
Tips för att undvika tillsatser
Välj äkta vispgrädde.
Hållbarhet och förvaring
Förvara kakan i kylskåp där den håller sig bra en vecka. Går även att frysa.
Kommentarer och betyg
️ Skrivet av Diana
Hejsan! Jag har autism och tycker det är svårt att följa recept, denna sidan är perfekt för mig som behöver ha bilder till recept. Har under kvällen gjort citronkladdkaka för första gången helt själv. Brukar oftast behöva ha boendestöd/familj när jag bakar eller lagar mat så jag är stolt över mig själv att jag kunde klara av detta helt själv tack vare din underbara sida! :)
/Diana
webmaster
Svar till
Natascha
️ Skrivet av Susanne
Varmluft är en inställning. Använd alltid över- och undervärme om inget annat anges i recepten. Du bör alltid kontrollera enligt instruktionerna när kakan är klar. Ugnar kan skilja sig. Formens storlek är också av stor betydelse.
️ Skrivet av Natascha
Hej! Är det varmluftsugn? Blir den kladdig med prick 30 min?
webmaster
Svar till
Sandra
️ Skrivet av Susanne
För varmt smör. Du ska ta bort kastrullen från värmen när drygt hälften smält så blir inte smöret för varmt. Annars får man känna på det med ett finger och om det är ljummet är det inga problem. Äggvitan koagulerar vid 60°C så där går gränsen.
️ Skrivet av Sandra
Jag har gjort denna supergoda kaka några ggr nu men idag skar smeten sig😔 Vad kan det bero på tror du?
webmaster
Svar till
Susanna
️ Skrivet av Susanne
Varsågod! Kul att du gillade receptet och tack för att du skrev!
️ Skrivet av Susanna
Supergott och fräscht att servera, fick beröm av gästerna! Tack för ett bra recept!
webmaster
Svar till
AnnBritt Bengtsson
️ Skrivet av Susanne
Kul att du tyckte om citronkladdkakan! Tack! :)
️ Skrivet av AnnBritt Bengtsson
Hej
Den godaste citronkladdkaka jag ätit MUMS
Bra beskrivet hur man ska göra toppen😀
️ Skrivet av Lena
Supergod verkligen!
webmaster
Svar till
Stefanie
️ Skrivet av Susanne
Jag brukar använda en stor citron och det blir bra. Hade du rätt mängd strösocker? Och du använde strösocker och inte något annan sorts socker? Du tog rätt mängd smör? Kan din citron ha varit väldigt omogen? Ett tips är annars att du smakar på smeten och justerar med mer socker om det behövs.
️ Skrivet av Stefanie
Inte bra alls. Bra o skriva att citronen ska vara liten, jag hade en stor o hela kakan är bara att slänga. Känslan av att det fräter går hela vägen ner till magsäcken, från toppen av tungan. Var försiktiga med citronen säger jag bara.
webmaster
Svar till
Monica Ibharere
️ Skrivet av Susanne
Det beror på hur stor långpannan är. Räkna ut ytan och jämför med ytan på receptet. Sedan är det inte jättenoga eftersom du ju får testa när den är klar så därför behöver du inte vara så noga med formens storlek.
️ Skrivet av Monica Ibharere
Hej
Supergod citronkladdkaka.
Om jag ska göra den i långpanna, behöver jag dubbel eller tredubbel sats?
webmaster
Svar till
Diskmedelshataren
️ Skrivet av Susanne
Hur tänkte du nu, du kanske skojar med mig? Diskmedel använder man ju hela tiden för att göra rent porslin och annat som man äter på. Du sköljer ju av diskmedlet. Jag använder det för att citronskalet ska bli rent för att undvika att äta besprutningsmedel och annat som kan sitta på skalet.
️ Skrivet av Diskmedelshataren
Det låter inte klokt att man ska tvätta citronen med diskmedel och att man sedan ska riva av skalet och ha det i kakan. Diskmedel har en massa kemikalier, är det inte giftigt?
webmaster
Svar till
Izza
️ Skrivet av Susanne
Vad kul! Tack för att du skrev! :)
️ Skrivet av Izza
Provade att göra den här till morgonfikat på jobbet, blev en hit :D Har gjort om den med samma resultat: alla älskar det :D Jättebra recept!
webmaster
Svar till
Åsa McCarthy
️ Skrivet av Susanne
Tack för bra tips som du delar med dig av!
️ Skrivet av Åsa McCarthy
Supergod! Jag minskade sockret till hälften och använde mandelmjöl istället för vetemjöl. Underbart.
webmaster
Svar till
Lisa
️ Skrivet av Susanne
Vad roligt att du tyckte om citronkladdkakan och att det blev bra även med glutenfri mjölmix! Tack för att du delar med dig!
️ Skrivet av Lisa
En fantastiskt god paj som var lätt att göra. Bytte vetemjölet mot glutenfri mjölmix (tog närmare 2 dl).
Använde en stor och väl mogen citron som gav en underbar smak...MUMS!
MVH
Lisa
️ Skrivet av Ella
Jättegod kladdkaka
webmaster
Svar till
Mari
️ Skrivet av Susanne
Ja den går ju inte att dela men du kan ju lägga ett lager eller flera ovanpå den efter att den kallnat och stelnat.
️ Skrivet av Mari
Hej,
skulle det gå att använda denna som del i tårtbotten? Funderade på att testa nu till midsommar.
:)
webmaster
Svar till
Elisabeth Skoglund
️ Skrivet av Susanne
Roligt att höra! Tack för att du skrev!
️ Skrivet av Elisabeth Skoglund
Tack för en jättebra sida med så många goda och bra recept!
Nu är det andra gången jag gör denna goda citronkladdkaka!
Mvh Bettan
webmaster
Svar till
Anna Smedslett
️ Skrivet av Susanne
Men så himla roligt att höra! :) Tack Anna och du får hälsa tillbaka, jag tackar för rekommendationerna och det är väldigt roligt att det jag gör uppskattas och jag kommer definitivt fortsätta! :) Kram!
️ Skrivet av Anna Smedslett
Hej Susanne!
Var på knytis där ett av bidragen var denna kladdkaka. Den var så god att jag bad om receptet. Fick reda på att det var från din site och sen bara fortsatte rekommendationerna om denna fantastiska recepten.se. När jag sa att vi var gamla kollegor bad hon mig att hälsa och tacka för alla fantastiska recept och att fortsätta precis som du gör :)
Nu kör jag igång med baket igen, kram!
/Anna
webmaster
Svar till
Solie
️ Skrivet av Susanne
Du kan inte byta ut vetemjöl mot mandelmjöl rakt av i vilket recept som helst. Det är absolut inte samma sak. Så det är med största sannolikhet därför det inte blev bra. Receptet så som det står är väl beprövat så jag vågar lova att det inte är något fel på det. Tråkigt förstås att det misslyckades men tänk som sagt i fortsättningen på att mandelmjöl oftast inte kan ersätta vetemjöl, det behövs ofta något mer eller annan ändring, inte så enkelt med andra ord tyvärr.
️ Skrivet av Solie
Ska det verkligen vara så mycket smält smör? Det var den rinnigaste smet jag sett. Dessutom saften från en citron ! Min kaka blev som en gröt med smält fett som låg ovanpå och flöt. Vad hände? Jag följde receptet utom att jag bytte till mandelmjöl. Men det kan väl inte vara orsaken? Försökte rädda eleländet med att ha i kakao som iallafall gjorde konsistensen bättre men det var bara att kasta för den sura citron saften tog över.
Aldrig mer jag gör den kakan.
webmaster
Svar till
Vibeke
️ Skrivet av Susanne
Man brukar strö över mandelflarn innan man stoppar in bakverket i ugnen. Dels blir det godare, vackrare och så fastnar ju mandelflarnen i smeten så de sitter fast i kakan när den är färdiggräddad. Skulle du strö över efter gräddning ramlar de lätt av.
️ Skrivet av Vibeke
Citronkladdkakan är i ugnen nu. Första gången jag gör den. Roligt att läsa om alla tips. Någon hade strösslat mandelflarn på men var det innan kakan skulle in i ugnen eller efter månne?
webmaster
Svar till
Marie Andersson
️ Skrivet av Susanne
Då behöver man byta ut både vetemjöl och socker, receptet behöver göras om en del då för det är inte "bara" att byta ut, jag har dock inte provat. Skriv gärna om du provar någon bra variant! :)
️ Skrivet av Marie Andersson
Hej, kan man göra den LCHF??
webmaster
Svar till
Maj
️ Skrivet av Susanne
Det bästa är att smaka på smeten innan man häller upp den i formen och justera om det behövs genom att tillsätta mera socker. Det kan säkert vara så att citroner kan vara lite olika sura beroende på säsong och mognadsgrad och dessutom är ju citroner olika stora. Jag har använt ekologisk citron och de är ju aldrig så där jättestora som ibland besprutade citroner kan vara.
️ Skrivet av Maj
Hade höga förväntningar men tyckte dock den färdiga kakan var för sur för min smak. Tar kanske mindre citronsaft eller mer socker om jag gör den igen. Tack för receptet i alla fall :)
webmaster
Svar till
Fanny
️ Skrivet av Susanne
Det kan man nog, men jag har inte provat. Tänk på att ugnstiden blir kortare och man kan även behöva sänka ugnsvärmen. Jämför receptet på kladdmuffins och kladdkaka.
️ Skrivet av Fanny
Jätte god undrar om man kan använda samma recept fast i muffins formar så att dem blir som citron kladdkake muffins??
webmaster
Svar till
Ida Weitz
️ Skrivet av Susanne
Vad bra! Kul att du tycker om min receptsida! :) Äppelkaka kanske?
️ Skrivet av Ida Weitz
Det blev jättegod!! :)
Åter igen älskar denna fantastiska sida!
Några bra tips på något väldigt svenskt som är enkelt som man kan baka?
Svar till
Matilda
️ Skrivet av Annette
Rådet att tvätta citronen först är helt rätt. Det mesta av gifterna sitter i skalet, även om det kan finnas rester även i fruktköttet. Så det är verkligen inte onödigt att tvätta citronskalet innan man använder det. Tvätta/skrubba med varmt vatten och skölj sedan av med kallt. Vill du vara säker så använd ekologiskt odlade citrusfrukter i stället.
️ Skrivet av Matilda
Varför ska man tvätta citronen? Gifterna sitter i citronen också inte bara utanpå så jag tycker att det är helt onödigt
webmaster
Svar till
Ida Weitz
️ Skrivet av Susanne
Hoppas resultatet blev bra! Annars får du justera gräddningstiden som är väldigt beroende av storlek på form. Det här är ett av mina favoritrecept - enkelt och supergott! :)
️ Skrivet av Ida Weitz
Har precis satt in kakan i ugnen smeten var hur god som helst och ser verkligen fram till resultatet! Älskar kladdkaka och älskar citron. Tror att detta kommer att bli utsökt!!
webmaster
Svar till
Maria
️ Skrivet av Susanne
Tack för bra tips som du delar med dig av!
webmaster
Svar till
Therese Svensson
️ Skrivet av Susanne
Tack! Åh vad kul att höra! :) Tack för att du skrev och God fortsättning!
️ Skrivet av Maria
Jag la i lite mer socker och vaniljsocker i för det var lite för sur för min del. Sen använde jag kokos att bröa formen med. Det blev väldigt lyckat så kan tänka mig kokos i själva kakan blir också jätte gott. Sen behövde jag göra slut på lite dime så det strödde jag uppe på. Blev super gott att äta kall till lite glass. Vad jag vill säga är se vad ni har hemma allt funkar
️ Skrivet av Therese Svensson
Gjorde din citrtonkladdkaka som efterrätt på Nyårsafton. Vi lagade även din ryggbiff med champinjoner och charlottenlök. Rödvinssås.
SUPER GOTT! dina recept är jättebra och pedagogiskt upplagda vilket gör att alla kan lyckas!!! Tack! ska prova din ajvar kyckling idag.
GOTT NYTT ÅR!
webmaster
Svar till
Jenny
️ Skrivet av Susanne
Ja det kan du göra. Man kan också servera den kall, det är också gott! Den är även god att servera rumstempererad så du kan göra den i förväg och så bara låta den stå framme, lägg en bakhandduk över och så serverar du den när det är dags för det, så skulle jag göra om jag bakade den samma dag!
webmaster
Svar till
Louise
️ Skrivet av Susanne
Det är nog bra att tvätta av även ekologiska citroner tänker jag, inte så att de är kliniskt rena och man använder säkert någon form av medel på dem också som är godkända för ekologisk odling. Däremot håller jag med dig om att ekologiska citroner är att föredra, särskilt när man ska äta skalet, för även om man tvättar av skalet så finns det säkert rester av bekämpningsmedel kvar på de icke-ekologiska citronerna. :)
️ Skrivet av Louise
Hej! Kakan verkar vara jättegod. Tänkte på möjligheten att köpa en ekologisk citron, så behöver man inte diska den och samtidigt undvika att få i sig bekämpningsmedel. :)
️ Skrivet av Jenny
Tänkte prova denna efterrätt. Kan jag göra kakan färdig i förväg och sedan bara värma till den under tiden man äter huvudrätt?
webmaster
Svar till
agnes
️ Skrivet av Susanne
Tack för dina tips! Det låter gott alltihop! :)
️ Skrivet av agnes
Helt underbar kaka som är enkel, billig och snabb. Gjorde den senast med mandelflagor på, så himla god kombo! Har även gjort med kokos, lika gott det. Gör man denna goding så ofta som jag är det kul att testa lite variationer:)
Vill också bara säga tack för en riktigt grym receptsida!!
webmaster
Svar till
Lisa Blomdahl Djurberg
️ Skrivet av Susanne
Ja detta är verkligen en god kaka om man gillar sött och syrligt! Låter smaskens med vispgrädde och jordgubbar till! :)
️ Skrivet av Lisa Blomdahl Djurberg
Jösses vad god! Med vispgrädde och söta jordgubbar blev detta sommarens höjdare!
webmaster
Svar till
Thess
️ Skrivet av Susanne
Tack för att du skrev och bra att veta att du tycker det blev lika gott med lime! Det ska jag prova nästa gång jag gör den här kladdkakan! :)
️ Skrivet av Thess
Mycket god och enkel! Har även ersatt citron med lime och det blev minst lika gott det!
Svar till
Gertrud Nilsson
️ Skrivet av Fredrik Johansson
Jag har gjort den två gånger och en gång hade jag för mycket citronsaft vilket gjorde den sur. Prova gärna med kanske bara 1 msk citronsaft.
webmaster
Svar till
Gertrud Nilsson
️ Skrivet av Susanne
Tack för tipset med apelsin!
️ Skrivet av jenny stoltz
Fantastisk god !
️ Skrivet av Gertrud Nilsson
Har bakat denna kaka med citron tyckte den blev lite väl sur så jag bytte ut citronen mot apelsin
blev mycket uppskattad. Ska baka den igen till långfredag
webmaster
Svar till
Helene Rietz Minne
️ Skrivet av Susanne
Du kan förvara den antingen i kylskåp eller frysen, den håller sig bra. Ställ fram den i rumstemperatur kanske en timme före servering så blir den nog som godast enligt mitt tycke och smak. Den är annars god kylskåpskall också. Däremot tycker jag nog den blir sämre om man värmer den, men som sagt det är bara vad jag tycker och inte säkert att alla håller med om.
️ Skrivet av Helene Rietz Minne
Hej, undrar om denna citronkladdkaka kan göras 2 - 3 dagar i förväg, och om man då skall frysa den eller om det går lika bra att ha den i kylen, och hur lång tid före serveringen skall den ställas fram?? Skall den serveras rumsvarm, eller t.o.m. värmas lite??
️ Skrivet av Marika
hej Susanne, jag vill bara tacka för ett fantastiskt recept! Lättbakad och ljuvlig kaka.
Svar till
Lo
️ Skrivet av Amanda
Fast det där är ju en smaksak, det är ju skillnad på lime och citron.
️ Skrivet av Lo
Denna kladdkaka är bättre med lime (då 2 stycken) än med citron. Och med tanke på hur god den redan är så kan ni bara föreställa er hur fantastisk den blir med lime istället ;)
️ Skrivet av Anonym
Nöjd! :)
webmaster
Svar till
JelenaNelly
️ Skrivet av Susanne
Roligt att höra! :)
️ Skrivet av JelenaNelly
Fantastiskt gott! bakade denna underbara kladdkaka för min mammaträff och alla var begeistrade! Tack för receptet! Enkelt, snabbt och ljuvligt gott! :)
Svar till
Elin
️ Skrivet av evelina
Hej jag hade ett liknande problem förut när jag gjorde kladdkaka med choklad ist för kakao. kakan blev som äggröra i konsistensen och smakade ägg. Men sen när den stått ett tag och svalnat riktigt så blev den kladdig och jättegod :-) kanske det är ugnen det är fel på, vet ej. Men för mig så blev kakan jättebra efter att den fått "stå" ett tag. Testa :-)
webmaster
Svar till
Elin
️ Skrivet av Susanne
Det låter som att ugnen inte håller rätt temperatur, för låg temperatur eller möjligen trasig övervärme. Köp en termometer och testa. Jag antar att du har rätt ugnsinställningar med över- och undervärme.
️ Skrivet av Elin
Hej. Jag blir galen på min ugn. Kakan blir liksom inte fast utan den är bara som en fluffig svamp och sväller något otroligt. Har du nån aning om vad det kan bero på?
webmaster
Svar till
Elisabet Bengtsson
️ Skrivet av Susanne
Roligt att höra! :) Ja detta är också en av mina egna favoriter! :)
webmaster
Svar till
Tess
️ Skrivet av Susanne
Roligt att höra! :)
️ Skrivet av Elisabet Bengtsson
Denna citronkladdkaka var i särklass det godaste jag gjort. Som alla recept här var även denna oerhört enkel att göra, syrlig och fräsch i smaken o annorlunda mot den traditionella chokladkladdkakan som man nu tröttnat på. Fantastiskt gott!
️ Skrivet av Tess
Toppenrecept! Enkel och god.
Har ätit med både vispgrädde samt Kesella Citrus.
Mums!
️ Skrivet av Anna
Enkel att baka och blev ordentligt omtyckt!
Serverade med vispad grädde och färska jordgubbar, hur gott och somrigt som helst. Denna kommer göras fler gånger.
webmaster
Svar till
Linnea
️ Skrivet av Susanne
Roligt att höra! :) Nej någon varmluftsugn behövs inte. Tänk på att varmluft bara är en funktion på en ugn som oftast inte behövs. Till den här kakan ska över- och undervärme användas. Även om jag har varmluft på min ugn använder jag den oftast inte utan det är standardläget över- och undervärme som jag använder till nästan allt och det är det som avses i alla mina recept om det inte står något annat. :) Jag håller annars med dig om att den här kakan blir riktigt god när man får till den perfekta konsistensen (gräddar lagom länge) och man är noga med att få med bara det yttersta citronskalet och inte det vita (för då blir det beskt). Enkel och god citronkladdkaka! :)
️ Skrivet av Linnea
Slängde precis ihop 1,5 sats av denna smeten i en 24cm form i gammal ickevarmluftsugn... Blev så in i h*lv*t*s gott!! Perfekt konsistens och svärmor jublar! Måste prövas av er andra som ännu inte gjort det!
webmaster
Svar till
Jenny
️ Skrivet av Susanne
Nej jag har inte provat det. Tänk dock på att apelsin inte är lika syrligt som citron så troligtvis bör sockermängden minskas. Det kan nog vara svårt att få apelsinsmaken tillräckligt stark, en idé är att blanda både apelsin och citron så du får lite mer syra. Hackad choklad i är nog också gott ihop med apelsin. Lycka till och skriv gärna hur det blev om du testar! :)
️ Skrivet av Jenny
Är det någon som har provat att göra den med apelsin istället?
Detta är för övrigt min bästa kaka som jag brukar bjuda mycket på!
webmaster
Svar till
Madelene
️ Skrivet av Susanne
Ja det går bra men tänk på att tiden i ugnen varierar med hur stor form du tar i förhållande till smet. Om du har en stor form som har större yta än vad jag har i mitt recept så blir ju kakan tunnare och då blir ugnstiden kortare. Och tvärtom. Stort lycka till! :) /Susanne
️ Skrivet av Madelene
Går den att göra i långpanna? Ska fixa fika för 180 st... :) Långpanna och att den går att frysa är ett måste!
webmaster
Svar till
Heléne
️ Skrivet av Susanne
Nej det blir inget diskmedel i kakan. Du sköljer ju av det när du tvättat den. Precis som när man diskar porslin. Inget konstigt. :)
webmaster
Svar till
Knatten
️ Skrivet av Susanne
Låter gott med grädde och blåbär! :)
️ Skrivet av jocke
Helt grymt god :-*
️ Skrivet av Mai
Supergod o var skitenkel att göra..
Vi tog gräddglass till o den är mumsfillibaba
️ Skrivet av Heléne
Diskmedel?? :O Men då blir det ju diskmedel i kakan. :/ Annars ser den god ut. :)
️ Skrivet av Knatten
Mums!!! Har numera blivit min favorit. Jag garnerar den med grädde o blåbär så blir det en färdig o riktigt frisk o god tårta. /Knatten
webmaster
Svar till
Halah
️ Skrivet av Susanne
Hoppas den blev god! :)
️ Skrivet av Halah
Jag ska göra den nu hoppas den smakar gott och sen så ska jag säga resultatet !!!
️ Skrivet av Anna
Kanon god kaka vi hade hallon och vaviljvisp till så smarrigt.
webmaster
Svar till
Kattis
️ Skrivet av Susanne
Trevligt att höra och bra att det fungerade även med citron på flaska. Det finns även citronarom att köpa på flaska om man vill ha citronskalsmaken som gör att kakan blir ännu godare!
️ Skrivet av Kattis
Muuuuuuums!! Jag tog pressad citron på flaska (5 msk ska motsvara saften från en citron) och struntade således i skalet - men det blev gott ändå! Blev besviken när jag smakade på smeten och hade efter det inga höga förhoppningar på den färdiga kakan MEN JO! Den blev riktigt god! Särskilt kanterna, helt perfekt konsistens. Lite sega. Mhhh.
️ Skrivet av Maria
Har nu bakat muffins av smeten och det vart jättebra, hade dock i en kryddmått bakpulver ( bara för att). Muffinsen vart syrliga och goda, ska göra en frosting av smör , florsocker och citronsaft att ha uppepå muffinsarna. Hade på 200 gr (varmluft) i 10 min.
webmaster
Svar till
Maria
️ Skrivet av Susanne
Ja kolla på receptet för kladdmuffins och ta samma ugnsvärme och tid. Skriv gärna igen och berätta hur de blev om du provar! :)
️ Skrivet av Maria
Hej, tror du man kan göra denna kaka i muffinsformar istället?
webmaster
Svar till
Henrik
️ Skrivet av Susanne
Det låter som du haft fel ugnsinställningar. Kontrollera att du verkligen har både över- och undervärme på (standardinställning) och att ugnen har rätt temperatur när du ställer in kakan. Kakan ska inte behöva mer än möjligen några minuter längre tid i ugnen än vad som står i receptet. Hoppas det går bättre nästa gång! :)
️ Skrivet av Henrik
Provade göra den nyss men blev inge bra, tog ut den efter 40min och efter 20min att svalna så skulle jag ta en bit men den var alldeles geggig, man fick liksom inte upp en hel bit, och den smakade inte nå bra heller. Är inte riktigt säker på vad som blev fel, men jag tänkte att den hade säkert behövt en 20min till i ugnen. Blir att prova göra den igen vid ett annat tillfälle för att se om den blir bättre.
️ Skrivet av busfröt
Håller på att baka den nu, smeten är fantastiskt god ;)!! Tog lite mindre socker och mera mjöl.
️ Skrivet av Ulrika
Mycket god och frisk smak. Ska prova att ha bär till någon gång. Till sommaren ska jag även servera den med glass. Mycket enkel att göra.
️ Skrivet av NM
Tack, för svaret!
webmaster
Svar till
Terese
️ Skrivet av Susanne
Jag vet faktiskt inte. Men generellt så är det ju så att diabetiker inte heller bör äta annat som höjer blodsockret som t.ex. vetemjöl. Så en kladdkaka är inte så bra. Jag rekommenderar framförallt efterrätter med lite kolhydrater, t.ex. pannacotta och ostkaka, där du kan ersätta sockret med sötningsmedel.
️ Skrivet av Terese
Skulle man kunna byta ut sockret mot ett sötningsmedel istället till en diabetiker?
webmaster
Svar till
NM
️ Skrivet av Susanne
Nej, jag brukar inte göra det med kladdkakor för det brukar inte fastna i mina formar. Men om man vill smörja in formen så kan man göra det och bröa den med ströbröd eller kokosflingor. Själv använder jag glasform eller teflonform och där brukar inte kladdkakor fastna så därför struntar jag i att smörja och bröa formen och sparar in några minuters jobb.
️ Skrivet av NM
Hej! Behöver man inte "bröa" formen?
️ Skrivet av bosse
Syrlig o god, jag serverade med hallon-grädde!
️ Skrivet av Julia
Kakan blev underbar med hallongrädde till istället för vanlig :)
️ Skrivet av Caroline
Kakan blev över förväntan god. Denna kommer helt klart göras igen. Känns väldigt fräsch och syrlig. Sedan gillar jag att den blir ganska "kladdig". Smälter i munnen. Tack för receptet, den ska in i samlingen! :)
webmaster
Svar till
Nina
️ Skrivet av Susanne
Trevligt! :) Och bra att du skrev att det gick bra med glutenfritt mjöl! Jag har lagt till det i receptet!
️ Skrivet av Nina
Jag gjorde kakan med glutenfritt mjöl. Det blev den godaste efterrätten någonsin!! Måste provas!
webmaster
Svar till
Julia
️ Skrivet av Susanne
Smeten blir ganska rinnig. Sockerkakssmet kan också vara ganska rinnande precis som den här, men det finns ju olika sockerkakssmet - en del är tjockare.
️ Skrivet av Julia
Gjorde kakan igår.Den blev jättegod! Smeten blev dock lite rinnig så jag tog 2dl vetemjöl istället för 1,5dl. Jag undrar bara om smeten ska vara så rinnig eller ska den vara ungefär som en sockerkaks smet?
️ Skrivet av Linnea, 14 år
Har provat chokladkladdkaka och en med vitchoklad (det blir som kolasmak). Nu ska jag baka denna :) Jag har tröttnat på vanlig så jag tror denna kommer bli god.
webmaster
Svar till
apan kalle
️ Skrivet av Susanne
Ja det låter ju gott!
️ Skrivet av apan kalle
låter jätte god men kan du inte göra ett recept med vitchoklads kladdkaka
webmaster
Svar till
Astrid
️ Skrivet av Susanne
Tyvärr har jag inget bra tips på det.
️ Skrivet av Astrid
Hej, jag tänkte testa det här receptet. Men eftersom jag är allergisk måste jag utesluta äggen. Har du nått tips vad jag kan ersätta med? Vilken funktion har äggen i receptet?
webmaster
Svar till
Ingela Wennemark
️ Skrivet av Susanne
Tack, vad kul att höra! :)
️ Skrivet av Ingela Wennemark
Fantastiskt god! Gjorde den när jag hade lite folk här och den är fantastiskt god med lite vaniljglass eller grädde till! Älskar din sida, tar nästan alla mina recept härifrån :) Keep up the good work!
/ Ingela
️ Skrivet av Emmsan
Hur mäktig som helst, inte så god heller...
️ Skrivet av linnzan
den var väldigt god :)
webmaster
Svar till
Alexandra
️ Skrivet av Susanne
Tack så mycket! Du får jättegärna länka till recepten.se! :)
️ Skrivet av Alexandra
Vilket fantastiskt recept! Jag älskar din sida och har använt mig av den flera gånger, nu senast bloggade jag om försöket i min nya blogg - www.daedalsmat.sajto.se
Jag länkade till dig, hoppas du inte har något emot det! //Alexandra
️ Skrivet av Peter A
Till Leena
Därför citron alltid giftbesprutning från odlare pga fria från skadedjur DÄRFÖR vi måste tvätta citron ta bort giftbesprutning.
webmaster
Svar till
Mattias
️ Skrivet av Susanne
Ett tips är också att prova med en lime istället, den är ju mindre än en citron.
webmaster
Svar till
Leena
️ Skrivet av Susanne
För att skalet ska bli så rent som möjligt.Tvål går också bra.
️ Skrivet av Leena
Jag bara undrar varför du tvättade citronen med diskmedel?
️ Skrivet av Mattias
Gott, men lite mycket citron för min smak. Ska nog pröva bara hälften nästa gång
️ Skrivet av Ylva Gunnarsson
Både gästerna olika åldrar och vi själva tyckte att det var en jättegod kladdkaka. Den blir en favorit i framtiden!
️ Skrivet av Dennis
En god kaka, Dock inte för alla, bjöd mina föräldrar och syskon på den och fick olika respons antingen gillade dom det eller inte alls! Bör testas men tycker man inte om den så kan man ju alltid gå tillbaka till choklad Kladd kaka.
> Efterrätter> Citronkladdkaka
Första sidan
Kladdkaka
Citronpaj med lime
Cheesecake
Citronglass
Citronmarängkaka
Citronmarängpaj
Citronrutor
Citronsockerkaka