> Efterrätter> Cheesecake

Cheesecake

En mycket god frusen cheesecake som är som en glasstårta. Enkel att göra och kan förberedas månader i förväg om man så vill. Perfekt till festen!

5 (24)| 598 kommentarer

Skriv ut Mejla

Tid: 30 min + 4 timmar i frysen

Mängd: 6-8 portioner

Ingredienser:

3 st ägg
1,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
200 g färskost
3 dl vispgrädde
10 st (150 g) digestivekex
ev. 1 st citron
- eller ca 0,5 tsk citronarom och ca 3 msk pressad citron

Laktosfritt - Byt ut grädden mot sojagrädde och färskosten mot t.ex. Oatly "påMackan". Även laktosfri grädde och laktosfri philadelphiaost finns.

Glutenfritt - Välj glutenfria digestivekex eller andra glutenfria kaksmulor.

Vegetariskt

Utrustning:

1 st form med löstagbar kant / springform ca 20-26 cm i diameter

Gör så här:

Dela äggen. Lägg äggulorna i en lite större bunke och häll äggvitorna i en annan lite mindre bunke.
(Den bunke som äggvitorna hälls i måste vara torr och fettfri.)
- 3 st ägg
Äggvitorna i en bunke.

Äggulorna.
Häll strösocker och vaniljsocker över äggulorna. Vispa till en ljus fin pösig smet för hand eller med elvisp.
- 1,5 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
Äggulor och socker.

Vispa.
Tillsätt färskosten. Blanda ner den till en jämn smet för hand eller med elvisp på lägsta hastighet.
- 200 g färskost
Tillsätt färskosten.

Blanda.
Vispa grädden i en egen bunke. Den ska vara lite lagom fast, ungefär som du skulle ha vispat den att äta till en efterrätt, det är inte så jättenoga.

Rör därefter ner den vispade grädden i smeten för hand eller med lägsta hastigheten på elvispen.
- 3 dl vispgrädde
Vispad grädde.

Tillsätt vispad grädde.

Blanda.
Vispa äggvitorna till ett fast skum (med rena, fettfria vispar) med elvisp.

(Skummet ska vara så fast att man kan vända upp och ner på bunken.)

Vispa äggvitorna.
Rör försiktigt med en sked eller slickepott ner de vispade äggvitorna.

Tillsätt äggviteskummet.

Blandad smet.
Om du vill ha citronsmak: tvätta och riv skal av citron och pressa ur saften. Blanda ner rivet citronskal och citronsaft i smeten. Alternativt kan man droppa i citronarom och hälla i lite citronsaft.

(När du river citronskal: Tänk på att tvätta skalet ordentligt först. Jag använder diskmedel och diskborste. Köp gärna ekologisk citron. Torka av skalet. Riv endast av det yttersta ljusgula, inte det vita för då blir det en besk bismak.)
- ev. 1 st citron
  - eller ca 0,5 tsk citronarom och ca 3 msk pressad citron
Rivet citronskal.

Pressa ut citronsaften.

Tillsätt citronsaft och citronskal.

Blanda glass-smeten.
Krossa kexen. Använd gärna en mortel. Man kan också krossa dem med fingrarna eller en sked eller gaffel på en skärbräda.
- 10 st (150 g) digestivekex
Krossa kexen.
Lägg hälften av kaksmulorna jämnt fördelat på botten av en rund form med löstagbar botten.
Häll smeten ovanpå och bred ut den jämnt.
Strö resten av kaksmulorna ovanpå.

Hälften av kaksmulorna.

Häll på glass-smeten.

Strö över andra hälften av kaksmulorna.
Ställ in i frysen i minst 4 timmar.
Vid servering: Tag ut cheesecaken 15-30 minuter i rumstemperatur före servering eller ställ den i kylen 1-1,5 timmar.
(Tag bort den löstagbara kanten efter att formen stått framme i rumstemperatur eller i kylen. Om du av någon anledning vill ta bort den direkt så låt den i så fall stå framme i rumstemperatur minst 5 minuter innan du lossar den löstagbara kanten, det är annars lätt att den går sönder, var försiktig.)

Serverad cheesecake.

En tårtbit cheesecake.

Kategorier

Information och tips

Näringsvärden

Näringsvärde per portion, beräknat på 8 portioner (120 g): 391 kcal, 30 g kolhydrater, 28 g fett, 6 g protein

Serveringstips

Servera gärna med hallon.

Variationstips

Byt ut digestivekex mot pepparkakor. Man kan också blanda i blåbär, hallon, jordgubbar och/eller sylt. I kommentarerna till detta recept finns massor av tips så läs gärna dem!

Hållbarhet och förvaring

Cheesecaken kan förvaras i frysen 3 månader innan servering.

Kommentarer och betyg

️ Skrivet av suzi 2008-10-20 12:53

jäätte god! lägg i lite färsk basilika, blir himmelskt gott, lovar!!

️ Skrivet av mamma Eva 2008-10-20 10:57

Himmel vad god den var!!!

️ Skrivet av Ann-Sofie 2008-10-13 00:11

Min favorit!
Alla älskar att bli bjudna på denna!

️ Skrivet av Bettan 2008-09-22 20:13

är du en lakrits älskare som jag? krossa då turkisk peppar till mindre bitar o blanda i! ren njutning! ;)

️ Skrivet av Fia 2008-08-22 23:56

En klar hit, alla gillar den små & stora, passar fest och vardag

️ Skrivet av Emma 2008-08-20 18:37

Bäst! man kan ha olika smaker i , jag brukar lägga i blåbär som jag då har mixat..eller en favorit är passionsfrukt (tänk dock på att ta bort fröna , lite pill men helt klart värt det) Jordgubb är också gott.

Verkligen om man inte provat detta så har man missat nått. Folk som säger att dom inte gillar cheescake är knasiga..fast denna smakar mera glass! PROVA!

️ Skrivet av Cinna 2008-08-14 22:03

Älskar denna glasstårtan !! Minns att en släkting till mig gjorde den för ca 15 år sedan & sen dess har den varit en favorit i vår bekantskapskrets !!

️ Skrivet av Clara 2008-08-03 13:36

Tjo! denna kaka var jättego!!
Jag är 12 och till å med jag kan göra den

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-07-09 16:00

Svar till Andreas: Grädden vispas fluffig och fin som du skulle ha vispat den om du skulle serverat vispad grädde till en efterrätt t.ex. Alltså lite lagom hårt vispad. Att vispa äggvitorna hårt betyder att du ska kunna vända upp och ner på bunken utan att äggvitesmeten rör sig.

️ Skrivet av Emma 2008-07-09 10:47

Jag har bakat den här kakan och har aldrig misslyckats. Så enkel och så god. Tack för ett underbart recept och för en suverän hemsida! :)

️ Skrivet av Andreas 2008-07-07 17:39

Vad menas med att vispa äggvitorna hårt?
Och vilken konsistens ska grädden vara i?

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-07-04 13:04

Svar till Louise: Man kan garnera med physalis, blåbär, hallon, hackad eller flagad choklad m.m.

️ Skrivet av lotta 2008-07-01 20:17

jätttttttttttttte goooooood!!!!!!!!!!!!!!

️ Skrivet av Louise 2008-06-30 11:58

Man blir verkligen poppis bland sin omgivning när man bjuder på en sån här fantastisk tårta!

En sak till.. är det någon som har ett bra tips på någon annan frukt man kan ha ovanpå? Så det blir en liten förändring på den.. är lite trött på att ha jordgubbar till varje gång..

️ Skrivet av Ehlina 2008-06-22 12:22

Vi gjorde denna utsökta kakan till midsommar o de blev verkligen succé. Fanns inte en smula över.

️ Skrivet av Melika 2008-06-17 22:37

GRYMT GOD

️ Skrivet av Anna 2008-04-20 11:32

Om man inte gör den här kakan missar man verkligen något!

Såå otroligt god att jag finner inga ord att beskriva den.

Det är väldigt gott med philadelphia 5 % och milda visp 20 %.
Sen är det riktigt smarrigt med varma hallon och jordgubbar!

️ Skrivet av emelie 2008-04-17 15:09

jag brukar ha i daimkulor det är också jätte gott om man tycker om när det är sött

️ Skrivet av Carro 2008-04-08 21:08

Det är jättegott med mandarinklyftor(på burk) i botten !

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-04-04 19:10

Svar till Tres: Det låter jättegott! Du får gärna skicka receptet med mer exakta mått och instruktioner. Håll musen över "Recepten.se" i menyn överst och klicka sedan på "Kontakt" så kan du skriva till mig.

️ Skrivet av Tres 2008-04-04 11:26

En sås som är jättegod till (för sås är alltid ett plus till cheesecake) är hallonsås med passionsfrukt. Ett paket hallon, två passionsfrukter, vatten och socker. Koka upp. Finemang!

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-04-03 21:58

Hallonsås tror jag skulle vara gott, eller bara färska (tinade frysta) hallon.

️ Skrivet av Louise 2008-04-03 21:56

Kan man ha någon slags sås till ??

️ Skrivet av Elin 2008-04-02 16:35

Maräng i botten är mycket godare

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2008-03-24 00:23

Svar till Sky: Ja det kan du göra, men det kanske blir för tjockt lager med digestive då så det kanske är bättre att du bara tar hälften av mängden digestivekex i receptet då.

️ Skrivet av Sky 2008-03-23 15:06

Går det att lägga all digestive smulning på botten och låta toppen av cheesecaken vara plan?

️ Skrivet av Ingalill från Lövestad 2008-03-21 12:51

Fick detta recept för många år sedan av min väninna Kerstin från Ystad,mina barn och barnbarn bara älskar den,det är en stående efterätt,,lätt att göra ,ni misslyckas inte och ni blir poppis i ert umgänge..Lyck till.

️ Skrivet av Linda-Marie 2008-03-20 18:22

Denna är den GOOODASTE glassen/tårtan som finns! Tack sååååå mycket för receptet, å tack å lov för internet! ;)
Glad Påsk på er!

️ Skrivet av Daniel 2008-03-20 12:31

jag brukar även krossa två stycken dubbeldajm och blanda i smeten innan jag häller den i formen. blir RIKTIGT gott.

️ Skrivet av fest fixaren 2008-03-15 15:32

Perfekt lagom efterrätt, även grymt god!

️ Skrivet av NyLivsglädje 2008-03-12 22:38

Tack för ett underbart recept. Älskar denna sida, den är välbehövlig för en ungkar som måste lära sig att göra lite mat själv :D

️ Skrivet av bakarna 2008-03-07 16:02

jag ock min syrra är grym på att baka cheesecake
blev hur god som helst:)

️ Skrivet av Anonym 2008-02-28 16:43

jag älskar verkligen cheesecake, den är så grymt god !!!

️ Skrivet av Anonym 2008-02-24 13:41

Mycket god cheesecake, den godaste jag har ätit om jag ska vara ärlig =) . Ni kommer inte att ångra er.

️ Skrivet av KattiZ 2008-02-21 10:35

Jag vill bara tipsa Er om att receptet fungerar utmärkt även med lättare produkter. Jag köpte istället för 38% grädde en 20% & valde en Philadelphia Light istället för den fetare varianten. Blev hur lyckad som helst.. inga andra förändringar, utan gjorde allt annat enligt receptet. ;)

️ Skrivet av MARIE 2008-02-20 19:24

GLÖMDE GRÄDET MEN GOD ÄN DÅ :=)

️ Skrivet av ramisa 2008-02-15 17:28

så underbar god bästa recepten på cheescake NI MÅSTE PROVA

️ Skrivet av Ingela 2008-02-04 20:25

Ett tips jag har hackat choklad i, en 200g marabou man kan ta vilken smack man tycker bäst om kanon gott

️ Skrivet av Marie-Louise 2008-01-28 14:43

Det godaste jag nånsin ätit!
Som sagt, det tar alltid slut.

️ Skrivet av Jessica 2008-01-12 14:57

ett tips den blir jätte god om man lägger till bär med mums

️ Skrivet av Annie 2008-01-03 14:26

Det här är billigt supergott och enkelt^^

️ Skrivet av Anna 2008-01-01 13:23

Kanonrecept - enkelt, gott och uppskattat av alla gäster! Tar alltid helt slut.

️ Skrivet av Eva Johansson 2007-12-22 19:46

SOm jag älskar denna cheesecaken, jag har den alltid på kalas, nu till julen blir den med pepparkakor, många frågar om receptet!

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2007-12-01 16:27

Tack för ditt tips Maria, jag har lagt till det i receptet.

️ Skrivet av Maria 2007-11-30 08:06

Ett litet tips såhär i juletid: byt ut digestiven mot pepparkakor. Det blir otroligt gott :)

️ Skrivet av Micke 2007-11-15 23:36

Den var riktigt god!!! Tack för tipset!!!

️ Skrivet av Anette 2007-11-10 13:27

Extremt god!

️ Skrivet av Margaretha Sörensen 2007-11-06 13:46

Våra gäster i lördags kväll uppskattade denna väldiga! Får dela med mig av receptet. Lätt att göra, smarrig att äta.

️ Skrivet av anne 2007-11-01 13:14

man kan absolut lägga lite smör med kexen. gärna lite kanel också. smarrigt!!!

️ Skrivet av mikymike 2007-10-20 17:46

blev bjud på detta recept för ett par år sedan och oj vilken upplevelse, tänkte prova på och göra det själv önska mig lycka till :)

️ Skrivet av Tezz 2007-10-16 13:15

om man gillar mango och kiw är deta mkt gott till detta. !!

️ Skrivet av Annie 2007-10-07 20:20

Läste att man kunde blanda ca 50g smält smör med kexsmulorna och sedan trycka ut det i botten av formen, någon som testat detta? Är det lika gott som original receptet här?

️ Skrivet av Till Jessica 2007-10-05 14:16

Du behöver absolut inte kasta cheesecaken..
Jag brukar också få lite klumpar i smeten pga ph.osten...men det försvinner..KASTA ingenting :)

️ Skrivet av Helena 2007-10-05 14:14

UNDERBAR,det är det enda sättet jag kan beskriva denna goda cheesecake på...Ni MÅSTE prova den..
Jag brukar severa med lite tinade hallon till,hallonen ska vara lite rinniga och ljumna,hallonens lite syrliga smak är underbar när den möts av cheesecakeens söta ljuvliga smak..PROVA..

️ Skrivet av ******* 2007-09-30 14:45

Min favorit ! Ni måste prova den! mycket gräddig och god!

️ Skrivet av Lina 2007-09-20 19:12

Har gjort den här cheescaken många gånger,, och blir alltid lyckad ;) Alla ni som inte har provat; MÅSTE prova!! :D hejdå. Puss

️ Skrivet av Sofie 2007-09-16 15:16

Favoriten på fester, det går även bra att ha i en hackad dubbel daim.

️ Skrivet av L-chan 2007-08-15 22:01

Jättegott! Hela familjen älskar den!

️ Skrivet av FH 2007-08-14 11:45

kanonbra recept,har gjort en om dan sen jag hittade receptet(4 st. mao) och dessutom kan jag tipsa om användandet av kesella lätt (1% fett) går alldeles utmärkt för den som vill hålla nere på fettet. halverade även sockermängden, vilket oxå funkade bra. dock kan det vara på sin plats att nämna att kakan fryser hårdare med mindre socker i. testade även Em's tips med blåbär, en klar fullträff:)

️ Skrivet av Anneli 2007-08-13 21:12

LOVE IT! Frysta hallon i smeten är ett hett tips!

️ Skrivet av Linda 2007-08-02 11:24

Åhh mmm mums..Det va så gott! vi åt hela på en gång!..Ska baka flera gånger..

️ Skrivet av Em 2007-07-29 01:35

Så himla gott! jag mosade lite blåbär och hade själva saften i smeten så att det blev lite lila..det såg mysigt ut och sedan serverade jag det med färska blåbär..smarrigt! REKOMENDERAS

️ Skrivet av Linus 2007-07-18 15:52

Ett stort tips är att byta hälften av digistive kexen mot daim. Kakan är fantastisk i vanliga fall men med daim blir den gudomlig

️ Skrivet av tommy 2007-07-15 17:05

Det är så j-la gott..mmmmm

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2007-07-11 01:24

Svar till Emma: Ja du kan ha den åtminstone i 3 månader i frysen om du vill. (Se tips.)

️ Skrivet av Emma 2007-07-10 22:00

Ska imorrn göra testa detta receptet, men jag undrar om man kan ha den inne mer än ett dygn i frysen? Hoppas att jag får svar i tid.....:D

️ Skrivet av stina 2007-07-09 20:24

Varje gång man äter den så blir man lika fövånad.... den e så otroligt god!
en variant är att riva i lte citronskal eller bara ha i lite citronsaft...
Denna cheesecake ska serveras med mixade hallon å björnbär....mmmmm =)

️ Skrivet av Pernilla 2007-07-04 19:21

Mycket bra recept och cheesecaken blev mycket bra och god....mums :)

️ Skrivet av Anonym C 2007-07-02 20:06

Asså några tjejer i klassen bjöd oss på cheesecake de va as gott MUMS hah nästan alla börja bråka om den bästa ostkakan jag nånsin ätit mums filibaba:p ANONYM C

️ Skrivet av Carina 2007-06-29 11:46

En personlig favorit i vår familj! Men det ska vara tinade hallon till... Mums! En fördel om man gillar glass, eftersom den är glassliknande.

️ Skrivet av Shirin Majed 2007-06-26 20:31

Godaste Tårta är det.Jag älskar den.

️ Skrivet av Erika 2007-06-13 15:07

Den är riktigt god!

️ Skrivet av Dessi 2007-06-11 12:06

Nu ska jag bryta mönstret (alla tycker ju att tårtan är jätte god) Jag tycker inte att den var speciellt god. Den är ju inte äklig, men absolut inget i min smak. Min mamma gillade inte heller den så mycket. Killen tyckte dock att den var god.

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2007-06-11 02:43

Vispa grädden så att den är lite "lagom", så som man brukar ha den när man äter vispad grädde till någon efterrätt.

️ Skrivet av Dessi 2007-06-09 11:04

Ska man vispa grädden hård eller ska den fortfarande vara typ rinnande?

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2007-05-17 01:46

Nej precis som Milla Nilzon skrivit så är receptet rätt. Det är inte heller på något sätt ovanligt att vispa äggulor med socker. Det är många bakverk som man gör så.

️ Skrivet av Milla Nilzon 2007-05-16 17:53

Nope äggen är HELT rätt i receptet....

️ Skrivet av Tess 2007-05-16 11:59

Tror Sofy menar att det står fel i receptet. Det är äggvitorna inte äggulorna som ska blandas med sockret. Detta har jag uppmärksammat i alla andra recept på chessecake som innehåller ägg.

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2007-05-09 23:14

Svar till Sofy: Jag förstår inte alls vad du menar med att äggulorna och äggvitorna har bytt plats???

️ Skrivet av Sofy 2007-05-09 11:06

"äggulorna" och "äggvitorna" har bytt plats, vilket gjorde att jag sumpade 3 ägg innan jag upptäckte det! annars var resultatet jättesmarrigt!!

️ Skrivet av Lotta 2007-05-07 15:22

Nu ska jag försöka mig på den! Imorronbitti kan jag ta och äta den till frukost :p

️ Skrivet av Karol 2007-04-29 17:05

Smidigt att göra dagen innan, men den räcker till fler än vad som anges i receptet, cirka 10-12 personer. Smaskens!

️ Skrivet av cheseecake lover =) 2007-04-24 16:14

Mycket god cheseecake!

️ Skrivet av ullisch 2007-04-09 20:00

jag ska gröra den här nu, få se vad det blir av den..

️ Skrivet av Malin 2007-03-30 18:38

Jag ville bara säga att jag gillar den här sidan skarpt! Har just gjort cheesecaken och hoppas den blir god. Brukar surfa runt på sidan för att få inspiration!

️ Skrivet av Hanna 2007-03-17 01:38

provade den för första gången igår. Är fast! Jättegod!

️ Skrivet av fredd 2007-03-01 19:40

flummit skriver recept visa i hop med det andra de andra vad cheesecake e ruggit gott dock , så jag får väl försöka att förstå mej på receptet

️ Skrivet av Sabina 2007-02-18 10:19

cheesecake är så jävla gott asså jag skulle kunna äta det varenda dag men då får jag ont i magen säkert

️ Skrivet av Magga 2007-02-16 20:02

Det blev jätte god..Finns det fler cheesecake recept?

️ Skrivet av Siren 2007-02-16 18:51

det ar fett gatt, alskar cheesecake mmmmmmhmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

️ Skrivet av *onyttig* 2007-02-15 20:02

JÄÄÄTTEGOD! har bakat den hur många ggr som helst nu

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2007-02-12 23:55

Svar till Magga: Man måste ingenting ;) Tar du inte kexen blir det som vanlig glass bara.

️ Skrivet av Magga 2007-02-12 20:03

Måste man ta kexen?

️ Skrivet av gottegris 2007-02-02 10:26

Så otroligt god!slurp

️ Skrivet av sockersöt 2007-01-28 17:39

mm... jättegod cheesecake, ett tips: skär den direkt när du tar ut den ur frysen annars smälter den :S

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2007-01-05 02:03

Istället för philadelphiaost kan du ta yoghurt (10%), ricottaost, mascarponeost eller någon annan gräddig färskost som du gillar. Det funkar också med ännu mera vispgrädde. Det blir förstås inte exakt samma smak men det blir säkerligen gott! ;)

️ Skrivet av Hanan 2007-01-03 16:22

Hej.. vad kan man anvanda istallet for philadelphia ost?

Tack

️ Skrivet av elin 2006-12-30 19:37

vi brukar alltid ha kiwisås(mixade kiwisar) till och det blir supergott=)

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2006-12-30 18:05

Svar till Cheezy: Ja det går bra. Den kan vara i frysen 3-6 månader.

️ Skrivet av cheezy 2006-12-30 13:05

Kan man förvara cheesecaken i frysen under en längre tid så att det är bara ta fram när de oväntade gästerna kommer?

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2006-12-16 22:36

Jättebra tips som flera av er kommit med! Smulade pepparkakor istället för digestivekex till jul och olika bär och frukter som passar till! Tack för alla tips!

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2006-12-16 22:35

Svar till "Stans bästa bagare!": Ja den är väldigt god och den smakar inte ost alls, smaken är gräddig glassmak! Löstagbara kanter på formen är bra för då blir det lättare att ta, men du kan använda en "vanlig" form också.

️ Skrivet av mumsigt 2006-12-15 22:32

Istället för kexen så smula krossade pepparkakor på , perfekt till julafton :)

️ Skrivet av Stans bästa bagare! 2006-12-15 16:23

Är kakan verkligen god? Jag är lite skeptisk mot att den ska smaka för mycket ost?, gör den det? Och måste man ha en löstagbarbotten?

️ Skrivet av Bagare Bengtsson 2006-12-12 17:03

Jäte god! Passar med kiwi, hallon eller svartavinbär ovanpå.. =)

️ Skrivet av Cheesecake xD 2006-11-28 20:04

Jag åt detta för första gången hos min faster.
Skit gott. Sen har jag börjat baka det själv. Rekomenderar detta recept! Älskar cheesecake!

️ Skrivet av Anne Panne 2006-11-26 14:50

Det är klart det godaste jag ätit.. :-)
Något som alla måste prova.. Lycka till

️ Skrivet av cheesecake =) 2006-11-25 18:22

Har bara ätit cheesecake en gång i mitt liv och den var färdigköpt. Den var inte alls god! Men har aldrig smakat en hemmabakat, ska baka denna cheesecaken imorgon, hoppas att den smakar goottt!!

️ Skrivet av N.A 2006-11-24 11:55

Jätte god , rekomenderar detta recept!

️ Skrivet av B. 2006-11-23 15:26

Det e den basta kakan jag nagonsin smakat i hela mitt liv! Den e BAST!!!!

️ Skrivet av Gottegrisen 2006-11-21 09:38

Jag måste säga att jag blivit sjukt beroende av denna goda kaka!!! Det finns inget godare!!!

️ Skrivet av Den nakna konditorn 2006-11-18 15:31

Ett hett tips inför julen är att byta ut digestivesmulsbotten mot pepparkakssmulsbotten och att blanda i glögg i cheesecakesmeten, dosera glöggen efter smak. För att den inte ska bli för lös tillsätt några blad gelantin. Lycka till och God Jul.

️ Skrivet av CHEESECAKES ÄTARE 2006-11-12 13:53

den var värkligen supergood xD

️ Skrivet av Lotta 2006-11-10 05:20

Dekorerar den med kiwi, hallon & gröna vindruvor...sjukt gott! :-D

️ Skrivet av shiit 2006-11-05 13:11

alla älskade den

️ Skrivet av AnnaRose 2006-11-02 14:00

mmmmm sooooooooo delicious.den bästa kakan har jag ätit...........

️ Skrivet av tanncih 2006-10-22 16:39

mmm it was delishes det va s**t gott!

️ Skrivet av lavi 2006-10-21 21:22

tack så mycket det var gätte gått

️ Skrivet av Johanna 2006-08-22 16:20

Okej. Tack så mycket!

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2006-08-22 16:09

Det finns annars glutenfria digestivekex att köpa av märket Semper t.ex. Ta annars några andra söta glutenfria kex. Eller också strunta i kexen och gör bara glassen.

️ Skrivet av Johanna 2006-08-22 15:59

Någon som har ett tips på hur man kan göra kakan glutenfri? Vad ska man använda istället för digistivekex?

️ Skrivet av hedda 2006-08-07 17:39

yummyyyyyyyyyy

️ Skrivet av Åsa 2006-08-05 13:14

Riktigt god !! och så lätt att baka , gästerna snackar fortfarande om den 2 veckor senare .

️ Skrivet av Lena 2006-08-04 14:30

Mycket god. Enkel att göra. Jag ska ha den när jag fyller år.

️ Skrivet av carro 2006-08-04 12:28

Ska testa å göra den idag.. så blir det till att testa den imorrn... kul =)

️ Skrivet av Ann-Sofie 2006-08-03 09:33

Den bästa kakan/tårtan som finns... har bakat den sen barnsben och den är fortfarande lika smarrig och min favorit! Bli inte rädd för att den heter "cheese...". jag har konverterat många vänner som trodde den skulle smaka mycket ost... Så den rekommenderas varmt!

️ Skrivet av Charlotte 2006-06-22 01:38

Lika uppskattad vid varje bjudning! Min Absoluta favorit...funkar minst lika bra med Philadelphia Light...Perfekt nu till Midsommar...Enjoy!!! *smaskens* :P

️ Skrivet av Marie 2006-06-20 15:48

Brukar baka den här vid olika tillfällen. Det är den godaste cheesecake jag nånsin ätit. Perfekt för den som älskar glass.....Jammi!!!

️ Skrivet av anna 2006-06-20 15:43

en somrig tårta, passar bra till midsommar.

️ Skrivet av Fredde 2006-06-15 11:46

Good :) jag är bara 15 år och älskar att baka :):)

️ Skrivet av aida 2006-06-02 23:52

Viktväktarna har liknande recept. Ännu godare, med tanken på att den inte inehåller lika många kalorier :) istället för grädde så tar man kessela vanilj, förra sommarn fanns det lime smak också...och så hoppar man över ägg-gulan.
super gott!!

️ Skrivet av sassy 2006-04-30 21:27

=/ Hmmmm.... verkar väldigt goo efter att ha läst all rek. som finns me på denna sida.....skall testa det nån dag

️ Skrivet av Snoffla 2006-03-03 20:33

Den här är sjukt god.

️ Skrivet av ajo 2006-02-10 12:24

Jättegott!

️ Skrivet av Släkten på väg... 2006-01-21 13:23

om man står dagen innan festen o upptäcker att man inte har någon form med avtagbar botten, finns det något annat man kan använda? pajformer el liknande? har aldrig bakat cheesecake förr...

️ Skrivet av Sari 2005-12-30 19:53

tips till Jessica: vispa osten slät först innan du rör den med grädden så blir det inga klumpar...

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2005-12-30 05:26

Jessica: När jag gjorde fick jag inga klumpar vad jag kan minnas inga stora iaf,men jag tror knappast du behöver kasta någonting. Har man bara goda ingredienser så brukar det bli gott ändå även om det kanske inte blir helt perfekt. :)

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2005-12-30 05:24

Nej det är inga gelatinblad i det här receptet, men det finns säkert andra cheesecake-recept med gelatin. Den här cheesecaken är mer som en glasstårta.

️ Skrivet av Ninna 2005-12-28 18:31

Vaddå gelatin? Står inget i receptet om det.

️ Skrivet av Jessica 2005-12-28 12:13

Min smet blir liksom "klumpig" av osten... Försvinner det sen eller kan jag lika gärna kasta de tre cheesecake:arna jag frusit in till nyårsafton?

️ Skrivet av Bazz 2005-12-21 20:39

Krille o Hedda: Ska man ha gelatinblad i cheesecake?
Isåfall, hur mkt?

️ Skrivet av Minthon 2005-11-30 14:49

Wow fanns detta receptet på nätet, har själv fått de av min gudmor.

Joakim vissa kallar det glasstårta eftersom det är glass fast med ost i. Görs på samma sätt som glass kan göras.

️ Skrivet av Dana 2005-11-01 12:36

jag är rädd, att smaka den :S

️ Skrivet av Ulrika 2005-10-06 10:56

Hur länge kan man ha den här cheesecake i frysen innan den blir dålig? Och om jag gör den ett par dagar innan hur länge behöver den tinas innan servering?

️ Skrivet av Joakim 2005-09-24 15:26

Alltså, varför kallar de cheesecake för GLASSTÅRTA? Det är väl ingen jäkla glasstårta? Cheesecake är väl just en Cheesecake, inget annat?

️ Skrivet av Krille o Hedda 2005-09-09 13:04

Cheesecake är så himla gott! Vi lever för det här, det är våran passion. Glöm inte gelatinbladen ;)

️ Skrivet av Jenny 2005-08-16 20:09

Cheesecake är så underbart gott, jag äter hellre det än någon annan efterätt. Till midsommar dekorerade jag tårtan med jordgubbar och daim som jag hade brutit i bitar. Över det strödde jag de överblivna digestivekex-smulorna. Både en fröjd för ögat och smaklökarna, kann jag lova :) Men jag kann också för de "cheesecake-frälsta" rekommendera Semifreddo, också mycket gott och lätt att variera.

️ Skrivet av Saga 2005-08-11 13:42

Det lätt väldigt gott ska nog prova den :D

️ Skrivet av Anita 2005-07-18 10:23

Testa den med lime i "smeten" och servera med färska jordgubbar!!!!
En höjdare kan jag lova

️ Skrivet av Johanna 2005-07-08 17:30

Kan man ersatta vaniljsocker med nagot annat? Ar utomlands och de ha inte vaniljsocker har.

️ Skrivet av Carro 2005-06-01 18:22

Till Fille:

Cake på engelska betyder tårta. Cookie är kaka. Så cheesecake betyder osttårta.

️ Skrivet av ismael 2005-05-24 13:18

mycke go´ =)

️ Skrivet av Novalie 2005-05-12 11:56

Smakar perfekt, perfekt till efterrätt.
Jag brukar lägga bär eller jordgubbsylt istället på cheesecake det smakar ännu godare..
prova ni!!!

️ Skrivet av Scatman 2005-05-11 14:56

Sååå gott o lättlagat !två flugor i en smäll ;D ! I'm a scatman! biii papa parapoe papa parapoe !

️ Skrivet av Fille 2005-05-08 15:35

Den här heter ju cheescake och då är den en kaka men jag tycker att den är mera som en tårta.
Absolut en 10 poängare!

️ Skrivet av Eve 2005-05-08 15:32

jag tycker att den här kakan är jättelätt att göra och såå god! Om ni inte har gjort den här kakan, testa! Den är jätte god! Men det är bara vad jag tycker.

️ Skrivet av Kia 2005-05-05 18:36

Jag tycker verklien den här kakan är super go. Den är lätt att göra och tar inte alls så lång tid. Det är en perfekt efterätt efter en god middag.

️ Skrivet av Sara 2005-04-30 15:45

Supergod, jättebra recept det här! 5 av 5 helt klart! :)

️ Skrivet av Emma 2005-04-21 19:20

SUPER! Betyg 5 av 5!

️ Skrivet av KALAS 2005-04-19 18:43

HELT UNDERBAR! Fattar inte hur det kunde bli som gräddglass. Och digestivekexsmulorna gjorde den ännu smaskigare. Jättegott. :D

️ Skrivet av KR 2005-03-28 18:01

Denna måste man prova göra! Verkar Bra!!
PS! Tack för en så här bra sida...!!!

️ Skrivet av smulan 2005-03-28 11:09

Jätte enkel att göra & helt underbart god!

️ Skrivet av special 2005-03-17 14:56

har aldrig gjort den men ska göra de...nån gång.
om ja gör den så kommer en bli godare än godast:D;)

️ Skrivet av eme 2005-03-06 12:30

den är jätte god

️ Skrivet av Sandra 2005-03-04 15:05

Godaste glasstårtan som finns :)
Riktig 10 poängare speciellt när ja gör deeen!! :D

️ Skrivet av Maria 2005-03-04 12:27

Den blev jätte god, smakar som gräddglass.. mmmm

️ Skrivet av sofie 2005-03-01 15:47

Det betyder att du efter att ha vispad grädden ska blanda ner det i samma bunke som du redan har blandat philladelphiaosten, äggulorna, sockret och vaniljsockret i.

Sedan ska du hälla i äggvitorna i samma bunke också när du vispat dom.

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2005-02-27 22:48

Hanna: Vad är det du inte förstår?

️ Skrivet av Hanna 2005-02-27 22:42

Jag förstod faktiskt inte vad det menades med det andra, med det andra som stod på recptet. Kan ngn förklara lite mer innan jag gör kakan ?? TACK

️ Skrivet av sötty 2005-01-27 18:15

även om jag inte är den som skriver inlägg ofta så måste jag säga att det var den bästa kakan jag nånsins bakade...tack för receptet

️ Skrivet av Curt Mörlund 2005-01-16 17:17

med light Ph-ost och 27 % vispbar gradde blev de en succe!

️ Skrivet av Tiggy 2005-01-09 12:34

Snuskig!! En av mina personliga favoriter. Verkligen att rekommendera

️ Skrivet av Virre 2004-10-28 12:18