| Glutenfritt | Godis | Julgodis |

Rischoklad

Supergott och enkelt recept på godis. Min favorit eftersom det är så enkelt och inte så onyttigt heller om man använder mörk choklad av bra kvalitet. Det blir också mycket godis volymmässigt tack vare det puffade riset.

Tid: ca 15-30 min beroende på hur mycket man gör

200 g choklad ger ca 65 st

Ingredienser:

mörk choklad
- eller ljus choklad
matolja (ca 1 msk per 200 g choklad)
vårgårda puffat rostat ris

Laktosfritt - Ta mörk choklad som är laktosfri.

Glutenfritt

Vegetariskt

Skriv ut Kopiera länk Mejla

Gör så här:

Dela valfri mängd choklad i mindre bitar. Lägg den i en kastrull och tillsätt oljan.
- mörk choklad
  - eller ljus choklad
- matolja (ca 1 msk per 200 g choklad)
Choklad i mindre bitar och matolja.
Smält choklad och olja på svag värme direkt i kastrullen på spisen (man kan även smälta i vattenbad eller i mikro, det viktiga är att smälta försiktigt på låg effekt så att inte chokladen börjar koka för då blir den kornig). Rör om under tiden.

När drygt hälften av chokladen smält kan man ta bort den från värmen. Fortsätt röra om tills all choklad smält.

Chokladen smälter.

Chokladen färdigsmält.
Rör ner riset, lite i taget. Se till att allt ris täcks av choklad. Rör ner så mycket ris att all choklad sugs upp i botten. Det går åt ganska mycket ris, för mig blev det 2 dl ris per 50 g choklad ungefär.
- vårgårda puffat rostat ris
Tillsätt puffat ris.

Blanda så chokladen sugs upp.
Klicka ut på smörpapper och låt stelna i rumstemperatur eller kylskåp.

Rischokladen är nu klar. Lägg dem i en burk och förvara i kylskåp.

Klicka ut på smörpapper.

Rischokladen är klar.

> recept> Rischoklad

58 kommentarer

Hållbarhet och förvaring

Förvara i kylskåp, håller sig minst 3 veckor.

Kommentarer och betyg

️ Skrivet av Sandra 2021-07-29 14:28

Hej
Det går bra med vit choklad?
Mvh Sandra

webmaster

Svar till Kerstin Simon ️ Skrivet av Susanne 2015-01-06 01:43

Tack för bra tips! Det låter väldigt gott! :)

️ Skrivet av Kerstin Simon 2015-01-01 21:06

Tillsatte lite essens av apelsin, rom och citron alla passade jätte bra det höjde rischokladen till en högre nivå, men den var jätte god och lätt "lagad

️ Skrivet av Hööks 2012-04-20 18:28

Hej jag har gjort det tidigare på detta recept och det blir supergott;)

webmaster

Svar till Susanne ️ Skrivet av Susanne 2011-12-19 15:31

Chokladen blir lite glansigare och mer lättflytande med olja. Men du behöver inte använda olja, det går bra utan också.