| Lunch |

Kassler- och rislåda

Mycket god maträtt med kassler och ris till vardag eller fest som går att förbereda. Det blir många portioner som även passar bra till matlåda.

Tid: ca 50 min varav 20 minuters jobb

6 port

Ingredienser:

6 portioner kokt ris enligt förpackningen
0,5 kg kassler
1 st purjolök
3 dl grädde
1 dl majonnäs
0,5 dl chilisås
ca 200 g riven ost

Glutenfritt

Utrustning:

1 st ugnsform ca 22x35 cm
mandelkvarn eller rivjärn att riva ost med

Ugn:

225 °C i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter med över- och undervärme

Skriv ut Kopiera länk Mejla

Gör så här:

Koka riset. Förbered resten under tiden.
- 6 portioner kokt ris enligt förpackningen
Kokt ris.
Skär kassler i tärningar och strimla purjolöken.
- 0,5 kg kassler
- 1 st purjolök
Kassler i tärningar.

Strimlad purjolök.
Rör ihop grädde, majonnäs och chilisås i en bunke.
- 3 dl grädde
- 1 dl majonnäs
- 0,5 dl chilisås
Grädde, majonnäs, chilisås blandat.
Lägg riset i en ganska stor ugnsform, min är 22 x 35 cm och är lagom för 1 sats (6 portioner).

Kokt ris i ugnsform.
Lägg på purjolöken och kasslertärningarna och rör om.

Ris, kassler, purjolök.

Ris, kassler, purjolök blandat.
Häll blandningen av grädde, majonnäs och chilisås över.

Blandningen av grädde, majonnäs och chilisås har hällts på.
Riv osten och fördela den jämnt ovanpå.

Till hit kan du förbereda om du vill. Ställ i så fall in ugnsformen i kylskåp när det svalnat.
- ca 200 g riven ost
Riven ost strös på.
Gratinera i mitten av ugnen i 225°C tills den fått fin färg, det tar ca 15-20 minuter om riset är varmt och ca 20-25 minuter om ugnsformen stått kallt.

Kassler- och rislådan i ugnen.

> recept> Kassler- och rislåda

5 (3) | 117 kommentarer

Matlåda

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Serveringstips

Servera med en sallad eller kokt broccoli eller blomkål.

Planeringstips

Den här rätten kan förberedas och stå i kylskåp 1-2 dagar före den gratineras i ugnen. Se instruktioner i receptbeskrivningen.

Kommentarer och betyg

️ Skrivet av Ann 2024-09-20 05:33

Ett recept jag har ifrån slutet av 80-talet. Kul att det kommer tillbaka. En av mina favoriträtter som jag gjorde till fest och födelsedag och det uppskattades mycket. Mina syskon bad mig även göra denna rätt till deras födelsedagsfester. Suveränt gott och det är sällan det blev något över. Om det blev något var det lika gott. Jemligheten med rätten är tillräckligt med "röran" av grädde/chillisås/majonäs.

️ Skrivet av Jürgen 2024-06-24 03:49

Riktigt torrt och tråkigt, speciellt dagen efter. Inget jag kommer att laga på nytt.

️ Skrivet av Marita 2024-02-10 14:08

Superbra recept. Detta gör jag ofta, men även andra av dina recept. 😃

webmaster

Svar till Kristina ️ Skrivet av Susanne 2023-12-08 12:39

Tack för dina fina ord! 😊 Hoppas du hittar något mer du vill prova!

️ Skrivet av Kristina 2023-12-07 17:56

Jag återkommer alltid till det här receptet, en klar favorit i vardagen. Kan ibland variera med ingredienser och kryddor. TACK Susanne för ett så bra recept! Måste prova något mer du har här på sidan :)