| Billigt | Italienskt | Lunch |

Pastagratäng

Enkelt recept på pasta och köttfärssås i gratängform. Mycket god kryddning.

Tid: 35 minuter varav 10 min i ugnen

4 portioner

Ingredienser:

4 portioner pasta
1 st gul lök
smör att steka i
500 g nötfärs
- eller blandfärs
400 g krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 tsk basilika
1 tsk timjan
1 tsk oregano
1 tsk chilipulver
1 tsk salt
grovmalen svartpeppar
2 dl (75 g) riven ost
2 st tomater

Ugn:

250 °C i mitten av ugnen i ca 10 minuter med över- och undervärme

Skriv ut Kopiera länk Mejla

Tillaga pastagratäng så här:

Smörj en ugnsform med smör. Tips: Använd slickepott så går det snabbt och enkelt.

Smörj med smör.
Koka pastan enligt instruktion på förpackningen. När pastan är klar, häll av vattnet.
- 4 portioner pasta
Koka pasta.
Hacka löken. Hetta upp en stekpanna med en klick smör. Stek löken några minuter. Tillsätt köttfärsen och låt steka tillsammans tills löken är genomstekt och köttfärsen fått lite färg. Under tiden du steker - finfördela färsen med stekspaden.
- 1 st gul lök
- smör att steka i
- 500 g nötfärs
  - eller blandfärs
Stek löken.

Tillsätt färsen.

Stekt lök och köttfärs.
Tillsätt krossade tomater och tomatpuré. Rör om.
- 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
Tillsätt krossade tomater och tomatpuré.

Rör om.
Tillsätt basilika, timjan, oregano, chilipulver och salt. Låt småkoka i ca 10 minuter.

Smaka av med salt, svartpeppar och de andra kryddorna.
- 1 tsk basilika
- 1 tsk timjan
- 1 tsk oregano
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk salt
- grovmalen svartpeppar
Tillsätt kryddor.

Köttfärsröran småkokar.
Lägg pastan i den smorda ugnsformen. Fördela köttfärsröran ovanpå.

Pasta i ugnsformen.

Köttfärsröran fördelad över pastan.
Riv osten om du inte köpt färdigriven. Strö över ost och skiva tomaterna och lägg dem ovanpå osten.
- 2 dl (75 g) riven ost
- 2 st tomater
Riven ost.

Fördela riven ost ovanpå köttfärsen.

Lägg på tomatskivor.
Gratinera mitt i ugnen i 250°C i ca 10 minuter.

Gratinera i ugnen.

Färdig pastagratäng.

> recept> Pastagratäng

33 kommentarer

Matlåda

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Serveringstips

Servera med kokta grönsaker eller sallad.

Hållbarhet och förvaring

Håller sig i kylen minst 5 dygn. Går även att frysa.

Kommentarer och betyg

️ Skrivet av Izza 2021-02-11 21:22

Jag gillar att utmana mig själv i köket och byta ut kött och kyckling mot vego-alternativ, testade att byta ut köttfärs mot samma mängd quornfärs och det blev kanon!

️ Skrivet av Helena kraft 2020-07-30 13:36

Jättegott 😋

️ Skrivet av tim 2018-03-12 21:04

måste man ha ost eller för jag är vegan

️ Skrivet av Gäst 2012-10-03 14:40

riktigt lätt att laga, och jätte god

️ Skrivet av Robin forssander 2012-07-05 15:20

jättegott lyckat recept. detta är ett exempel på hur enkel matlagning är och hur enkelt det är!