> Lunch> Pastagratäng

Pastagratäng

Enkelt recept på pasta och köttfärssås i gratängform. Mycket god kryddning.

33 kommentarer

Skriv ut Mejla

Tid: 35 minuter varav 10 min i ugnen

Mängd: 4 portioner

Ingredienser:

4 portioner pasta
1 st gul lök
smör att steka i
500 g nötfärs
- eller blandfärs
400 g krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 tsk basilika
1 tsk timjan
1 tsk oregano
1 tsk chilipulver
1 tsk salt
grovmalen svartpeppar
2 dl (75 g) riven ost
2 st tomater

Ugn:

250 °C i mitten av ugnen i ca 10 minuter med över- och undervärme

Tillaga pastagratäng så här:

Smörj en ugnsform med smör. Tips: Använd slickepott så går det snabbt och enkelt.

Smörj med smör.
Koka pastan enligt instruktion på förpackningen. När pastan är klar, häll av vattnet.
- 4 portioner pasta
Koka pasta.
Hacka löken. Hetta upp en stekpanna med en klick smör. Stek löken några minuter. Tillsätt köttfärsen och låt steka tillsammans tills löken är genomstekt och köttfärsen fått lite färg. Under tiden du steker - finfördela färsen med stekspaden.
- 1 st gul lök
- smör att steka i
- 500 g nötfärs
  - eller blandfärs
Stek löken.

Tillsätt färsen.

Stekt lök och köttfärs.
Tillsätt krossade tomater och tomatpuré. Rör om.
- 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
Tillsätt krossade tomater och tomatpuré.

Rör om.
Tillsätt basilika, timjan, oregano, chilipulver och salt. Låt småkoka i ca 10 minuter.

Smaka av med salt, svartpeppar och de andra kryddorna.
- 1 tsk basilika
- 1 tsk timjan
- 1 tsk oregano
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk salt
- grovmalen svartpeppar
Tillsätt kryddor.

Köttfärsröran småkokar.
Lägg pastan i den smorda ugnsformen. Fördela köttfärsröran ovanpå.

Pasta i ugnsformen.

Köttfärsröran fördelad över pastan.
Riv osten om du inte köpt färdigriven. Strö över ost och skiva tomaterna och lägg dem ovanpå osten.
- 2 dl (75 g) riven ost
- 2 st tomater
Riven ost.

Fördela riven ost ovanpå köttfärsen.

Lägg på tomatskivor.
Gratinera mitt i ugnen i 250°C i ca 10 minuter.

Gratinera i ugnen.

Färdig pastagratäng.

Kategorier

Information och tips

Matlåda

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Serveringstips

Servera med kokta grönsaker eller sallad.

Hållbarhet och förvaring

Håller sig i kylen minst 5 dygn. Går även att frysa.

Kommentarer och betyg

️ Skrivet av Izza 2021-02-11 21:22

Jag gillar att utmana mig själv i köket och byta ut kött och kyckling mot vego-alternativ, testade att byta ut köttfärs mot samma mängd quornfärs och det blev kanon!

️ Skrivet av Helena kraft 2020-07-30 13:36

Jättegott 😋

️ Skrivet av tim 2018-03-12 21:04

måste man ha ost eller för jag är vegan

️ Skrivet av Gäst 2012-10-03 14:40

riktigt lätt att laga, och jätte god

️ Skrivet av Robin forssander 2012-07-05 15:20

jättegott lyckat recept. detta är ett exempel på hur enkel matlagning är och hur enkelt det är!

️ Skrivet av Viktor 2011-07-21 02:25

Körde en påse tacokryddmix till köttfärsen riktigt trevligt :P

️ Skrivet av Tess 2011-05-31 19:39

Perfekt, gott & snabbt ;)

️ Skrivet av applecakee 2011-02-18 13:28

Receptet var enkel :D allt blev perfekt :)

webmaster

Svar till Monica ️ Skrivet av Susanne 2011-02-10 21:16

Det ska vara chilipulver, men chilipeppar går nog också bra. Chilipulver är inte lika starkt som chilipeppar så om man inte vill ha det för starkt så ta chilipulver.

Tack för att du påpekade detta!

️ Skrivet av Monica 2011-02-10 16:40

Chilipeppar eller chilipulver det står olika???

️ Skrivet av Linda 2010-05-04 16:52

Det var jättegott!!
Snabbt o lätt som jag vill ha det.

️ Skrivet av Daniel 2010-01-29 18:25

jag bytte ut köttfärsen mot kassler och använde väster botten ost! det blev succé:)

️ Skrivet av haidar 2009-11-15 19:47

den blev jätte god när jag gjorde den, dessutom är jag bara 14 år:D

️ Skrivet av Mimiii 2009-10-19 13:31

Detta gick aldeles utmärkt att göra på rester från makaroner och köttfärssås! det gick ännu lite snabbare, och blev mycket godare än vad microvärmda rester hade blivit :)

️ Skrivet av Markus 2009-07-07 20:00

I en vegetarisk tappning kan man byta ut köttfärsröran mot svampstuvning. Mums!

️ Skrivet av Elin 2009-04-21 16:07

Mycket god! Maste göra om det inom kort. Kryddade lite extra efter egen smak och det blev suverant!

️ Skrivet av Viktoria 2009-04-19 17:34

Gjorde denna till min mamma, pappa och lilla syster som är 6år. Hon brukar inte gilla köttfärsås men denna maträtt åt hon jätte mycket av och även köttfärsen

️ Skrivet av Anna 2009-03-24 14:50

Nja, så där, tycker jag! Det blev lite mycket krossade tomater, något som jag inte gillar så värst. Men det var gott med färska tomater ovanpå!!!

️ Skrivet av mona 2009-03-16 10:43

den va otroligt god, jag tillsatte champinjoner och majs i den ! prova de, supergott! o krydde lite extra alltid gott med mycke krydda !

️ Skrivet av Annica 2009-03-06 12:15

Den här var verkligen jättegod!
Över förväntan och hela familjen åt så det stod ur öronen!!

Tack för receptet :-)

️ Skrivet av SarahLi 2009-01-14 13:15

Om man vill spara lite tid och få mindre disk kan man använda okokt pasta och sedan låta den stå i ugnen lite längre. Ja man sparar i alla fall lite disk och det går ju fortare att få in den i ugnen så man kan göra nått annat, tex duka lite fint, innan serveringen.

️ Skrivet av Terese 2009-01-11 19:02

blir jättegott med quornfärs! brukar ha i rivna morötter och svamp också. ingen tomat. och så lite ajvar relish istället för tomatpurén. otroligt gott! och lite nyttigare =)

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-12-09 00:48

Svar till chilihatare: Ja det blir gott utan chilipulver.

️ Skrivet av chili hatare 2008-12-07 20:24

blir det gott utan chili pulver ??

️ Skrivet av Adam jansson 2008-11-30 17:42

Blir det gott om man skippar köttfärsen och har tomatsåsen iställen ?

Sista sidan