Recepten.se – Recept> Lunch> Paella

Paella

God och vacker rätt som passar både till vardag och fest! Ett enkelt recept.
paella
Paella är mycket gott och får en fil gul färg och doft av saffran. Enkelt recept med lågt GI om du väljer fullkornsris.
Skriv ut   Mejla
Tid: ca 40 min beroende på koktiden hos riset
Mängd: 4 portioner

Ingredienser:

Pilaffris:

  • 2 msk finhackad gul lök
  • 4 msk olja (gärna olivolja)
  • 4 portioner ris (läs på risförpackningen)
  • vatten (läs på risförpackningen)
  • salt (läs på risförpackningen)

Paella:

Laktosfritt
Glutenfritt

Gör så här:

Pilaffris: Hacka en liten gul eller röd lök fint. Hetta upp olja/matfett i kastrullen och bryn lök och ris så det får lite färg. Häll på vattnet och tillsätt salt. Rör om och låt riset stå och koka under lock enligt anvisningarna på förpackningen.

När pilaffriset kokat klart tillsätt vitlökspulvret, svartpepparn och saffran. Rör om ordentligt så att riset får den fina gula färgen av saffran och kryddorna fördelas jämt i riset.

Dela kycklingen i lagom små eller stora bitar och ta bort allt skinn och ben.

Rensa, skölj och strimla paprikan. Man kan även ha med några skivade oliver om man tycker det är gott. Blanda ner kycklingen, paprika, räkor, ärtor och ev oliver i riset.

Låt det hela bli genomvarmt.

ingredienser paella
Huvudingredienser till paella: röd paprika, frysta gröna ärtor, kycklingkött och räkor.

Information och tips

Matlåda

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Serveringstips

Servera gärna med en bit bröd till.

Kommentarer och betyg

★ ★ ★ ★ ★
Vill du ha svar?
info
️ Skrivet av Jack
Det är kanske du som är beige Elias?

Jag hoppas att du inte följde receptet slaviskt.
Paella är ju gott ifall man piffar till den lite mer med vin, hönsbuljong, vitlök, chili, musslor, mer grönsaker och kanske en klick aioli på toppen.
Sen brukar det gå lättare att laga till den med ett glas öl på bänken o Manu Chao i högtalarna!
Keep on cooking!
️ Skrivet av Elias
Paella är en ganska beige maträtt. Lagade detta, sdär måste jag säga.
️ Skrivet av Björk
Paella äger!
️ Skrivet av Sandcee
Jag älskar Paella, det är sååå gott. TAck för receptet jag ska nog laga det i veckan ;)
️ Skrivet av Narva
Hej och hå!
Recept och foto: Susanne Jarl