Chokladtårta

Hej jag gjorde detta recept. Delade tårtbotten i tre delar och hade banan och grädde samt jordgubbar och vaniljkräm. Istället för strössel hade hyvlade jag marabou-japp choklad blev jättegott och mkt enkelt recept.

Ja jag mätte den ju aldrig men gissar på ca 4 cm. Du ser ju på bilderna ungefär.

Hej, jag undrade hur hög var tårtan när du tog ut den från ugnen?

Räkna på ytan så att tårtan blir lagom tjock. Så om du ska dubbla satsen till en långpanna så bör även ytan på långpannan vara ungefär dubbel så stor som den yta jag angivit i receptet.

Hej!

Om man behöver göra tårtan i långpanna inför dop, ska man dubbla satsen då eller hur ska man göra?

Mvh Emelie

Ja det går bra! Syrliga bär är också gott!

Kan man lägga annan frukt istället för bananer?

Glasyren blir tjock när den kylts ner tillräckligt. Ställ kastrullen i kallt vattenbad eller i kylskåp en stund, men ställer du den i kylskåp så låt den inte stå för länge för då stelnar den för mycket så det blir svårt att breda på.

Lyckas inte få glasyren tjock även om jag gör precis som i receptet! :(

Ja man kan i princip alltid använda margarin istället för smör. Men det blir inte lika gott och det är inte särskilt hälsosamt heller så det är inget jag rekommenderar. Mer info om margarin.

Kan man använda margarin för glasyr??

Tack för bra tips! Låter jättegott! :)

hur goer man graedden?

Oerhört god och ganska så lätt första gången jag gör tårta). Jag blandade i frysta hallon i grädden och det blev en väldigt frisk touch! Rekommenderas!

skall pröva :)

Ja man kan utesluta vaniljsocker.

jag undrade om man kan ha utan vaniljsocker.

det går bra om du har tårtan i frysen max 30 min.

Roligt att höra! :) Ja det blir ju svårare att dela om man gör den i en större form => tunnare kaka. Jag tror också det är bättre att vänta med att dela bottnarna tills du ska lägga på fyllningen, det brukar jag alltid göra.

Den var bra och lätt att göra och inte minst god. Det enda som var lite knöligt var att återigen få isär bottnarna efter att dagen innan ha delat dom, men det kanske var en fråga om brist på teknik och att jag hade en ganska stor form. Gästerna som var här igår blev mycket nöjda liksom jag.

Riktig bra recept, smakar bra och lätt att utföra

Jag hade noblesse choklad istället för bananer, och maräng på toppen istället för chokladströssel. Smakade gudomligt!

Den blev jättegod, första gången jag gör en tårta, Hehe'
Den blev super, jag följde alla steg, och den blev så bra!!

Om chokladmjölken blev klumpig kanske din kakao inte förvarats på bästa sätt alternativt dålig kvalitet. Blir det klumpigt kan man använda en visp för att vispa sönder klumparna. Man kan också sikta kakaon (genom en sil) om man har väldigt klumpig kakao. Det är klart att kakan inte blev bra om din smet var klumpig. Tråkigt förstås.

Kakan måste svalna ordentligt innan du lägger på grädden i fyllningen. Den bör även svalna innan man skär upp bottnarna för annars är det lättare att de går sönder.

Min glasyr brukar alltid stelna, men det tar en stund. Jag använder mörk blockchoklad från Odense och äkta smör, ej margarin. Även här är det viktigt att kakan har svalnat för annars smälter glasyren av den varma kakan.

Nej men ucsh, gick inte alls bra detta. Började med att chokladmjölken blev klumpig, sen att kakan blev ännu konstigare konsistens, grädden smälte när jag la på den och glasyren stelnade inte alls (blev bara kall)

Jodå, jag rörde om hela tiden.
Men nästa gång ska jag testa att smälta smör och socker först, och ta i chokladen sist. Tack för tipset!

Rörde du om under tiden det smälte?

Du behöver inte ha plattan på mera men låt det stå lite längre tid under omrörning och rör om tills det löst sig. Du kan ju även smälta smöret och sockret först och röra om tills smöret är smält och sockret löst upp sig. Därefter tillsätter du chokladen och låter den smälta. Rör om under tiden.

Jodå, det var helt vanligt strösocker. Men kanske var jag för snål med värmen? Jag hade plattan på 2:an på första försöket, och lite även på 3:an på andra försöket. Vågade inte ha varmare än så eftersom det stod svag värme i receptet. Är inte choklad rättså värmekänsligt? Det blir väl grynigt om man han har för hög värme?

Använde du verkligen vanligt strösocker? Det smälter ganska lätt i varm vätska. Särskilt om man rör om lite. Däremot sötningsmedel som ser ut som socker brukar ha svårare att lösa upp sig.

Ja om man gör kall glasyr så måste man använda florsocker. Men i denna glasyr så går det bra med strösocker dock tror jag det skulle fungera även med florsocker om du hellre vill använda det. Men som sagt vanligt strösocker löser lätt upp sig i varm vätska.

 

Jag gjorde tårtan idag och den blev helt ok. Jag hade en större form (28 cm) och det funkade det med. Men nästa gång ska jag nog inte grädda den så länge som 40 min för idag blev den lite torr.
Jag hade problem med glasyren också för jag fick inte sockret till att smälta. Jag testade att göra om glasyren och värma den längre och på lite högre temperatur, men sockret smälte ändå inte. Ska man inte ha florsocker egentligen när man gör glasyr..?
Jag hade färgat strössel och silverkulor på min tårta och det blev jättefint.
Bra med strösslet på också, för då märkte man inte att glasyren knastrade mellan tänderna. ;-)

Ja de går att frysa och de håller sig minst 3 månader. Därefter blir bottnarna torrare.

Du kan frysa in den som hel tårtbotten eller uppdelat i lager (med smörpapper mellan), det går nog bra vilket som, däremot kanske det är smidigt att frysa in den uppdelad i lager om du vill kunna fylla tårtan utan att den tinat helt.

Hej! Jag undrar om man kan frysa in tårtbottnen? Isåfall hur länge tror du den håller sig bra i frysen? Och hur är det bäst att frysa in den; som hel tårtbotten eller uppdelat i i lager?

tacksam för svar!

Hej!
Ja tårtbottnarna utan fyllning borde hålla sig minst 1 vecka, men tänk på att plasta in den på något sätt så den inte torkar i kanterna.

heeej, kan man spara tårtbottnen i kylskåpet i 1 vecka

yes you can have it without banana mybe rassberry? or pinepple orange etc try it what ever fruit u think is best for you the rest off the cake will be great with tasty fruits

mmmmmmmmmm i did it for a hole family.it worked out good its was tasty mmmmm i will defenetly do it agian some time its fast easy and tasy mmmmmmmmmmmm i still got the taste in my tongue

Nej jag tror inte du gjort något fel. Tårtan blir ju lite hårdare när den är kall. Det som däremot kan hända är ju att tårtan torkar i kanterna så det är bra att använda något lock till tårtan eller tandpetare och plastfolie när man förvarar den.

Jag gjorde tårtan en dag innan vi skulle ha kalas här hemma.. Den fick stå i kylskåpet över natten. Tårtan var jätte god med hade blivit väldigt hård när det stått i kylen under natten.. Humm.. gjorde jag nått fel??

Det går nog bra!

Kan man använda chokladfrosting istället?

Ja det går jättebra!

Kan man byta ut bananerna mot tex bär? :)

Nej den är lätt tycker jag. Läs igenom receptet innan du börjar så att du förstår vad du ska göra och har du några frågor kan du skriva här. Lycka till! :)

Hej! Jag gillar denna tårtan jätte mycket och jag har tänkt göra den till min mamma (hon fyller år snart). Är det väldigt komplicerad?

hej!
jag vill tacka er för den goda tårtan har gjort 3 st och de var väldigt goda.

I used Rice Milk instead of cow milk as I'm cutting down on my dairy products but it still tasted amazing!

Du måste vänta till tårtbottnarna svalnat innan du har på grädden.

Man köper vispgrädde och vispar den med elvisp tills den blir tjock.

jag har gjort den igår men jag köpte vispad grädde . men när jag spryade grädde så smälte den på tårtan, hur gör man egen grädde hemma ,

Den var jättegod! Jag blev kär i den så fort jg stppa in den i munnen xD gjorde den på min pappas födelsedagoch alla älskade den x]

Fantastiskt god tårta som blev en favorit direkt. Jag rekommenderar den till alla! Tycker dock att det kan vara lite mer vispad grädde i mitten för att göra den riktigt smarrig.

SKIIIIIIIIIT GOOOOOOTT hag gjorde den igår och förrigår det blev såå gott men jag la inte choklad strössel istället la jag godis strössel dom där med färger :D:D <3<3

Har gjort tårtan till min mamma som fyller år imorgon, och jag tycker den är genialisk!!!!=) Tack för ett otroligt bra recept=)

Gjorde denna tårta i helgen! helt underbar! men för att spara lite tid köpte jag färdig tårtbotten med chokladsmak på ica, då denna var delad i tre gjorde jag en till fyllning med mjölkchokladmousse! kunde inte bli mkt bättre, gästerna var som galna! tips är också att använda marabous mörka choklad till glasyren. Detta recept kommer vårdas ömt!

(mjölkchokladmousse:
2 dl vispgrädde
100g mjölkchoklad
2 äggulor

vispa grädden hårt, smält chokladen i vattenbad, Rör ned äggulor en i sänder, vispa ordentligt, rör i lite av grädden och sedan resten, ställ kallt i kylskåp en stund så moussen får stå till sig och bli fast)

super god tårta! men vi använde jordgubbar istället och det blev god de också

Smakar lika gott som det ser ut!!

Jag och en kompis har gjort den en igår(6/5-10) men vi mosa våra bananer men i alla fall var den jäte god :):)<3

Hur god som helst!

jag älskar detta recept

Svar till Josefine: Den är absolut ätlig men kanske att grädden är lite "tråkig", men nu är det ju inte så jättemycket grädde i den här tårtan men vispad grädde blir lite tråkig efter ett par dagar. Så det beror på hur noga det är att det är perfekt, men det kommer inte smaka illa och de kommer inte bli sjuka. Du kan ju kolla hur grädden och bananen ser ut i kanten och tycker du inte att det duger så kan du ju byta ut grädden och bananen mot nyvispad grädde och ny banan, så slänga tårtan behöver du inte göra.

Det står i receptet att den håller en vecka i kylskåp. Jag fick en hel tårta över i lördags, är den god och ätbar på onsdag även om den redan är grädde och banan i? Bör jag byta ut det? Eller bör jag kanske inte alls bjuda på den? :) Det känns väldigt synd att slänga!

Tack för många bra och goda recept!

Har precis gjort tårtbotten nu.. Imorrn skall glasyren fixas o tårtan "byggas"..
Ska dock byta ut grädden mot vaniljkräm tror jag..
Tror nog att det blir poppis till min 5-åring som födelsedagstårta eftersom hon varken äter grädde eller glass..

kakan blev god.tackar.:)

kakkan blev verkligen lyckad när jag gjorde den tredje gången <333 bakaren

Svar till Elin: Varmluft är en funktion på ugnen så du kan grädda som vanligt i en ugn även om ugnen är utrustad med varmluftsfunktion. Ställ då in den på över- och undervärme som är "standardläge", alltid det som avses i alla recept om det inte står något annat. Vill du använda varmluftsfunktionen när du gräddar tårbottnen så är jag nästan säker på att du kan ta samma temperatur och tid.

Den ser verkligen supergod ut! Det är en grej jag undrar över bara, om man har en varmluftsugn ska man ha nån annan temperatur på ugnen då? :)

Svar till miss kock: Du måste vänta tills glasyren kallnar, då blir den tjock.

när jag gjorde glasyren blev tunt det blev inte tjockt så att jag kunde lägga på tårtan vad kan det bro på

hehe nej nej jag tänkte inte heller skära den, ska låta den vila först o sen in i kylskåpet :), tack så myckeeet :) god helg !

Svar till stockholm: Nej det går bra. Tårtbottnarna håller sig några dagar utan att bli sämre. Sedan efter några dagar kanske de blir något torrare men använder du dem efter 2-3 dagar har jag svårt att tro att det märks någon skillnad ifall du låter tårtbottnen ligga i en försluten plastpåse. Det bästa är också om du väntar med att skära den i delar tills du ska använda den så är risken mindre att den torkar.

heej, kan man ha tårtbottnarna i kylskåpet i 2-3 dagar ? händer det nåt ? tack :)

Svar till Zahra: Ja det blir nog gott med jordgubbar. Skriv gärna hur det blev om du provar. Hallon kan annars rekommenderas.

Hej
Tror du man kan ha jordgubb i tårtan istället för banan?

Svar till Karin: Ja det är bara att dubbla eller tredubbla ingredienserna. Du behöver ju 2-3 runda formar då. Om du har en vanlig ugn så brukar man kunna få in två formar samtidigt.

Hej! Undrar, om man dubblar, eller tredubblar receptet, ska allt dubblas/tredubblas. Jag funderar över bakpulver till exempel. Kanske en dum fråga, men det här med bakning är ju kemi...

Svar till marwa: Du måste ställa glasyren kallt, då tjocknar den och därefter kan du breda på den. Det står i receptbeskrivningen.

varför blev min glasyr tunn? den blev inte alls tjock som på bilden..

Tårtan blev jättegod och den var mycket godare nu dagen efter. Jag hade i mango bitar o ananas och det blev kanon gott!

Svar till sh: Jo man bör ha någon fyllning som bryter av lite i smaken. Förutom banan så är hallon och/eller blåbär riktigt gott!

tårtan var god, men ganska tråkig i smaken. det kanske var för att jag uteslutade bananerna. men det jag verkligen gilla var glasyren! den var supergod!

Svar till elaaacko: Nej jag tror inte det går att ersätta choklad med kakao till glasyren för den skulle få en annan konsistens då - mycket rinnigare. Du skulle istället kunna vispa grädde och lägga eller spritsa ovanpå tårtan och sedan kan du garnera med vad du vill t.ex. strössel, vindruvor, hallon, mandelspån etc. Om du vill kan du smaksätta grädden med vaniljsocker och kakao så blir det chokladgrädde ovanpå.

Om man inte har block, kan man ha kakao istället eller?

Den här kan jag verkligen rekommendera. En riktigt god och läcker tårta till chokladälskare.

ojojoj....göttgötti.

Svar till Anna: Det spelar inte någon större roll för receptet, så ta den större formen om du vill ha en lite större men något plattare tårta och den mindre om du vill ha en lite mindre men högre tårta. Tar du en större form kan du ju också om du vill öka på fyllningen lite. Just fyllningen är inte måtten så noga så där kan man göra lite som man vill. Lycka till med tårtan och hoppas dottern uppskattar den!

Den ser jätte god ut. Ska göra den i morgon när min dotter fyller år. Det står att formen den ska gräddas i ska vara ca 24 cm. Jag har en som är 22 och en 26. Vilken blir bäst att använda?

Ska pröva att göra den i helgen hoppas den smakar gott det verkar så!

tusen tack det är jättegott

testade tårtan o den blev utmärkt! såå gooooddd att mina gäster tog med sig hem resten :)

Det gick alldeles utmärkt att göra den i långpanna. Men jag gjorde 4grr receptet så den blev ganska maffig :) Hade nog räckt med 3.

Svar till Lina: Ja det borde gå att göra tårtan i långpanna men jag har inte provat det. Skriv gärna om du provar!

Kan man göra den i en långpanna tros? Vi blir många.

gjorde denna tårta i går.helt underbar.tack

Den tog lite tid att göra men den blev så otroligt god när den var klar tummen upp ! (Y)

Den är enkel att göra och är jätte gott

Hoppas att den blir god, jag ska baka den till min systers födelsedag . å jag kommer skämma ut mig totalt om den inte blir god:/ , hahha
men ska nog baka den ändå, ska ta den risken :D

Svar till Elaaacko: Nej du behöver inte ta banan, du kan ta vilken fyllning du vill. Du kan göra någon chokladkräm om du vill det. Grädde eller vaniljkräm och hallon är också gott!

Om man inte vill ha banan då? kan man bara ta bort det och lägga choklad eller något annat istället? :D

Svar till anonym: Nej det är inte alls så svårt. Bottnarna håller ihop bra. Skär med en brödkniv och sedan kan du använda en stekspade och en hand för att lyfta bottnarna.

Ojoj, ska man dela den i två bottnar? Det måste vara näst intill omöjligt? Ska försöka i dag, läskigt, haha.

Svar till danjar: chokladmjölken gör du i receptet. Det står i beskrivningen.

vad för chokladmjölk ska man använda

tänker baka på lårdag kväll och bjuda in mina kompisar hem till mej...hoppas att den smakar gott

ser

smarrig ut

Utmärkt! Kommer göra den idag så jag kan äta den till min födelsedag :D, tror att bilderna kommer att vara väldigt hjälpsamma när man gör glasyren, tack för de!

Nu har jag bakat klart tårtan och den ser god ut men jag vet inte hur den smakar är lite rädd att den inte ska smaka gott men jag får hålla tummarna ! adjö

Ser jättegod ut!! Jag ska baka den när pappa kommer hem!

Jag bakade den här tårtan till min sons födelsedag. Jag tyckte den såg god ut. Den var god men jag hade problem med glasyren. Min glasyr blev inte som din på bild. Glasyren blev som noguat o stelnade jätte fort. Smöret i glasyren skildes åt från själva glasyren. När jag skulle lägga på glasyren så fick jag i princip kavla ut den o tårtan var jätte svår att skära. Men annars e den god. Nu undrar jag bara varför det blev så me glasyren???!!!! Har du nån förslag till det

Jobbar som bagare i Göteborg och vi prövade att göra den och den blev en säljsuccé väldigt enkel att göra.

när jag såg bilden var jag bara tvungen att göra den, så jag gjorde den när mina föräldrar var här på middag igår, gud så god den var!
rekommenderas starkt till den som älskar krämig choklad!

Jag gjorde denna tårta och den vart mycket god! Enkel att göra med lite förberedelser tar det ingen tid alls!
Hade i hallon i grädden också,gott gott.

den är jtte gott

Jag bakade tårtan igår och det blev jättegott, inte så svårt och göra den.

Måste säga att jag blev besviken på resultatet.
Först och främst tog tårtan evigheter att göra, ett minus för det. Ska jag lägga ut energi på nått vill jag ha bra resultat. Tårtan var inte god. =( Den ser gudomligut, men tyvärr blev det inte som jag förväntade mig.

Kakbottnet blev god, men resultatet, allt i sig blir bara en röra. Man känner inte av det goda. Det blev nog för mäktigt och för mycketn helt enkelt.

Kul sida däremot! Gillar engagemanget kring förklaringarna till varje recept!

Svar till lillmamman: Jag förstår inte riktigt hur tårtan kunde suga upp grädden. Jag använde vanlig vispgrädde när jag gjorde min. Däremot kan man ta några deciliter extra vispgrädde om man vill ha mer grädde. Sedan tycker jag själv att den här tårtan var väldigt enkel att dela, jag skulle kunna skurit min till tre bottnar för den höll ihop väldigt bra tycker jag.

helt okej, men inget stort ståhoj. den var svår att dela, grädden sögs upp av kakan....och ja den var helt enkelt inte s imponerade. och jag äääälskar då ändå choklad.

Hej!
jag tycker om att äta med hallon sylt hmmmm.

Jag vill tacka för ett superrecept!! Bytte ut bananerna mot jordgubbar och använde faktiskt Mockarutsreceptets glasyr istället, fast skippade kaffet så den blev lite tjockare. Hur god som helst!!

Svar till Tårtsugen: Det är totalt 2 dl strösocker till bottnarna som det står i receptet. Läs receptbeskrivingen så framgår det varför det är upppdelat i 1+1 dl.

En fråga: är det en eller två deciliter socker till bottnarna?

Lite krongligt med tårtbottnarna...,men annars var dte nästan för perfekt!!
Bara skojar det var jätte gott!

Deen blev nästan perfekt hehe :) taack så mycket! <3

Fett god den vah bre! ska ta o göra en till ti min morsans födelsedag :)
tack för receptet

Bottnarna blir som sockerkaksbottnar. Lätta att dela.

bli bottnarna lite kladdiga o kompakta eller blir dom som sockerkaka?

Det tog tre timmar att göra tårtan, men den ser redigt god ut...

Nu ska vi bort och äta upp kalorier för tre dagar! ^___^

Jätte lätt och mycket god tårta, chocklad går alltid hem sen i kombination med banan, smarrigt!

förlåt ,såg nu att ni redan svarat på socker frågan :0

Det står 1dl strösocker 2ggr . stämmer det?

Riktigt smarrig tårta! Blir dock lite mäktig om man tar föööör stor bit. Annars- kanon!

Ett tips, glöm inte att stänga av snabbvärme på ugnen, då blir den väldigt spetsig =)

Supergod tårta! Hade den på mitt bröllop och det blev succé!

en god tårta som nästan smälte i munnen var skeptisk om bannanen först men det smakade bara ännu godare med det! :D ;D

Den var jättegod! Dagen efter smakade den dock ännu bättre då banansmaken riktigt sjunkit ner i chokladen! ;)

Skall bli gott är jättesugen.

Låter som ett toppen recept som genast måste provas! Vad är bättre än kombinationen med banan och choklad?

okey! tack så mycket =D

Tessan: Om du läser beskrivningen så förstår du varför. Och ja, 1 dl + 1 dl = 2 dl.

varför står det 1dl strösocker 2 gånger? menar du då 2dl strösocker???

Förlåt nu vet jag varför

Varför står det 1 dl strösocker två gånger?

Nora: För att jag inte hade någon digitalkamera när jag gjorde tårtan för ett par år sedan. Nästa gång jag gör den kommer den fotas!

varför finns det ingen bild på tårtan?
skulle gärna vilje se hur tårtan ser ut innan jag gör den..:S

Ja, det är jättegott med banan! Choklad, banan och grädde är gott ihop! ;)

det låter jättegott..men passar bananerna in? d smakar inte konstigt lr? ska göra en sån tårta :)

Jätte god tårta! Jag riktig längtar efter att få smaka på den igen...!!!