Nötkakor

I matberedare: Mät upp hasselnötter, strösocker och potatismjöl i en matberedare och kör tills nötterna är fint hackade.

För hand: Hacka hasselnötterna fint och blanda med strösocker och potatismjöl i en bunke.

I matberedare: Tillsätt äggen och kör så allt blir blandat (några sekunder tills det är blandat, inte längre tid för då kan man ha sönder äggtrådarna).

För hand: Tillsätt äggen. Blanda inte längre tid än att smeten är blandad.

Klicka ut smeten på plåtar med bakplåtspapper.

Tryck i en nöt i mitten av varje kaka.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 200°C i 8 minuter.

Låt nötkakorna svalna.