️ Skrivet av
Too complicated recipe. You should not have a recipe with so many don't do this, don't etc. Streamline.
> Småkakor> Chokladcigarrer
Chokladcigarrer
Chokladcigarrer är klassiska goda nötkakor utbakade i längder där ena änden doppas i choklad. Nötter och choklad är en god smakkombination.
Tid: 1 timme
Mängd: 70 st
Ingredienser:
- 175 g smör
- 1 dl strösocker
- 2 dl (ca 125 g) hasselnötkärnor
- 3 dl (180 g) vetemjöl
- 2 msk mjölk eller grädde
Garnering:
- 100 g mörk choklad
Vegetariskt
Utrustning:
- ev. elvisp
- ev.
matberedare
eller mixer
Ugn:
- 175 °C i mitten av ugnen i ca 12 minuter med över- och undervärme
-
Mät upp smör och strösocker i en bunke. Låt stå framme en stund tills smöret blivit mjukt. Rör ihop till en jämn smet. Använd gärna elvisp med vispar.
- 175 g smör
- 1 dl strösocker
Smör och strösocker. 
Smör och strösocker blandat. -
Hacka, mixa eller mal nötterna fint. Använd gärna en matberedare eller mixer.
- 2 dl (ca 125 g) hasselnötkärnor
Hasselnötter i matberedare. 
Mixade hasselnötter. -
Tillsätt nötterna, vetemjölet och mjölken till smör- och sockersmeten. Rör ihop till en jämn kakdeg (fortsätt gärna använda elvisp med vispar).
(Mät upp vetemjölet genom att väga det eller hälla upp i litermått. Undvik att gräva med decilitermått i mjölpåsen eftersom mjölet då packas och man tar för mycket. Tar man för mycket mjöl blir kakdegen svår att få ihop. Om kakdegen inte går ihop kan man tillsätta mer smör och/eller mjölk.)
Tillsätt nötter, vetemjöl, mjölk. 
En jämn kakdeg. -
Rulla ut degen till knappt fingertjocka längder. Skär alla längderna på samma gång i 5 cm långa bitar.
Lägg dem bredvid varandra på en plåt med bakplåtspapper. (Om man vill kan man först rulla varje bit ett varv på bakbordet eller plåten så de får en jämnare form.)
Fingertjocka längder. 
Skär ca 5 cm breda. 
Kakdeg i bitar på plåt. -
Grädda mitt i ugnen i 175°C i ca 12 minuter tills de fått lite färg.
Låt kakorna svalna helt.
Grädda i ugnen. 
Färdiggräddade chokladcigarrer. -
Smält chokladen i vattenbad eller mikron, smält helst i en skål med liten diameter.
(När drygt hälften av chokladen smält så behöver man inte värma mera, rör lite då och då så smälter resten av befintlig värme. Om du värmer på i mikro så måste du vara extra försiktig så du inte kör på för hög effekt för länge, gör du det kan chokladen bli kornig.)
- 100 g mörk choklad
Smälter choklad i vattenbad. 
Smält choklad i skål med liten diameter. -
Doppa ena änden av kakorna i choklad. Skrapa gärna bort överflödig choklad på undersidan.
Lägg chokladcigarrerna på bakplåtspapper och låt stelna i rumstemperatur eller kylskåp.
Lägg kakorna i en burk med lock med bakplåtspapper mellan lagren. Går bra att frysa.
Doppa ena änden i choklad. 
Lägg på bakplåtspapper. 
Chokladen har stelnat. Chokladcigarrerna är klara.
Näringsvärden
Näringsvärde per kaka (10 g): 52 kcal, 4 g kolhydrater, 4 g fett, 1 g protein, 0 g fibrer
Hållbarhet och förvaring
Chokladcigarrerna går utmärkt att frysa och håller sig då minst 3 månader.
️ Skrivet av
Supergoda kakor!! Lade bara till ca 1/2 tsk salt, vilket jag alltid brukar tycka är gott i alla kakor.
Superfin sida, stort tack för ditt fina jobb med alla goda recept med bilder o utförlig beskrivning!!
Mvh Sofie
Superfin sida, stort tack för ditt fina jobb med alla goda recept med bilder o utförlig beskrivning!!
Mvh Sofie
webmaster
️ Skrivet av
Receptet är nu uppdaterat med nya bilder och tydligare beskrivning med bilder steg för steg.
webmaster
Svar till
Anonym
️ Skrivet av
Nötter är en viktig ingrediens i dessa kakor. Ta gärna någon annan sorts nötter eller mandel istället. Annars är min rekommendation att göra något annat recept på kakor utan nötter. Man kan doppa de flesta sorters kakor i choklad. ;)
️ Skrivet av
Hej! Är allergisk mot hasselnötter, så kan man hoppa över dem?
webmaster
Svar till
Therese
️ Skrivet av
Jag tror de håller sig minst en månad i kylen, förmodligen betydligt längre. I rumstemperatur håller de sig nog minst 3 veckor men det chokaden kan kladda beroende på hur varmt man har inne. Jag tror de håller sig bäst i kylen, förutom frysen då.
️ Skrivet av
Hej!
Jag undrar hur länge dessa kakor klarar sig utan att frysas?? Ska jag förvara dom i kylen?
Jag undrar hur länge dessa kakor klarar sig utan att frysas?? Ska jag förvara dom i kylen?
webmaster
Svar till
Klara
️ Skrivet av
Tack så mycket! Har fixat till det! :)
️ Skrivet av
Ett tips: du har skrivit "2 dl ca 125 g (ca 125 g) hasselnötkärnor". Bra recept för övrigt!
️ Skrivet av
Tack för tipsen. :)
webmaster
️ Skrivet av
Svar till Safa: Smälta choklad i vattenbad: Ta lite vatten (ca en fjärdedel av kastrullens volym) i en kastrull, låt detta koka upp och sänk sedan värmen så att det slutar koka men fortfarande är varmt. Ta en bunke i rostfritt stål som har större diameter upptill än kastrullen och lägg den i kastrullen. I bunken lägger du chokladen. Eftersom bunken leder värme bra så smälter chokladen. Rör gärna om lite så går det fortare.
I mikro: Dela chokladen i lite mindre bitar och lägg i en skål som tål mikro. Kör på högsta effekt ca 1 minut. Ta ut och rör om lite. Kör sedan på högsta effekt kanske 30 sek och rör om igen. Upprepa. När du märker att det börjar bli smält så kan du köra lite kortare i mikron och när det bara är lite kvar på slutet så kan du ta ut den för det sista smälter av värmen från den redan smälta chokladen. Total tid i mikron brukar bli 2-3 minuter. OBS: Använd grytvantar eller grytlappar när du tar ut skålen för den brukar bli riktigt varm.
️ Skrivet av
hej.
jag undrar hur man smälter choklad i vattenbad? HUR många minuter har man chokladen annars i mikron?
jag undrar hur man smälter choklad i vattenbad? HUR många minuter har man chokladen annars i mikron?
webmaster
️ Skrivet av
Svar till Linda: Ja det ska vara antingen mjölk eller grädde! Tack för att du skrev, det är rättat i receptet nu!
️ Skrivet av
Kan man välja på att antingen använda mjölk eller grädde i receptet? Eller ska det vara bara mjölk? Eftersom att det står "2 msk eller grädde".
️ Skrivet av
De blev fantastiskt goda och läckra i smaken, en nötälskare som jag fick en smaklig upplevelse i högsta grad. Dessa i kombination med jordgubbar blev oemotståndligt välsmakande. Det är bara att njuta av denna fantastiska läckerhet!
️ Skrivet av
det här de godaste kakorna jag någonsin ätit mmm det är läta att göra ochså+
️ Skrivet av
de är såååååååååå gooda och läta att göra mmmmm
️ Skrivet av
dom är goda och lätta att göra!
️ Skrivet av
blev en finfin deg om man tillsatte en extra msk mjöl^^ (gjorde halvsats) hade inte hasselnötter så tog mandlar, och i stället för mjölk hasselnötsmjölk, hehe.. väldigt goda och så spröda, även om det inte var typ hjorthornssalt i;)
webmaster
️ Skrivet av
Receptet är uppgraderat med steg-för-steg-bilder samt en tydligare receptbeskrivning.
️ Skrivet av
dom ser jur goda ut som helst:D
webmaster
️ Skrivet av
Svar till :D: Det kanske går med mandel istället om du tål det. Nötsmaken är ganska karaktäristisk för chokladcigarrer så jag skulle nog rekommendera något av mina andra kakrecept om du inte tål nötter. Det finns ju så många andra goda kakor utan nötter. Och man kan ju doppa de flesta kakor i choklad om man gillar det.
️ Skrivet av
Hej!
Jag undrar om man kan göra detta, fast utan nötterna?
För jag tål inte nötter. :(
Jag undrar om man kan göra detta, fast utan nötterna?
För jag tål inte nötter. :(
webmaster
️ Skrivet av
Svar till Lili-Ann: Ja det gäller att rulla ut väldigt tunna fingertjocka längder. Det bästa är att provgrädda en liten bit först för att hitta rätt tjocklek.
️ Skrivet av
Något gick fel! Inte så många och flöt ut gjorde dom trots att jag tog mera mjöl än receptet....Men goda och inte så vackra
Chokladbollar
Mörk chokladkaka
Bondkakor
Strassburgare
Sirapskakor / Kolakakor
Kondiskakor
Kokostoscakaka
Hallongrottor