En otroligt god nougatkladdkaka. Enkelt recept på en krämig, kladdig kladdkaka med smak av nougat som riktigt smälter i munnen. Receptet är glutenfritt om man använder hasselnötsmjöl men man kan även använda vetemjöl men då blir den inte glutenfri (och inte riktigt lika god, men nästan).
Näringsvärde per bit, beräknat på 1 kaka = 10 bitar (128 g): 563 kalorier, 23 g kolhydrater, 50 g fett, 7 g protein
Hållbarhet och förvaring
Förvara kladdkakan i kylskåp där den håller sig minst 2 veckor. Den kan även frysas och håller sig då minst 3 månader.
Kommentarer och betyg
webmaster
Svar till
Isak
️ Skrivet av Susanne
Hur menar du enklare recept? Mer vanliga ingredienser? Det finns recept på "vanlig" kladdkaka på sajten och många andra recept som bara innehåller de vanligaste ingredienserna. Eller menar du något annat?
️ Skrivet av Isak
Olle och jag tycker att man borde kunna göra kladdkaka i skolan så gör recepten enklare
webmaster
️ Skrivet av Susanne
Tråkigt att det inte blev bra. Det du beskriver är ju en kaka som varit för länge i ugnen och då blir inte smaken den rätta. Olika anledningar till att ugnstiden skulle behövt vara kortare för dig är om din ugn varit för varm, fel inställningar (ska vara över- och undervärme) eller det kanske vanligaste är att om man väljer en större form än angiven så kortas gräddningstiden avsevärt, mer än man tror. Ytterligare en felkälla är att om man inte vispar smeten ordentligt med elvisp som jag skrivit i receptet så blir faktiskt även då gräddningstiden kortare. Hoppas du kan få några tips genom detta för den här kladdkakan är verkligen superdupergod när man lyckas. Det man kan göra också är att sänka graderna i ugnen till 150°C och grädda lite längre tid, en del ugnar är lite varmare än det man ställer in och då är det också en lösning.
️ Skrivet av Bo Jönsson
Tyvärr inte ätlig. Stod 23 min i ugn i receptet och tog den redan efter 17 minuter. Trots detta var kakan helt genombakad och torr, tyvärr ingen smak heller. Dessutom noll smak av nougat. Detta trots att jag följde receptet precis som det stod.
Välkommen till min receptsajt och matblogg! Det är jag som gjort alla recept och programmerat sajten! Hoppas du hittar
något som faller dig i smaken! /Susanne Jarl
