> Lunch> Pastagratäng

Pastagratäng

Enkelt recept på pasta och köttfärssås i gratängform. Mycket god kryddning.

33 kommentarer

Skriv ut Mejla

Tid: 35 minuter varav 10 min i ugnen

Mängd: 4 portioner

Ingredienser:

4 portioner pasta
1 st gul lök
smör att steka i
500 g nötfärs
- eller blandfärs
400 g krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 tsk basilika
1 tsk timjan
1 tsk oregano
1 tsk chilipulver
1 tsk salt
grovmalen svartpeppar
2 dl (75 g) riven ost
2 st tomater

Ugn:

250 °C i mitten av ugnen i ca 10 minuter med över- och undervärme

Tillaga pastagratäng så här:

Smörj en ugnsform med smör. Tips: Använd slickepott så går det snabbt och enkelt.

Smörj med smör.
Koka pastan enligt instruktion på förpackningen. När pastan är klar, häll av vattnet.
- 4 portioner pasta
Koka pasta.
Hacka löken. Hetta upp en stekpanna med en klick smör. Stek löken några minuter. Tillsätt köttfärsen och låt steka tillsammans tills löken är genomstekt och köttfärsen fått lite färg. Under tiden du steker - finfördela färsen med stekspaden.
- 1 st gul lök
- smör att steka i
- 500 g nötfärs
  - eller blandfärs
Stek löken.

Tillsätt färsen.

Stekt lök och köttfärs.
Tillsätt krossade tomater och tomatpuré. Rör om.
- 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
Tillsätt krossade tomater och tomatpuré.

Rör om.
Tillsätt basilika, timjan, oregano, chilipulver och salt. Låt småkoka i ca 10 minuter.

Smaka av med salt, svartpeppar och de andra kryddorna.
- 1 tsk basilika
- 1 tsk timjan
- 1 tsk oregano
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk salt
- grovmalen svartpeppar
Tillsätt kryddor.

Köttfärsröran småkokar.
Lägg pastan i den smorda ugnsformen. Fördela köttfärsröran ovanpå.

Pasta i ugnsformen.

Köttfärsröran fördelad över pastan.
Riv osten om du inte köpt färdigriven. Strö över ost och skiva tomaterna och lägg dem ovanpå osten.
- 2 dl (75 g) riven ost
- 2 st tomater
Riven ost.

Fördela riven ost ovanpå köttfärsen.

Lägg på tomatskivor.
Gratinera mitt i ugnen i 250°C i ca 10 minuter.

Gratinera i ugnen.

Färdig pastagratäng.

Kategorier

Information och tips

Matlåda

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Serveringstips

Servera med kokta grönsaker eller sallad.

Hållbarhet och förvaring

Håller sig i kylen minst 5 dygn. Går även att frysa.

Kommentarer och betyg

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-11-08 02:12

Svar till Ms. Vegetarian: Jag har inte provat det men det blir säkert lika gott!

️ Skrivet av Ms. Vegetarian 2008-11-06 20:37

Jag bara undrade om det är lika god om man ersätter köttfärsen mot quornfärs? ;)

️ Skrivet av sandra 2008-08-10 18:27

jätte gott =) ist. för timjan och oregano så la jag i persilja. Hade i västerbotten ost. Inga tomater. Super gott.

️ Skrivet av Jennifer 2008-04-11 12:16

Riktigt Riktigt god :)

️ Skrivet av tove 2007-11-15 13:37

va riktigt super gott =)

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2007-11-13 22:02

Svar till Johanna: Du kan använda de flesta sorters ost. Jag brukar använda sådan man köper färdigriven i påse; gratängost eller pizzaost.

️ Skrivet av Johanna 2007-11-13 10:58

Vad för ost ska man använda?

️ Skrivet av blinka_lilla 2006-12-13 16:00

oj,dethär va jättegott! Det blev typ godare än lasagne, och så är det ju lättare att göra också.
Dethär blir nog en återkommande favorit på middagsbordet :)

Första sidan