> Efterrätter> Hallonkladdkaka

Hallonkladdkaka

Mycket god och enkel kladdkaka med hallon. Jag vill verkligen rekommendera att tillsätta citronarom eller rivet skal av citron enligt receptet eftersom det ger hallonkladdkakan en extra god smak.

32 kommentarer

Skriv ut Mejla

Tid: 40 min varav 25 min i ugnen

Mängd: 8-10 bitar

Ingredienser:

100 g smör
2 st ägg
2,5 dl strösocker
0,5 msk vaniljsocker
ev. några droppar citronarom
- eller ev. 0,5 st citron (rivet skal)
2 dl vetemjöl
ca 150 g hallon frysta eller färska

Laktosfritt - Ta laktosfritt smör.

Vegetariskt

Utrustning:

1 st pajform ca 22 cm i diameter

Ugn:

175 °C i mitten av ugnen i ca 20 minuter med över- och undervärme

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull.
- 100 g smör
Smält smöret.
Vispa ner ägg, strösocker och vaniljsocker. Om du vill ha lite citronsmak så tillsätt citronarom eller rivet citronskal.
- 2,5 dl strösocker
- 2 st ägg
- 0,5 msk vaniljsocker
- ev. några droppar citronarom
  - eller ev. 0,5 st citron (rivet skal)
- ev. 0,5 st citron (rivet skal)
Vispa ner ägg, strösocker, vaniljsocker, ev. citron.
Vispa ner vetemjölet. Vispa snabbt ihop till en jämn smet.
- 2 dl vetemjöl
Tillsätt vetemjöl.

Vispa.
Häll smeten i en rund pajform ca 22 cm i diameter.
(Beroende på vad man har för form kan den ev. behöva smörjas och bröas först.)

Häll smeten i formen.
Strö över hallonen (frysta eller tinade spelar ingen roll).
- ca 150 g hallon frysta eller färska
Strö över hallon.
Grädda i mitten av ugnen i 175°C i ca 20 minuter eller tills kakan fått lite färg.

Grädda i ugnen.
Ta ut kladdkakan från ugnen och låt svalna under bakhandduk. Den kommer då även sjunka ihop en del.

Låt svalna.

Hallonkladdkakan har svalnat.
Servera ljummen eller kall gärna med vispad grädde eller glass.

Servera.

En bit hallonkladdkaka.

Kategorier

Efterrätter |
Kladdkakor

Information och tips

Näringsvärden

Näringsvärde per bit, beräknat på 1 kladdkaka = 10 bitar (70 g): 223 kcal, 31 g kolhydrater, 10 g fett, 3 g protein, 1 g fibrer

Serveringstips

Servera med vispad grädde eller vaniljglass.

Hållbarhet och förvaring

Går bra att frysa. Håller sig minst 4 dagar i rumstemperatur och minst en vecka i kylskåp.

Kommentarer och betyg

webmaster

Svar till Ally ️ Skrivet av Susanne 2012-05-14 21:48

Ja det är ju inte kakao i. Dock är konsistensen och smaken som en kladdkaka! Prova gärna! :)

️ Skrivet av Ally 2012-05-11 12:06

Ser mer ut som en sockerkaka :-)

️ Skrivet av Ida 2011-09-25 13:03

Min 4 åriga son och jag har precis bakat denna kakan. Den blev jätte god. Den var snabb och billig att göra och sonen tyckte det var väldigt roligt att "tappa" hallonen ner på smeten innan den skulle in i ugnen.

webmaster

Svar till 1234 ️ Skrivet av Susanne 2011-09-06 22:14

Nej man smälter smöret och så vispar man ner ägg och socker och resten direkt i det smälta smöret. Det går snabbt och ger lite disk!

webmaster

Svar till Kordula ️ Skrivet av Susanne 2011-09-06 22:13

Jag tror det blir jättegott med vinbär.

️ Skrivet av 1234 2011-09-06 21:54

Du glömde att skriva när man ska ha i smöret :)

️ Skrivet av Kordula 2011-09-06 16:42

Är det bra med vinbär ochså?

Första sidan