Enkelt och gott recept på kladdkaka, en kladdig chokladtårta som är mångas favorit. Den krämiga chokladkakan är god till efterrätt eller som tårta med en klick grädde till. För att få den perfekta kladdigheten så är det viktigt att ha koll på gräddningstiden. Ju kladdigare kaka man vill ha desto kortare tid i ugnen.
En bit kladdkaka - ett recept på en kladdig chokladkaka. Serverad med vispad grädde.
150 °C i mitten av ugnen i ca 22 minuter med över- och undervärme
Baka så här:
Smält smöret (eller margarinet) i en kastrull på svag värme på spisen.
Tag bort kastrullen från spisen och värmen när drygt hälften av smöret smält och rör med en sked tills resten av smöret smält som då smälter av redan befintlig värme. På så sätt slipper smöret bli onödigt varmt vilket är bra när vi tillsätter resten av ingredienserna.
Om man vill ha en kladdig kladdkaka så ska den fortfarande dallra i mitten om man skakar lite på den när man tar ut den ur ugnen. Ju mer den dallrar desto kladdigare kladdkaka. Vill man ha en extra kladdig kladdkaka ska den alltså gräddas kortare tid i ugnen och hela kakan ska dallra (inte bara mitten) när man tar ut den.
Färdiggräddad kladdkaka.
Låt den färdiggräddade kladdkakan stå och stelna.
Först kan den stå i rumstemperatur och sedan i kylskåp eller motsvarande, det brukar ta ca 1-2 timmar innan den stelnat.
Servera med vispad grädde. Sikta eventuellt florsocker över kladdkakan.
Näringsvärde per bit, beräknat på 8 bitar, inkl. grädde (130 g): 502 kcal, 39 g kolhydrater, 36 g fett, 6 g protein, 2 g fibrer
Serveringstips
Vispad grädde eller glass. Sikta gärna florsocker över kladdkakan.
Tips & tricks
Du kan även grädda kladdkakan i mikrovågsugn om du har bråttom. Det tar 6-8 min (700W).
Hållbarhet och förvaring
Kladdkakan kan förvaras i kylskåp och håller sig minst 2 veckor. Den går också bra att frysa. Hållbarhet minst 6 månader.
Kommentarer och betyg
️ Skrivet av bullen och richter
för dig som undrar: ju mindre tid man har den inne i ugnen desto mer kladdig blir den, puss och kram
️ Skrivet av Ayla
fick mkt beröm från familj o kompisar, :) fast hade i den i ca 15 min*
️ Skrivet av kakan
Jag bakade kladdkakan,men den blev inte alls kladdig inuti.Vad beror det på??????????
️ Skrivet av Kladdkakaklubben
namnam den här verkar riktigt god...ett tips är att bre på ett lager smält vit choklad, blir sjukt gott =)....
️ Skrivet av Anna
Bakade den för ett tag sen och den blev jättegod! Fast jag hade 3 ägg i istället för 2. Anser att ju fler ägg destu bättre =)
️ Skrivet av Alexander 7 år
jag ska backa än kaka i dag den blir nog godd tror jag trallalalala!! jippi
️ Skrivet av Fredrik
min far fyller år och han ville ha en god kaka.... så jag beslutade mej för att baka efter detta receptet ;D
️ Skrivet av McFly Fan!
Ska baka en kaka....trallalalaa ^^ Efter allas komentarer så tror jag nog att den blir bra... :D
️ Skrivet av Klara
Ska baka kladdkakan på brorsans kalas som är om några dagar..tackar ;)
️ Skrivet av Sandra
Ska baka den nu, är godis sugen :D
️ Skrivet av Josefine
ska nog baka den idag=) e så sugen på den=)
️ Skrivet av matteuspojke
ungarna ska baka den nu, så kan jag titta på tv
️ Skrivet av tandtrollen
mmmmm....you touch my trallala... mmm my dingdingdong... kladdkaka är verkligen våran svaga punkt, så himla gott! dock inte så nyttigt va?
️ Skrivet av Camilla
Jag ska baka den nu, för att jag är sugen på nått gott ;)
️ Skrivet av sofia
jag och min älskling ska ha en mys kväll så vi ska baka den ;)
️ Skrivet av emma 10 år
jag har namnsdag idag och vi ska baka den nu :)
️ Skrivet av Sabina
Mycket enkel att göra och det viktigaste av allt... super god! Prova gärna med vanilj glass i stället också. Jätte gott!
️ Skrivet av Kaka
Den blev jättegod, stor favorit :)
️ Skrivet av Jag
Jag ska på piknick så jag hoppas att den blir god... fast enligt er andra så blir en det så jag hoppas... men nu måste jag gå och baka;D
️ Skrivet av Sandra
Det var ju em mykke bra recept ju!!
Den var ängken oxå...
en riktig kladd-kaka som jag vill ha...
=)
️ Skrivet av Isabelle
Mikro!? Du måste ju använda ugn människa :P
️ Skrivet av lasse
Fyyyfan va gott fast min micro såg ut som en bomb efteråt :P
️ Skrivet av anna
kladdkakan var super god ett bra tips för den som ee sötsugen och inte kommer åt något godis.. du har garanterat alla ingridienser hemma!!!
️ Skrivet av brillan
Gräddade i 20 min,jättekladdig men god.Fortsatte
att grädda 10 min till...helt perfekt
En super god kaka tack för den
️ Skrivet av Cyber
Mums *smaskar kakan*
️ Skrivet av miffo
kladdkaka gott
️ Skrivet av Manchester United
AS god :D eller den gräddas just nu fast smeten var *Mumms*
️ Skrivet av Andreas
Aa ska prova at göra den nu:D Hoppas den e goo, fast det tror jag efter allt alla skrivit.... ;D
Trevlig sommar på er //Lilla jag
️ Skrivet av Jurgen (IGEN)
Fan när jag satt och skrev här höll jag på att bränna smöret, men min sambo Vera räddade det. *LER*
️ Skrivet av Jurgen
Shit va goood! Värsta fettklumpen - men å så smaskig.. *LER*
️ Skrivet av Halloo_Balloo
den goaste kaka är vaniljkaka och kladdkaka dom e
mina favvosar;)gott;)
️ Skrivet av sniken_ungjaevel
ffs den va ju äckligt goo :) fan den va fin som fan värd o göra
️ Skrivet av Josse
Denna kakan va juh helt underbar!!
Den va skit god!!
Eller ja,smete´n va iaf.Jag håller på att grädda den nu!
️ Skrivet av Becca
Håller på att baka den nu.. smeten var iaf smaskens :9
️ Skrivet av Camilla
jag ääälskar denna kladdkaka, och det är så ömsesidigt, dvs min pojkvän snor nästan hela kakan innan jag ens hunnit ta ut den ur ugnen ;)
haha
️ Skrivet av Anne
Bakat denna kaka i flera år, tänk på att tiden varierar mellan olika ungnar :) lätt och smidig går även använda som tårtbottnar med fromage imellan och på.
️ Skrivet av Kajsa
Helt underbar!
️ Skrivet av *Snutteungen*
Den här var det goaste kladdkakan jag NÅGONSIN smakan! *leR* HIhi. Det här är den fjärde kladdkakan jag gör idag. ;) *leR* Ta mkt mera socker än vanligt! MKT godare. ;D Jag rekomenderar det här receptet! Jag skulle kunna äta det här varje dag till frukost, lunch, middag, "eftermiddag", Mellanmål och kvällsmat. Sen lite att äta i sängen också. ;) *leR*
️ Skrivet av disa
oj vad god jag gjorde den i micron jag trodde inte de skulle bli nå gott då men den var asa god :)
️ Skrivet av Hanna ;)
ska baka den nu,min farmor och farfar är här hoppas att den blir god ;)
️ Skrivet av Fröken Frida
Många som heter Frida här :) Jag bakade dessa. Dock så gjorde jag muffins av dem! Kladdkakemuffins. smaskens!
️ Skrivet av Frida
ska precis baka den.. ;)
hoppas den blir rigtiigt kladdig nu då.. :/
hehe
kramar ^^
️ Skrivet av Frida
Befinner mig med världens bästa pojkvän, en solig och varm söndag och därtill en skrämmande god kladdkaka. Kan det bli bättre??!!
️ Skrivet av ullis
den här kakan verkar ju otroligt god efter alla kometarer.. tror ja ska ta o testa o gö den nu ;) hehe har inget i göra o e lite chokladsugen så hoppas den blir extra kladdig :P hehe
️ Skrivet av Lina
Ska baka denna Kaka imorgon, lite tröstmat när ja e förkyld.. Hoppas den blir bra, men det verkar ju som det är en superduperkaka! ^^, Något som är jättegott är om man smörjer formen med smör och sen "bröar" den med kokos.. Hur mumsigt som helst! Prova!
️ Skrivet av BonneN
Denna kakan e så himla goooooooood så jag e inne på mitt tredje bak nu :D|Tack för receptet
️ Skrivet av Trixiie
Ska Baka strax..Verkar ju vara GoD iaf !! wohoo.. väntar bara på att äggen ska komma hem
️ Skrivet av Frida
Mums ! Fy så gott det blev... Tack för receptet(tillsatte dock ½dl vatten för att få en snällare smet)
️ Skrivet av carolina
Följ recepteeet. haha klart den inte blir kladdig om ni har den 35 min i ugnen ?? daaa. o sen även om den ser konstig ut när den precis kommit ut. så låt den svalna. så blir den perfekt
️ Skrivet av carolina
Följ recepteeet. haha klart den inte blir kladdig om ni har den 35 min i ugnen ?? daaa. o sen även om den ser konstig ut när den precis kommit ut. så låt den svalna. så blir den perfekt
️ Skrivet av Hanna
jag tycker inte att den blev så kladdig , vill att den ska vara mer kladdig.. men den var iaf god ;P
️ Skrivet av Carro
*smaskigt*
️ Skrivet av **Bakaren*112***
Kakan blev kladdi o gooo..!!!
Tack för recepte!!
️ Skrivet av Katta
har gjort den här kakan flera gånger, men det är första gången jag ser "kommentera recept" *skratt*
hur som helst - Godaste kladdkakan jag ätit, mmmmm!
Tack så hemskt mycket för det här receptet, jag :)
️ Skrivet av kristin
godaste kladdkaka jag gjort! (var tvungen att göra en till)
️ Skrivet av Va
De e ju smeten som är det godaste och till er som tycker den e för söt: Det ÄR väl de som e meningen!
️ Skrivet av Maldini
Den bästa kladdkaka som finns!
️ Skrivet av Otte
jag ska baka en nu, och bjuda mina kompisar på den ikväll! hoppas den blir god, kommentarena här verkar ju lovande iaf! tjohejgoagrej!
️ Skrivet av Elli igen ;D
heeeej . älskar den här kakan! Har bakat den flera gånger, man blir nästan beroende :P ska baka en nu förresten. Om ni är sugna på kladdkaka, så BAKA DEN HÄR =)
️ Skrivet av Jimbo
god :)..
️ Skrivet av Sara
Håller på att baka den nu.. hoppas verkligen den blir god..
️ Skrivet av alltså va gott!!!!!!!
tack för tipsen d blev jätte gooood
️ Skrivet av Åse
Tillför även en tsk salt och kladdkakan blir perfekt!! :-D
️ Skrivet av Femman
Kakan står i ungnen nu... tyckte inte smeten blev så god.. lite för mesig chokladsmak å lite för söt för min smak. men kakan är ju inte klar än, den kanske blir supergod!
️ Skrivet av KALAS
DEN VAR JÄTTEGOD! Alltså, himla fantastisk. Måste vara den godaste (och kladdigaste) kladdkakan jag ätit. =)
Den var förvisso väldigt söt i smaken, men så länge man inte äter för mycket så är den underbar!
Tack för ett härligt recept. :D
️ Skrivet av KALAS
Jag har just gjort smeten och nu står den i ugnen! Alla kommentarer här verkar ju lovande iaf. ^^
Jag är vääldigt nyfiken på hur den blir. Säkert god. ;)
️ Skrivet av EMÖ
kladdkaka, så jävla gott :D
️ Skrivet av Kladdkaka
kladdkakan blev Mycket god...fast den var ganska fast eller torr...men min kaka krävte 35 min i ungenen ..Konstigt..!
️ Skrivet av Minna
Min kladdkaka blev lite mjuk så jag ställde in det i frysen någon timme, men den var jättegod ;)
️ Skrivet av jordbubben
asså kladdkakan va go som bara den tack för tipsen.
️ Skrivet av hmm
min kladdkaka blev jätte bra tack för tipsen
️ Skrivet av Matilda
jag bakar kladdkakan nu! ;) den blev lite för fast, så jag hällde i pyttelite vatten ;) så den blev lite mer "normal". Hoppas den kommer bli god. Jag brukar ju nästan aldrig baka, så ska man bjuda kaka till Min bror, pappa, hans två kompisar o min yngsta lillebror. :) bra recept iallafall!
️ Skrivet av Elli
Mmm den ser jättegod ut! Jag tar och bakar den nu. Har lite bråttom, är det verkligen säkert att det bara tar 20 min att bara den (+ tid i ugnen) ? :)
️ Skrivet av Tulpan-Towe
Ah, jag sitter nu i Holland och skriver det har, jag har precis bakat den har kladdkakan till mina au-pairungar och dom gillade den som faaan.. :D Sa, toppbetyg... :D
️ Skrivet av kladd
sugen på en, har inget socker.....får gå till grannen :P =)
️ Skrivet av Jen
Hmmm... Lite små konstigt... Jag gjorde precis som där stod i receptet å den blev inte klar helt, den fick stå inne en stund extra. Men å andra sidan så va de ett bra tag sen jag bakade! Men de blir nog god ändå!
webmaster
️ Skrivet av Susanne
philip: Man får naturligtvis ta det lite lugnt och inte köra så länge att det börjar koka. ;)
Taz: Detta är en vanlig kladdkaka.
nani: Tack för tipsen!
️ Skrivet av nani
Jag är vädigt kräsen när det gäller mat/efterrätter och sådant. Men den här kladdkakan var den bästa jag någonsin gjort. Och gör det inte i micron, och ta inget salt. Smält smöret i en kastrull i stället. då blir det mycket bättre:) och blanda ihop allt bara, vispa inte så det blir poröst för då blir det en sockerkaka. Jag går livsmedel med inriktning kondetori och bakvärk. Vi prövade denna, och den fick högt betyg av alla! GÖR DEN & ÄT, GOTT :)
️ Skrivet av Taz
Nu har jag läst era råd, jag kanske bakar den, men först ska jag söka efter en "vanlig" kladdkaka... Men jag tror det här också skulle bli gott.. Men inte i mickron, å lite salt..
️ Skrivet av philip
Rekomenderar inte att smälta smöret i micron.. Här började det koka å spruta smör i hela micron.. hehe.. Sen vet jag inte om jag har gjort riktigt rätt. Min smet var nämligen ganska fast.. lite för fast kanske.. inte rinnande precis..
️ Skrivet av Jetish
Har precis bakt klar denna eftermiddag och tagit ett smakprov och jag kan säga att den smakade himmelskt
️ Skrivet av Adde
Har Inte smakat den än .. måste kallna först .. men den ser jättegod ut ;)
️ Skrivet av Kladdiz
Gjorde dubbel sats, puttrar just nu likt en minestronesoppa i min ugn....Hmmm...hoppas den stelnar till sig lite grann. Återkommer om den fortfarande ser ut som en soppa *ler*!!!
️ Skrivet av manligman
Ändå god...
️ Skrivet av tina
va bra recept
️ Skrivet av MELEINE
Det är den bästa kladdkakan jag har bakad =)
️ Skrivet av Linn
Mitt recept har jag tappat bort men sen gick jag in på google.se och sökte på "recept - kladdkaka" och hittade denna suveräna sida :D min kladd kaka står i köket och väntar på att bli uppäten.. våran hund är också sugen :)
️ Skrivet av someone
vad bra att finns på datan
️ Skrivet av Sofia
Tur att det finns recept på internet ;) Jag har tappat bort min kokbok med världens bästa kladdkake recept i! :( Detta receptet var lite annorlunda.. När jag gör kladdkaka från det andra receptet så blir smeten mycket tunnare och lättare att hälla. Men det blir nog bra! Står i ugnen nu så :D
webmaster
️ Skrivet av Susanne
muqi: Man kan se när den börjar släppa kanterna.
Men den är lite kladdig i mitten. Om man låter den svalna en stund så stelnar det.
️ Skrivet av micro
vet inte om det var min micro, men min kaka blev mer som en sockerkaka än en kladdkaka. Tillsatte lite salt också, men det blev gott ändå
️ Skrivet av Thast_moi
Gjorde en nyss.. väntar på att den svalnar :p första ggn jag gör... tror inte det blir lyckat med vi får se..
Vf tror alla att de ska åka i sjukhus ikväll ??
️ Skrivet av muqi
den i jättegod!!! men jag ubdrar hur ´man ser om den e färdiggräddad?? Jag tog ut den när den hade en "skorpa" på toppen....inåti var den halvsmetig..ska den va så? eller ska den bli hårdare inuti???
️ Skrivet av maansson
Kakan i ugnen. Nu får vi se hur den smakar, men smeten var god. Kanske godare än kakan? =)
️ Skrivet av Sara
ett tips...som ni säket redan kan... är att vispa inte smeten utan rör baara om..annars blir den som sockerkaka ungefär har jag märkt..:)
️ Skrivet av Linn
Skit god kladdkaka.=).. Mums=)
️ Skrivet av dark salvation
Jag har en teori; Är smeten god är kakan god. Mohaha. ^^, Den står i ugnen nu.
️ Skrivet av Melli o Anni
hej vi gjorde nyss kladdkaka och Melli råkade glömma borthur mycket socker hon la så hon la en dl extra för mycket.... men annars så blev den god elle vi råkade blanda för slarvigt:S
️ Skrivet av Emma
jag tycker att den är god, men måste fråga om det går lika bra att baka i mikron som i ugnen?
️ Skrivet av anna
asgott med jordgubbsfromage till :)
️ Skrivet av sandra
hej har ni recep på klad kakka utan att använda frorm..istället kan man använda papersmuffing?..
️ Skrivet av Sigge
Det var mitt livs första kladdkaka som jag själv bakat. Har smakat en hel del, och jag är mycket nöjd. Tom jag klarade av att följa detta receptet, och fick mycket god kritik. mums
️ Skrivet av Sylt
5+++++ på den här den var helt klart bland de godaste jag smakat på tack för ett bra recept ;)
️ Skrivet av frida
prova att ha i 3 st ägg, blir lite extra kladdig då... =)
️ Skrivet av jocke och henrik
fy fan va god kladdkak :D smeta oxå fast den va godast ( sa henrik ) :P men men ska mumsa vidare byebye ha d bäst tjingeling!:);)
️ Skrivet av =)
som sagt kladdkakan med o'boy blev succe =)
hehe pröva det jag lovar, ni kmr inte bli besvikna!
️ Skrivet av =)
kladdkakan står i ugnen dock inte samma recept som denna utan byte ut vaniljsockret till florsocker stället. och kakaon till o'boy. hoppas den blir good :) smeten var ialf god och kakan är ljusbrun och härlig mjölkchocklad aktigt ! =) ett tips kaanske? :)
️ Skrivet av håller med!
vrf ska man använda mikron? Är inte d bättre att steka fettet?
️ Skrivet av halleluja
mm ska baka kladdkaka :)
hoppas den här e lika smarrig som alla andra säger..
hiih. =)
️ Skrivet av =)
Jag förstår inte hur det ska funka inne i mikron
ni som har provat blev den god ?
️ Skrivet av carro, linnea, erik
god. godare än gunnels ;)
️ Skrivet av alexandra
Heej.. den är ju skit god. har nyss bakat den.. :P mumms..
den är skit god.. :P:P
kraaaam
️ Skrivet av Noelia & Rodda
mm vilken smaskig kladdkaka, otrolig god men varför använda micron till detta, verkar lite väl knäppt men men vi gör alla olika. Peace and out!
️ Skrivet av Maggi
Gott =)
️ Skrivet av Erik
håller med om att lite salt skulle piffa upp din betydligt, men annars vældigt bra!
️ Skrivet av Sara
En OTROLIGT smarrig kladdkaka! En av de godaste jag gjort. Funkar fint att göra i muffinsformar med... =)
️ Skrivet av m.h
Jag testade receptet och kladdkakan blev verkligen god.
️ Skrivet av sommarsol_
har nu skrivit ner receptet ochs ka testa....
️ Skrivet av - wedde -
Har provat kladdkakan den står nu inne i frysen .ska snart äta den .Tack för ett bra tips bara att jag inte använder ungen utan tar de som smeten iställe fast kall .Skit God .
️ Skrivet av kladdkaka är la gött!
Precis bakat efter receptet men använde mig av muffinsformar istl..hade dem nog inne för kort tid för de vart TOK kladdiga...men goa:D Hoppas pojkvännen uppskattar dem när han kommer hem...hej svej
️ Skrivet av Cajsa
Satte nyss in en form i ungen, väldigt nyfiken på hur den kommer att bli .
️ Skrivet av Sanna
Tycker att du glömt en viktig ingridiens nämligen salt en tsk,,,då blir den lixom lite bättre,,,
️ Skrivet av pillow
ser fram emot ditt recept, kladdish! ;)
Dock kan jag rekommendera att byta vetemjöl mot rågmjöl, blir ännu godare då!
️ Skrivet av kladdish
ja tyckte inte den blev så god som de andra ja har smakat..
️ Skrivet av Jennie
Detta var en god kladdkaka. Mums :D Blir att baka denna mer!!
️ Skrivet av Snygg_som_Kladdkakan
Haha ska göra en nu, älskar kladdkaka ska ha den nu när min pojkvän o hans bästis o min bästis kommer c(= Fett najs..
️ Skrivet av johanna
jag ska prova baka den
️ Skrivet av choklad, choklad, choklad... I (L) it
asså, den här kladdkakan blev sk*tgo' vi hade den på en tjejträff å vi va tvunga å baka en till under festen för alla ville ha mer haha!!
️ Skrivet av Chockladälskaren
Jag gräddade smeten i aluminium-muffinsformar. Hur goa kladdkake muffins som helst!
️ Skrivet av kladdkaka lovers 4ever
god smarrig allt!... love ya! =P
️ Skrivet av j0zZi
OMFG! Taste lovely.. Promise (A)
️ Skrivet av jag
ska över till mina brödrar, de vill säkert ha lite kladdkaka, vem vill inte ha?
️ Skrivet av Kladdkake freak
Den blir nog skit god!! =D Jag bakar en nu ;P fast dubbel sats, nåra polare ska komma på besök =D
️ Skrivet av Alice-från tv4s super Troupers
hejs...jaa ni!...ska fixa en smarrig kaka till i kväll då nåra vänner kommer på besök!..den här lät juh väldigt goor! ;P så jah får väl ta å prova den! :D hoppas att den inte är allt för svårbakad bara!;) hehe...
️ Skrivet av maya
mmmmmmm den blev jätttttttte gooooood
webmaster
️ Skrivet av Susanne
tttttt: Ja, vill du ha utan ägg får du leta upp något annat recept.
️ Skrivet av ttttttt
måste man ha i ägg ?
️ Skrivet av Carro
Mmm... :D ska prova laga den.. låter smaskig.. :P
️ Skrivet av Adde
För bövulen va god den var!! Halleluja för kladdkaka!
️ Skrivet av Daniel
Mmmmm....gott...
️ Skrivet av Antonos
Satans vad god denna är
webmaster
️ Skrivet av Susanne
Nisswe: Inte om du låter den svalna ordentligt innan du serverar den.
️ Skrivet av nisswe
blir den kladdig så det nästan rinner?
️ Skrivet av Alena
Ska baka en.Här är en recept på sockerkaka:3 ägg,en kaffe kopp strösocker,2 kopp vetemjöl,1/2 kopp mjölk,1/2 kopp olja,1msk vaniljsocker,2 tsk bakpulver.Baka i mitten av ugn i 40 min.Lycka till.Mycket gott
️ Skrivet av Arnold
Micket gååd kakka. Fifan åt hela sälv.
️ Skrivet av Bertil
Den var tillfredsställande.
️ Skrivet av UllaBella
Den blev jätte-god!
️ Skrivet av Malin
Det var verkligen god, jag har en massa kladdkaks recept, den e nästan lika god som mitt egna recept;)
️ Skrivet av snygga_lezan
halååå... jag gjorde en sen såå.. blev den tunn. och det vart jätta lite , men det var SKIIIIIIIT GOTTTTTTTTTTT :)
️ Skrivet av jaygo
gud va kladdig man blev! men huvudsaken va att den blev Sk** goooood