webmaster
️ Skrivet av
Svar till Therese: Ja det borde man, men jag har inte provat. Men det är ju en bra idé som jag ska prova nästa gång jag gör detta recept!
> Bröd> Tortillabröd
Tortillabröd
Tortillabröd är inte alls svårt att göra och det är nästan gratis
Tid: 45 min
Mängd: 12 st
Ingredienser:
Blanda samman mjöl, salt och bakpulver i en bunke.
Tillsätt olja och så mycket vatten att du får en fast deg.
Dela upp degen i 12 jämnstora bitar. Täck dem med plastfolie så att de inte torkar ut.
Kavla varje del på en lätt mjölad arbetsbänk till en rund kaka, 18-20 cm i diameter.
(Lägg kakorna ovanpå varandra strö lte mjöl på varje kaka så att de inte fastnar i varandra. Täck kakorna med folie.) Om ni är två som hjälps åt så kan kakorna gräddas direkt och då kan ni strunta i instruktionen inom parentes.
Grädda kakorna i en upphettad torr stekpanna ca ½ min på varje sida tills de ser fina ut (ungefär som man steker pannkakor.)
Lägg dem ovanpå varandra och täck dem med aluminiumfolie så att de håller sig mjuka och fuktiga.
Näringsvärden
Näringsvärde per bröd (56 g): 143 kcal, 27 g kolhydrater, 2 g fett, 3 g protein, 2 g fibrer
Variationstips
Ha gärna i lite kryddor t.ex. basilika, chilipeppar eller pressa ner en vitlöksklyfta samtidigt som du tillsätter vattnet!
Hållbarhet och förvaring
Tortillabröden går bra att frysa. Förvaring i frys är att rekommendera för de bröd som inte äts upp samma dag som de gräddas eftersom det är bakpulverbröd.
webmaster
️ Skrivet av
Kan man baka tortillabröd med helt eller delvis med dinkel eller på anat vis få de med lågt GI?
️ Skrivet av
Jag gjorde dessa idag och de blev betydligt bättre än ett annat recept jag testat innan! jättegoda och lagom mjuka! Jag använde delvis dinkelmjöl,funkade jättebra!
Första sidan
Korvbröd med fullkorn
Kebab i pitabröd
Taco wraps
Kalkonwraps
Hamburgerbröd
Morotsbröd
Rågrutor
Kalljästa dinkelbaguetter