️ Skrivet av
Enkel och väldigt god kaka. Serverade med en fruktsallad där speciellt kiwin gifte sig väldigt bra med denna mäktiga chokladbakelse.
Browniecheesecake med chokladganache
Baka den här magiskt goda kakan och du kommer inte ångra dig! Så underbart god och enkel att göra!
Browniesmet i två lager med cheesecake-kräm mellan, toppad med en underbar chokladkräm, en fin ganache. De olika lagrens smak och konsistens gifter sig fint.
Mjuk och saftig browniebotten med lite nötcrunch blir väldigt gott tillsammans med den krämiga cheesecakesmeten. Att sedan toppa detta med en härligt gräddig chokladkräm så där lagom fast utan att bli hård blir bara så gott!
Denna tårta blir verkligen perfekt smakmässigt och praktiskt uppfyller den också alla krav på att kunna lyftas över enkelt till serveringsfat och att det går enkelt att skära snygga bitar som också blir väldigt estetiskt tilltalande med de olika lagren i olika färger.
Denna browniecheesecake är en klar favorit. En underbar tårta med lyxkänsla som är enkel att baka!
Tid: ca 20 minuters jobb + 25 min i ugn + 2,5 timmar att svalna och stelna
12 bitar
Ingredienser:
Cheesecakesmet:
- 300 g färskost
- 0,5 dl strösocker
- 1,5 tsk vaniljsocker
Browniesmet:
- 100 g smör
- 1 dl (65 g) hasselnötkärnor
- 2 st ägg
- 1,5 dl strösocker
- 3 msk kakao
- 0,5 tsk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 2 dl (120 g) vetemjöl
Chokladganache:
- 1 dl vispgrädde
- 150 g mörk choklad
- 25 g smör
Vegetariskt
Utrustning:
- 1 st form med löstagbar kant / springform ca 22 cm i diameter
Ugn:
- ca 175 °C i nedre delen av ugnen i 25 minuter med över- och undervärme
Gör så här:
> recept> Browniecheesecake med chokladganache
Näringsvärden
Näringsvärde per bit (98 g): 390 kalorier, 30 g kolhydrater, 28 g fett, 6 g protein
Planeringstips
Gör gärna tårtan dagen före servering så blir den ännu godare!
Hållbarhet och förvaring
Förvara browniecheesecaken i kylskåp där den håller sig minst 1 vecka.
️ Skrivet av
Tack för receptet och beskrivning. Kommer baka denna många gånger.. Den godaste!!
️ Skrivet av
Hej,
Undrar om denna går att frysa ner?
Mvh Joanna
Undrar om denna går att frysa ner?
Mvh Joanna
️ Skrivet av
En av de bästa kakorna jag någonsin bakat! Tack så mycket för receptet!
webmaster
Svar till
Martin
️ Skrivet av
Det är möjligt att man skulle kunna ha citron i cheesecakesmeten. Eftersom man inte blandar den med browniesmeten så borde det fungera. Du får gärna prova och berätta hur det blev!
