webmaster
Svar till
Fatima
️ Skrivet av
Nej det har jag inte gjort. Man smälter smöret och sedan tillsätter man de övriga ingredienserna till kastrullen med det smälta smöret. Oerhört smidigt! 😊
> Efterrätter> Nötkladdkaka
Nötkladdkaka
Recept på nötkladdkaka - en mycket god kladdkaka som blir extra god med nötter. De hackade nötterna blir som rostade ovanpå. Servera med vispad grädde eller glass. Jättegott till fika eller efterrätt.
Tid: 45 minuter varav 20 min i ugnen
Mängd: 8-10 bitar
Ingredienser:
- 100 g smör
- 1,5 dl (100 g) hasselnötkärnor
- 2 st ägg
- 1,5 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 3 msk kakao
- 0,5 tsk salt
- 1,5 dl (90 g) vetemjöl
Servering:
- ca 5 dl vispgrädde
Vegetariskt
Utrustning:
- 1 st form med löstagbar kant / springform ca 20 cm i diameter
- elvisp
Ugn:
- 175 °C i mitten av ugnen i ca 15 minuter med över- och undervärme
-
Smält smöret, tag bort kastrullen från värmen när drygt hälften av smöret smält och rör om tills allt smör har smält.
- 100 g smör
Smält smör. -
Hacka nötterna grovt. Använd en vass kniv.
- 1,5 dl (100 g) hasselnötkärnor
Hackade nötter. -
Smörj en rund form ca 20 cm i diameter och beströ den med ströbröd.
Smord och bröad form. -
Tillsätt ägg, strösocker, vaniljsocker, kakao och salt. Vispa till en jämn smet, använd gärna elvispen (ca 30 sekunder).
- 2 st ägg
- 1,5 dl strösocker
- 3 msk kakao
- 1 msk vaniljsocker
- 0,5 tsk salt
Ägg, socker, kakao och salt tillsatt. 
Smeten ihopvispad. -
Tillsätt vetemjölet.
Vispa försiktigt snabbt ihop till en jämn smet på lägsta hastigheten med elvispen eller med en sked.
(Tänk på när du mäter upp vetemjölet att hälla upp det eller väga det. Om du gräver i påsen med decilitermått packas mjölet och det blir för mycket vilket leder till en torrare kaka.)
- 1,5 dl (90 g) vetemjöl
Vetemjöl tillsatt. 
Kladdkakesmeten blandad. -
Häll smeten i formen och bred ut den. Strö över de hackade nötterna.
Smeten i formen. 
Nötter överströdda. -
Grädda i 175°C i ca 15 minuter i mitten av ugnen.
(Tiden i ugnen är avgörande för kladdigheten. För en kladdigare kladdkaka grädda kortare tid. Tänk även på att om du tar en större form så blir tiden i ugnen kortare.)
Färdiggräddad nötkladdkaka. -
Låt nötkladdkakan svalna. Ställ den i kylskåp i minst en timme.
Flytta om du vill över kladdkakan till ett serveringsfat.
Servera med vispad grädde.
- ca 5 dl vispgrädde
Nötkladdkakan serveras. 
En bit nötkladdkaka med vispad grädde.
Näringsvärden
Näringsvärde per portion, beräknat på 10 portioner (106 g): 433 kcal, 23 g kolhydrater, 36 g fett, 5 g protein, 2 g fibrer
Serveringstips
Servera med vispad grädde eller vaniljglass. Hallon är också gott till.
Tips & tricks
Vill man ha en kladdigare kladdkaka tar man kortare tid i ugnen. Tänk också på att om du tar en mindre form så blir gräddningstiden något längre och tar du en större form blir gräddningstiden något kortare. Sedan är det förstås en smaksak hur kladdig man vill ha sin kladdkaka.
Planeringstips
Gör gärna kladdkaka långt i förväg och frys in.
Hållbarhet och förvaring
Kladdkakan kan förvaras i rumstemperatur några dagar om det mot förmodan skulle bli något över. Den håller sig minst 2 veckor i kylskåp. Den går även att frysa och håller sig minst 3 månader då.
webmaster
️ Skrivet av
Hej!
Är det bara jag som märker att du har glömt tillsätta smält smör i nötkladdkaka.
Mvh
Är det bara jag som märker att du har glömt tillsätta smält smör i nötkladdkaka.
Mvh
️ Skrivet av
kakan var god och det blev som jag ville
️ Skrivet av
bra och enkelt recept, den blev jätte god! :-)
️ Skrivet av
en gö go kaka..tog även mandelflan på.. Kram
webmaster
Svar till
Abir
️ Skrivet av
Kanske tog du en större form? Större form betyder att kakan gräddas fortare och därmed behövs kortare tid. Att den blev hård i kanten betyder att den gräddats för lång tid så prova att grädda den kortare tid nästa gång.
️ Skrivet av
Jag gjorde exakt som det står men kakan blev hård på kanterna varför.? Annars vår den god men fick äta i mitten av kakan tråkigt.
webmaster
Svar till
mohammed
️ Skrivet av
Ja du får följa receptet. Dessutom blir det mycket godare med smör! Ett tips till alla är alltid köpa smör istället för margarin. Både godare och hälsosammare!
️ Skrivet av
hej den var jette äklig borde jag säga blää ska aldrig göra den mer la nog för mycket margarin typ 500g margarin !!
️ Skrivet av
jätte god femte gången under veckan, super recept
️ Skrivet av
jag ska prova den här kakan
️ Skrivet av
Spännande med nötter i kladdkakan. Jag valde att hacka och röra in dem i smeten och så tryckte jag i några hela som garnering ovanpå.. slängde just in den i ugnen, ser jättesmarrigt ut! :)
️ Skrivet av
tycker det blir mkt godare att blanda ner nötterna i smeten, men ett riktigt toppenrecept det här! :)
️ Skrivet av
Gjorde denna kladdkaka och blev hur god som hellst. Till och med min sambo som vanligtvis hatar kladdkakor verkligen älskade denna. Så tack för ett bra recept.
️ Skrivet av
En jätte god kladdkaka, en klart favorit hitills.
Trodde inte att det skulle bli så gott med nötterna på men hur gott som hellst.
rekommenderar varmt att prova.
Trodde inte att det skulle bli så gott med nötterna på men hur gott som hellst.
rekommenderar varmt att prova.
️ Skrivet av
Jag brukar alltid misslyckas med mina kladdkakor av någon konstig anledning så jag var väldigt skeptisk när jag gav mig på denna. Men när den kom ut ur ugnen och jag smakade den så var den himmelsk god. Verkligen en av mina favorit-kladdkakor. Nötterna ger lite extra krisp och den hade perfekt kladdighet :)
️ Skrivet av
Kladdkakaan blev skit.. hm.. god? nej.. skulle iten tror de. Vi är proffs på kladdkaka men den var itne så god som vi trodde. den skulle vart kletigare. nej jag skojja =) den va skiiiiiiiiiiiiiiiiiiiit god =) hejdå
webmaster
️ Skrivet av
Svar till Hemlig: Du måste gjort något fel.
️ Skrivet av
Den blev stenhård :/ Aldrig göra den igen
️ Skrivet av
WOW vad god den blev! är inte bra på att baka men denna blev verkligen suverän... fick dock ha den inne lite längre men det gör ju inget! SMASKENS!!!!!!
️ Skrivet av
Så himla gott :) Ska ha det på min 12 årsdag immorn ;) Jag skippar nötterna för jag tål dom inte :D
️ Skrivet av
den godaste kladdkakka! jag har ätit håller på med den nu! ;)
️ Skrivet av
Den var god men man ska hA ägg med annars så blir dt som sand. Men smaken finns där:)
️ Skrivet av
Måste testa, är helt slut på ideer!
️ Skrivet av
det här måste jag testa
Kladdkaka
Mörk chokladkaka
Kokostoscakaka
Chokladtårta
Chokladcigarrer
Nötchokladrutor
Brownies
Fransk chokladtårta