| Fläskkött | Huvudrätter |

Kassler med curry och banan

God festmat med kassler! Enkelt recept att göra till många personer i en ugnsform.

Tid: 30 min varav 15 min i ugnen

4 portioner

Ingredienser:

500-600 g kassler
1 dl vispgrädde
2 dl crème fraiche
2 tsk curry
2 msk mango chutney
2 msk kokosflingor
2 st bananer

Servering:

ev. 4 portioner ris

Glutenfritt

Ugn:

225 °C i mitten av ugnen i ca 15 minuter med över- och undervärme

Skriv ut Kopiera länk Mejla

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°C. Sätt igång med att koka riset så det hinner bli klart under tiden.

Skiva kasslern tunt. Lägg skivorna lite omlott i en ugnssäker form.
- 500-600 g kassler
- ev. 4 portioner ris
Skivad kassler i ugnsform.
Mät upp grädde, crème fraiche, curry, mango chutney och kokos.
Vispa ihop till en jämn sås.
Smaka gärna av såsen och ta mer curry eller mango chutney om du tycker det behövs.
- 1 dl vispgrädde
- 2 dl crème fraiche
- 2 tsk curry
- 2 msk mango chutney
- 2 msk kokosflingor
Ingredienserna till såsen.

Såsen ihopvispad.
Skala bananerna och skär i skivor.
Fördela bananskivorna ovanpå kasslern.
Häll såsen över bananskivorna.
- 2 st bananer
Skivad banan.

Bananskivor ovanpå kassler.

Såsen hälld över.
Ställ in i mitten av ugnen i 225°C i ca 15 minuter.

Tillaga i ugnen.

Färdiglagad kassler med curry och banan.
Servera gärna med kokt ris.

Serveras med kokt ris.

> recept> Kassler med curry och banan

25 kommentarer

Näringsvärden

Näringsvärde per portion (303 g): 548 kalorier, 27 g kolhydrater, 37 g fett, 26 g protein

Hållbarhet och förvaring

Förvara överbliven mat i kylskåp där den håller sig minst 5 dygn. Bananen blir inte lika god när man värmer den i mikro.

Kommentarer och betyg

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2017-02-17 12:38

Nu är receptet uppdaterat! Jag har förenklat det ytterligare plus att det blir godare tycker jag när man lägger på bananskivorna på kasslern och häller såsen över och sen i ugnen! Hoppas ni också gillar det! (Det är exakt samma ingredienser och mängder som tidigare.)

webmaster

Svar till Sara ️ Skrivet av Susanne 2013-03-07 02:36

Tack för tipset! Falukorv med curry, lök och ananas alltså! :)

️ Skrivet av Sara 2013-02-18 21:10

såsen var god som sås-alternativ i korv stroganoff också, osså hade jag ananas och lök i. Har svårt för "riktig" mat utan lök. Det får bli kassler när jag har mer än 70 kr att handla för :)

️ Skrivet av Marielle 2013-02-09 21:14

Det här var ju jättegott!

️ Skrivet av Bibi 2011-05-01 21:11

Nej, tyvärr föll inte denna i smaken. Vi tyckte faktiskt inte att den smakade så mycket, bara lite curry, trots att vi följt receptet. Gör vi den ngn fler gång så kommer vi att krydda mer. Vi tyckte också att "såsen" (eller vad man ska kalla det) var alldeles för tunn.