> Efterrätter> Äppelostkaka

Äppelostkaka

Mycket god äppelostkaka som är en enkel ostkaka med äpple i. Äppelostkakan tar endast 20 minuter effektiv arbetstid.

5 (1)| 23 kommentarer

Skriv ut Mejla

Tid: 1 timme varav 40 minuter i ugnen

Mängd: 4 portioner

Ingredienser:

2 st ägg
0,5 dl strösocker
25 g (ca 2,5 msk) sötmandel
250 g keso naturell
1 tsk kanel
2 msk vetemjöl
1,5 dl mjölk
2-3 st äpplen

Utrustning:

1 st ugnsform ca 15x25 cm

Ugn:

175 °C i mitten av ugnen i ca 40 minuter med över- och undervärme

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°C. Smörj en liten form ca 15x25 cm.

Smord liten form.
Hacka mandeln. Det går enkelt att göra med en vass kniv.
- 25 g (ca 2,5 msk) sötmandel
Hackad mandel.
Mät upp ägg och strösocker i en bunke.

Vispa till en ljus pösig smet, använd gärna elvisp.
- 2 st ägg
- 0,5 dl strösocker
Ägg och strösocker.

Ägg och socker vispat.
Tillsätt den hackade mandeln, keso, kanel, vetemjöl och mjölk.
Rör eller vispa snabbt ihop till en jämn smet.
- 250 g keso naturell
- 1 tsk kanel
- 2 msk vetemjöl
- 1,5 dl mjölk
Hackad mandel, keso, kanel, vetemjöl, mjölk tillsatt.

Smeten blandad.
Häll smeten i den smorda ugnsformen.

Smeten i formen.
Skala äpplen och skär dem i små bitar.
Sprid ut äppelbitarna i smeten i formen.
- 2-3 st äpplen
Äppelbitar.

Äppelbitar i ostkakesmeten.
Grädda i mitten av ugnen i 175°C i ca 40 minuter.

Låt svalna under en bakhandduk och servera äppelostkakan ljummen med vispad grädde.

Grädda i ugnen.

Äppelostkakan färdiggräddad.

Äppelostkakan serverad med vispad grädde.

Kategorier

Efterrätter

Information och tips

Näringsvärden

Näringsvärde per portion (232 g): 266 kcal, 28 g kolhydrater, 10 g fett, 14 g protein, 3 g fibrer

Serveringstips

Servera med vispad grädde.

Planeringstips

Går att göra helt färdig i förväg och sedan förvara i kylskåp. Värm i ugn eller mikro så den blir ljummen före servering.

Hållbarhet och förvaring

Förvara överbliven äppelostkaka i kylskåp. Värm i ugnen eller mikro så den blir lite ljummen före servering så blir den som nygräddad.

Kommentarer och betyg

️ Skrivet av Stina Josefsson 2024-10-15 01:01

Otippat god äppelostkaka med utmärkt beskrivning!

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-10-07 00:00

Svar till anonym: Ja kolla på GI-recept som finns i menyn.

️ Skrivet av Anonym 2008-10-04 11:16

Jag ska fixa =) har du andra Recept som gör en smal?=D

️ Skrivet av filiz 2008-09-02 17:11

den e inte så god och tar tid att göra

️ Skrivet av Lisa 2008-08-08 17:26

gott-gotti-gott-gott ;)

️ Skrivet av cattis 2008-01-20 19:16

Nä denna föll då absolut inte mig i smaken, väldigt udda, så det blev hundmat!

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2007-11-13 22:09

Keso är keso, kallas cottage cheese på engelska och är en klumpig mager färskostmassa skulle man kanske kunna säga. Den brukar finns i kyldisken i närheten av crème fraiche.

️ Skrivet av Tina 2007-11-04 18:44

Vad är keso naturell är det den där salladsosten?

️ Skrivet av Jenny! 2007-04-08 17:14

Jag har gjort den här massor av gånger och den är både jättegod och lätt att göra. Den mättar även bra efter t.ex en fiskrätt.

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2007-03-02 20:59

Denize, jag vet faktiskt inte det. Jag har inte provat. Om någon annan som läser här vet, svara gärna! ;)

️ Skrivet av Denize 2007-02-25 23:51

Hej!
Vet du om det går att ersätta helt med sötningsmedel och ändå få det poröst med äggen? Annars: hur mycket socker behöver man ha per ägg?

️ Skrivet av Emma! 2007-01-14 19:46

Den här ostkakan var ju hur god som helst och superenkel att göra!

️ Skrivet av rebecka 2006-11-16 20:13

Huuuur god som heelst!!! Allaa bordee pröva, det är värt det!!

️ Skrivet av Josefina 2006-10-21 15:21

Jag håller inte med dig Pelle, jag tycker den blev väldigt god. Men smaken är som baken :-)

️ Skrivet av Pelle 2006-10-21 12:39

Denna kaka smakade inte så bra. Själva kakan smakade degigt trots att jag följde receptet till punkt och pricka. Det som är till kakans fördel är att den inte är så söt men det hjälper inte så mycket när den i övrigt har en fadd smak. Trist att vara negativ men näst gång blir det ett annat äppelkaksrecept.

️ Skrivet av Johanna 2006-09-05 14:26

super god!

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2006-07-11 13:02

Jag har inte provat att frysa den så jag vet inte men min gissning är att det nog inte är någon höjdare.

️ Skrivet av Ulla 2006-07-11 10:58

Går den att frysa?

️ Skrivet av Jag 2006-05-30 17:33

för att det är keso i?

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2005-09-09 13:25

Formen på bilden är ca 20x15 cm. Det viktigaste är att inte ta en för liten form för ostkakan växer en del på höjden när man gräddar den.