Recepten.se – Recept> GI> Pastasås med lövbiff

Pastasås med lövbiff

Mycket gott, enkelt och lite lyxigt recept på pastasås med lövbiff. Servera gärna med en lyxigare sorts pasta som t.ex. färsk tagliatelle.
pastasås med lövbiff och tagliatelle
Servera gärna den goda pastasåsen som du enkelt gör med detta recept med tagliatelle, som på bilden.
Skriv ut   Mejla
Tid: 20 minuter
Mängd: 2 portioner

Ingredienser:

Pasta:

  • 2 portioner pasta (gärna tagliatelle)

Pastasås:

Glutenfritt - Servera med glutenfri pasta, ris eller grönsaker.

Gör så här:

  1. Koka pastan under tiden du gör pastasåsen så att den blir klar samtidigt.

    • 2 portioner pasta (gärna tagliatelle)
    pastan tagliatelle kokar
    Pastan kokar.

  2. Hacka löken och skär champinjonerna i skivor.

    champinjoner och röd lök
    Champinjoner och röd lök.

  3. Hetta upp en stekpanna med smör.

    Stek lök och champinjoner på medelvärme i ca 5 minuter så att löken blir blank och vätskan går ur champinjonerna och kokar bort.

    Skär under tiden lövbiffen i strimlor.

    champinjoner och lök steks
    Champinjoner och lök steks.
    strimlad lövbiff
    Strimlad lövbiff.
    champinjoner och lök färdigstekt
    Champinjoner och lök färdigstekt.

  4. Stek lövbiffstrimlorna tillsammans med löken och champinjonerna ca 3-5 minuter.

    Salta och peppra.

    (Vill man ha köttet mera stekt med stekyta kan man om man vill lägga över champinjonerna och löken på ett fat och steka lövbiffstrimlorna för sig själva i smör, så de får färg.)

    lövbiffstrimlor steks
    Lövbiffstrimlor steks.
    salt och peppar på lövbiffen
    Salt och peppar på lövbiffen.
    färdigstekta lövbiffsstrimlor
    Färdigstekta lövbiffsstrimlor.

  5. Häll på grädden och låt småkoka ca 3 minuter.

    Smaka av med salt och svartpeppar.

    Servera med pastan och gärna någon sallad.

    grädde tillsatt
    Grädde tillsatt.
    pastasåsen med lövbiff klar
    Pastasåsen med lövbiff klar.
    pastasåsen med lövbiff serverad med pasta
    Pastasåsen med lövbiff serverad med pasta.

Information och tips

Matlåda

Denna rätt är lämplig för matlådor.

LCHF Tips

Servera pastasåsen med en grön sallad utan pasta.

Variationstips

Lövbiffssåsen kan även serveras till kokt ris.

Kommentarer och betyg

★ ★ ★ ★ ★
Vill du ha svar?
info
️ Skrivet av MariaÖrebro
Pastasåsen med lövbiff är helt suverän! Jag brukar pressa i ett par vitlöksklyftor och servera såsen med riven parmesan till färsk pasta. Smakar som Italien!
Recept och foto: Susanne Jarl