(Tiden i ugnen är avgörande för kladdigheten. För bästa resultat, öppna ugnsluckan och skaka till lite lätt på kakan, när den mittersta hälften av kakan dallrar så är den klar och blir lagom kladdig. Väljer man mandelmjöl behövs ytterligare ca 5 min i ugnen och då dallrar kakan lite mer jämfört med vetemjöl eftersom den är lite lösare i konsistensen då.)
Smeten i formen.Gräddad banankladdkaka.
Låt banankladdkakan svalna till rumstemperatur. Förvara den därefter i kylskåp fram till servering. Den blir ännu godare efter ett par dagar i kylen och håller sig där i åtminstone en vecka. Man kan också frysa kakan.
Servera gärna med vispad grädde eller kardemummayoghurt. Pudra gärna lite florsocker över banankladdkakan vid servering.
Om du vill göra banankladdmuffins, gör receptet på kladdmuffins och tillsätt 2 mosade bananer.
Hållbarhet och förvaring
Förvara i kylskåp, håller sig minst en vecka. I frysen håller sig kakan 3-6 månader.
Kommentarer och betyg
️ Skrivet av Emelie
Jag smälte det smör jag hade hemma (ca. 125 gr)och blandade sedan i några matskedar (ca. 2-3) jordnötsmör för att fylla ut. Jag hade i nästan allt i smeten men lämnade lite så jag kunde smörja formen, "bröade" den med kokos istället för ströbröd, tror smakerna kan passa ihop :)
Resten gjorde jag enligt receptet, men min smet blev väldigt fast i konsistensen. Tror dock inte att det gör något!
Nu står den i ugnen.. ska bli spännande att prova denna kaka, det doftar underbart! Jag återkommer om det färdiga resultatet!
mvh. Emelie
️ Skrivet av Sandra
Den blev lyckad till festen.. Udda smak men med vaniljglass blev den jättegod!
️ Skrivet av Sandra
Gjorde den här kakan nyss. Den är till imorgon och har ingen aning om hur den smakar.. Dock stod min sambo och berätta hur god smeten var att det var det goaste jag någonsin gjort.. (Han äter alltid upp överbliven smet) Så håller tummarna att gästerna gillar det imorgon :D
️ Skrivet av Norge
En veldig god kake! Takk for oppskriften!
️ Skrivet av anonym
välldigt god!!
️ Skrivet av Mummms
Jätte enkel att göra och den är super god med!
️ Skrivet av Gunvor
Jag älskade denna kaka och då jag tidigare bakat kakor med frukt i och inte vill att dom ska sjunka så tärnade jag bananen fint, vände bitarna i lite vetemjöl och kakao, hällde i ung hälften av smeten, i med bananer och på med resten och det blev toppen. En liten "kletsträng" med banan i mitten.
Svar till
Susanne
️ Skrivet av wera
jätte... fast nästa gång tar jag en banan till och skivar och lägger uppe på formen... för det mesta av bananen tycktes sjunka till botten. Jag gillar som sagt banan och gillar man inte banan ska man kanske inte göra en banankladdkaka;-) Min karl som ogillar söta saker tyckte den var bra, precis lagom söt.
webmaster
Svar till
wera
️ Skrivet av Susanne
Hoppas det blev gott! Skriv gärna och berätta! :)
️ Skrivet av wera
jag älskar banan och tycker vanligtvis att 2 bananer(som verkar vara standard när det gäller att baka bananmuffins och kakor) är för lite.. så jag slängde i tre, smakade av smeten och funderade på en fjärde *S* men det får räcka.. står i ugnen nu och jag väntar med spänning
webmaster
Svar till
mia
️ Skrivet av Susanne
Nej det skulle jag inte vilja påstå. Jag har alltid haft den så länge som det står i receptet. Men ugnar kan vara lite olika och vad gäller hur kladdig en kladdkaka ska vara är verkligen smaken som baken.
️ Skrivet av mia
nja, jag får nog lägga på 5 min eller så, nog för att den ska vara kladdig, men den ska väl ändå inte "flyta" när man lutar på formen. (tänker på alexanders kommentar)
webmaster
Svar till
Nina
️ Skrivet av Susanne
Ljummen eller kall är godast tycker jag. Man får äta den som man vill! ;)
️ Skrivet av Nina
äter man kakan varm eller kall? ;) Eller spelar det ingen roll? ;D
️ Skrivet av Alexander
Banansmaken var något dominant, och då hade jag bara en banan i. Jag rekommenderar att man höjer mängden kakao och alternativ tar i cirka en halv banan för en mer subtil smak.
Vad jag även vill varna för är att ha i kakan för länge. Den ser kanske väldigt lös i när den står i ugnen men det reflekterar INTE slutresultatet!
️ Skrivet av Ida
Jag tycker kakan blev vældigt god. Jag tog bara en banan och det gav lagom mycket banansmak. Bytte också ut vettemjølet mot glutenfritt mjøl, vilket inte var något problem. Samt sockret mot søtningstrø. Det ska bli gott att bjuda tjejerna på ikvæll : )
webmaster
Svar till
urban
️ Skrivet av Susanne
Kladdkaka ska ju vara lite kladdig. Vill du göra banankaka som inte är kladdig finns recept på det också. Vill du ändå göra banankladdkaka men få den mindre kladdig så kan du grädda den några minuter längre.
️ Skrivet av urban
väldigt kladdigt blev det - blää
️ Skrivet av Camilla
Jag hade inne den i 30 min och den blev så kladdig och det godaste jag ätit på länge. :)
️ Skrivet av Johanna
Super god kaka gjort den 2 gånger å rekomenderar er att baka dena :)
️ Skrivet av ulrika
jättegod kommer att baka den många gånger
️ Skrivet av Caroline
Jättegod kaka som dessutom är enkel att baka. Vi åt den ljummen med vispad grädde och bananskivor. Supergott!!
Svar till
nikki
️ Skrivet av Tuva
Det står att man också kan ha kakan i kylan, det provade jag och bananerna blir inte varma. Det var super gott!
webmaster
Svar till
nikki
️ Skrivet av Susanne
Jag tycker den har en balanserad smak av banan och choklad. Men smaken är som baken! ;) Annars kan du ju göra vanlig kladdkaka utan banan för säkerhets skull.
️ Skrivet av nikki
smakar den mkt banan? eller är det bara en liten smak av det? vet inte om jag vågar göra den haha.. gillar inte varma bananer ju:o
️ Skrivet av madde :D
min är i ugnen nu :) jag tror att den kommer bli jätte god. jag prövade att skära tunna bananpengar o lägga i botten,så nu får vi se hur det blir :)
️ Skrivet av Erin
Min deg är i ugnen nu. Hoppas att det blir bra. Undrar hur man kan vänta en vecka till man kan äta den. svårt att kontrollera sig. vet du... :D
️ Skrivet av Denise
denise i repris!
den blev för god sist, så nu kör jag igen ;)
️ Skrivet av Jonna och Julia<3
våran kaka ska in i ugnen nu!!! :D:D:D:D
️ Skrivet av denise & erik :D
ska in med smeten i ugnn nu, haha mtt i natten :D hoppas den blir god.
️ Skrivet av Nyår
Den där blir det nog till nyårsfesten :D
️ Skrivet av josefin
min står i ugnen nu!
️ Skrivet av Camil
Det låter helt underbart jag hade gjort den direkt om jag hade haft bananer hemma
webmaster
️ Skrivet av Susanne
Svar till Emma: Satte du verkligen in formen MITT i ugnen och det var rätt temperatur? Du måste ha ugnen inställd på under- och övervärme (standardinställning).
️ Skrivet av Emma
Min blev riktigt bränd efter bara 20 minuter, gjorde allt som det stod i beskrivningen.
️ Skrivet av sara o mormor
så underbart gott med banan till!
webmaster
️ Skrivet av Susanne
Svar till daniel: Nej det är väldigt vanligt att man inte har något bakpulver i kladdkaka och kladdmuffins - möjligtvis ytterst lite bakpulver. Det är för att kakan ska bli kladdig och inte bli som sockerkaka. Det har alltså inget med bananerna att göra. I bananmuffins och banankaka är det bakpulver.
️ Skrivet av daniel
inget bakpulver???
låter konstigt att inte ha det i kladdkaka. Fast kanske funkar det inte med bananer eller nått.
️ Skrivet av JA
Jag bjöd min mamma på den tycket mycket om den sen bjod jag mina vänner japp dom älska den <3
️ Skrivet av KAKA
Japp min blev inte så bra:( jag gjorde allt som stog o den listan och den blev inte exakt men den blev goood<3<3
webmaster
️ Skrivet av Susanne
Svar till linda olsson: Låt den svalna ordentligt, sedan ställer du in den i kylen.
️ Skrivet av bla
mee<3: eh nej, ingen kommer tacka dig för att du var inte den som la up receptet.
️ Skrivet av linda olsson
jag har en fråga måste jag läga den i kylen efter jag har bakat den
️ Skrivet av mee<3
asså alla härsom går in på recepten.se måste bara göra den,den är sååå gudomilgt GOOOD,man dreglar när man bara luktar på den,och den är så lätt att göra den också,om du gör den så kommer du tacka mig för tipset jag lovar!!
LYCKA TILLL!<33
️ Skrivet av Jessica
Banankladdkakan är soooo jättebra, jag har bakat den nu flera gånger! Jag gillar choklad och ja gillar bananer, men tillsammans är de bäst!
Men jag göra degen alltid med lite baileys.
️ Skrivet av Loppz
Man kan byta ut bananerna mot jordgubbar eller hallon. Skitgott!
️ Skrivet av Tina
Bjöd mina arbetskamrater på denna kaka och den blev mycket uppskattad. Spännande brytning med chokladen och bananen! Kommer att göra denna fler gånger.
️ Skrivet av Jenny B
Bjöd våra gäster på denna kaka, som uppskattades mycket, speciellt mycket av barnen.
️ Skrivet av Sara
Serverade den på midsommar som jordgubbstårta. Uppskattat!
️ Skrivet av Ameli
Jag bakade den igar och det mesta ar kvar av den idag. Jag och min man tyckte den smakade alldeled for mycket banan och inte tillrackligt med choklad. Kontistensen ar lite konstig ocksa.
Naja, den kommer bli uppaten i alla fall och det var val vart ett forsok. Man kan ju inte baka snoddas kakor varje helg :)
️ Skrivet av Madde
Bjöd på jobbet och de älskade den, helt fantastiskt efter en natt i kylen
️ Skrivet av Johanna
Helt otroligt god och perfekt att göra med överblivna bananer! Alla på jobbet och hemma uppskattade den väldigt :D
️ Skrivet av ................
smakade jättegott och detta recept är en av mina favoriter!
️ Skrivet av Anonym
Blev perfekt! Har gjort den säkert 4 gånger nu! Tack!
️ Skrivet av Linda J-sjö
mogna bananer har man ju alltid- vad lindrigt lätt det gick!! hoppas den smakar gott på det :)
️ Skrivet av Jessica
Perfekt kaka att slänga ihop, när föräldrar kommer på oväntat besök, en söndageftermiddag, och student kylskåpet gapar tomt.
️ Skrivet av Liillin
Den va sådär.
webmaster
️ Skrivet av Susanne
Svar till karl-bertil: Mycket god seg-kladdig chokladkaka med banansmak. Kardemummayoghurten smakar lite syrligt med kardemumma. Det syrliga och kardemumman passar bra till den söta chokladkakan.
Första sidan
Kardemummayoghurt
Mörk chokladkaka
Chokladpaj med mandel
Kladdkaka
Nötkladdkaka
Mintchokladtårta
Banankaka
Saftig banankaka