⭐ webmaster
Julköttbullar med julkryddor
Mycket goda julköttbullar kryddade med julkryddorna ingefära, kanel och nejlikor som ger extra god julsmak. Kanske låter det konstigt med dessa kryddor i köttbullar men det blir verkligen gott!
Självklart passar även vanliga köttbullar bra till jul, båda recepten är väldigt goda.
Servera gärna julköttbullarna med rödbetskornotto, mycket gott och vackert.
Tid: 40 minuter
4 portioner, ca 40 st
Näringsvärde per portion (190 g): 364 kalorier, 8 g kolhydrater, 26 g fett, 26 g protein, 1 g fibrer
Denna rätt är lämplig för matlådor.
Ingredienser:
- 0,75 dl havregryn
- 1 msk potatismjöl
- 1 dl vatten
- 0,5 dl grädde
- 1 tsk salt
- 3 krm malen svartpeppar
- 1 tsk malen kanel
- 1 tsk malen ingefära
- 0,5 tsk malda nejlikor
- 1 st ägg
- 500 g blandfärs
- eller nötfärs
Laktosfritt - Använd laktosfri grädde.
Glutenfritt - Glutenintoleranta kan äta havregryn från "ren havre". Läs på förpackningen.
Gör så här:
Serveringstips:
Servera gärna med rödbetskornsotto eller rödbetssallad och sockerärtor eller haricots verts så blir tallriken färgglad.
Tips & tricks:
Om du vill ha runda köttbullar så släpp inte ner köttbullarna i stekpannan för då blir de platta. Lägg ner dem försiktigt. Skaka pannan ofta. Det är mera jobb om man vill få dem runda men de blir förstås lika goda även om de blir mer fyrkantiga.
GI Tips:
Köttbullarna har lågt GI.
Tips för att undvika tillsatser:
Använd färsk grädde så är köttbullarna tillsatsfria.
Hållbarhet och förvaring:
Köttbullarna går bra att frysa och håller sig 3-6 månader. I kylskåp håller de sig minst 5 dygn.
| Julmat |
⭐ webmaster
💬
Svar till
S.Martin
✏️ Skrivet av
Jag tror det blir bra med lök också! Skriv gärna hur det blev om du provar!
✏️ Skrivet av
Hej!
Det är första gången jag testar dessa julköttbullarna och jag tycker de är goda, men saknar nog löken... Kan man ha i lök utan att fördärva den goda smaken?
//S.Martin
Det är första gången jag testar dessa julköttbullarna och jag tycker de är goda, men saknar nog löken... Kan man ha i lök utan att fördärva den goda smaken?
//S.Martin
⭐ webmaster
💬
Svar till
Inga-Lill Andremo
✏️ Skrivet av
Så bra! Trevligt att höra att det blev lyckat!
✏️ Skrivet av
Jättegoda köttbullar med smak av julen,gjorde av ett kilo köttfärs, fasta,runda och fina blev dom också.