️ Skrivet av
flygande jacob i all ära,, men varför ska ni blanda i så lite bacon i det hela, gör min med dubbel proportion bacon,, o den blir tusen ggr godare
> Huvudrätter> Flygande Jakob
Flygande Jakob
Klassiskt gott recept på Flygande Jakob med kyckling, banan, jordnötter och chilisås. Servera gärna med kokt ris. I receptet har jag utgått från kycklinglårfilé, men det går lika bra med kycklingfilé och man kan även köpa färdigstrimlad. Vill man spara mer tid kan man köpa färdigtillagat kycklingkött, t.ex. en grillad kyckling, så slipper man steka det.
Tid: 45 minuter varav 15 minuter i ugnen
Mängd: 6 portioner
Ingredienser:
- ca 1 kg kycklinglårfilé
- eller ca 1 kg kycklingfilé
- 140 g bacon
- 3 st bananer
- 2 dl chilisås
- 5 dl vispgrädde
- 1,5 dl jordnötter
Servering:
- ev. 6 portioner kokt ris
Laktosfritt - Ta laktosfri grädde.
Glutenfritt
Vegetariskt - Byt ut kycklingen mot quorn-bitar och ta bort baconet.
Utrustning:
- 1 st ugnsform ca 22x35 cm eller större
Ugn:
- 225 °C i mitten av ugnen i 15 minuter med över- och undervärme
-
Strimla kycklingfilé och bacon.
Hetta upp en stekpanna och stek kyckling- och baconbitarna i omgångar så det inte blir för mycket på en gång i stekpannan. Stek på medelstark värme tills filén fått fin färg. Jag brukar steka ca 2 minuter, vända på bitarna och steka ca 2 minuter till, det måste inte bli helt genomstekt eftersom det ska in i ugnen senare.
Jag brukar steka detta i 3 omgångar så att det blir lagom mycket i stekpannan.
Sätt även igång med att koka riset så det hinner bli klart.
- ca 1 kg kycklinglårfilé
- eller ca 1 kg kycklingfilé
- 140 g bacon
- ev. 6 portioner kokt ris
Strimlad kycklingfilé. 
Kyckling steks. 
Färdigstekta kycklingbitar. - ca 1 kg kycklinglårfilé
-
Lägg över kyckling- och baconbitarna i en ugnsform där allt kött får plats plus lite marginal.
(Nu har jag en oval form på bilden men jag har även använt en en rektangulär ugnsform som är 22 x 35 cm och 4 cm djup. Huvudsaken att köttet får plats, det bubblar inte upp så mycket i ugnen.)
Kycklingbitarna i formen. 
Kyckling- och baconbitarna i formen. -
Skiva bananerna och fördela över kyckling- och baconbitarna.
- 3 st bananer
Lägg på bananbitarna. -
Blanda grädden med chilisås. Häll över.
- 2 dl chilisås
- 5 dl vispgrädde
Grädde och chilisås blandat. 
Såsen hälld över kyckling, bacon och banan. -
Strö över jordnötter.
- 1,5 dl jordnötter
Utströdda jordnötter. -
Gratinera i mitten av ugnen i 225°C i 15 minuter.
Flygande Jakob i ugnen. -
Servera Flygande Jakob med kokt ris.
Färdig Flygande Jacob. 
Flygande Jakob serverad med kokt ris.
Näringsvärden
Näringsvärde per portion (399 g): 786 kcal, 26 g kolhydrater, 57 g fett, 43 g protein
Matlåda
Denna rätt är lämplig för matlådor.
Hållbarhet och förvaring
Förvara i kylskåp, hållbarhet minst 5 dygn. Går även att frysa.
️ Skrivet av
flygande jacob i all ära,, men varför ska ni blanda i bacon i det hela, gör min utan bacon,, o den blir tusen ggr godare
️ Skrivet av
Det här är verkligen en av de godaste rättena jag vet... och nu vet jag också hur man tillagar det :D
tack :)
tack :)
️ Skrivet av
den vegetariska varianten var inte så god, men jag provade att ha oxfile istället för kyckling file. jag tyckte det blev superb! men, smaken är som baken :)
️ Skrivet av
addera lite oregano i grädden & chilisåsen, det smakar då inte sämre vill jag lova :)
️ Skrivet av
Det funkar även att göra en vegetarisk variant. Byt ut kycklingen mot quornfiléer och uteslut baconet. Det blir precis lika gott!
️ Skrivet av
Jag har bytt ut chilisåsen mot Mango Chutney Bengal spice, steker kycklingen med 1 tsk sambal oelek och har 1 burk minimajs istället för bananer. -KANONGOTT
️ Skrivet av
Vi lagade med Turkisk yoghurt istället för grädde, det blev smaskens!!
️ Skrivet av
Vi lagar med cashewnötter istället för jordnötter. Jättegott!
️ Skrivet av
Jätte gott nu är jag flygande stina direkt till soffan mums kan verkligen rekomenderas
️ Skrivet av
UTSÖKT GOTT !!!!! Den här rätten har vi i våran familj inte gjort för sista gången. ALLA tyckte om den.
Hälsningar Barbro
Hälsningar Barbro
webmaster
️ Skrivet av
Svar till Lollo: Nej man kan inte lägga in egna recept. Däremot kan du om du har något tips skicka in recept via kontakt-formuläret.
️ Skrivet av
Jätte gott!! Min favvo! Kan man inte lägga in egna recept?
️ Skrivet av
För vegetarisk alternativ använd soya/havregrädde istället och byt ut kyklingen mot qourn bitar
Minst lika gott och supernyttigt
Mumin
Minst lika gott och supernyttigt
Mumin
️ Skrivet av
Grymt gott...e frälst på Flygande Jakob för alltid nu. Tack ska du ha :)
️ Skrivet av
Prova med att kasta på Italiensk Salladskrydda på Kyckling-bacon. Ger en ny dimension till en redan god rätt!!
️ Skrivet av
Flygande jakob är jätte gott :) Receptet är super (Y) kram Sandra
️ Skrivet av
Tack för tipset! Det här ska vi testa på imorgon! =)
webmaster
️ Skrivet av
Jens: Nej de bränns inte, de blir lagom rostade och guldgula till färgen, se gärna bilden. Tänk bara på att grädda mitt i ugnen. Sätter du in ugnsformen på översta falsen i ugnen däremot kan jag tänka mig att de blir brända, så gör inte det. Följ bara receptet så blir det bra!
️ Skrivet av
jordnötterna bränns ju om man lägger dom överst.. tack
️ Skrivet av
mycket god.men innehåller för mycket kolhydrater.
inget att äta ofta då sväller man upp.Men maten var god.Tack för en bra sida
inget att äta ofta då sväller man upp.Men maten var god.Tack för en bra sida
️ Skrivet av
Jätte gott!!!
️ Skrivet av
Jag skär kycklingfilérna i bitar och kryddar dem och steker dem färdiga i ugnen istället för att steka dem på stekjärnet. Sedan tar jag sweetchilisås och kokosmjölk i stället för grädde.
Till sist serverar jag bacon och nötter vid sidan om den färdiga rätten.
Till sist serverar jag bacon och nötter vid sidan om den färdiga rätten.
webmaster
️ Skrivet av
Fingal: Du kan utesluta bacon och det går säkerligen bra med cashewnötter istället. Skriv gärna och berätta om du testar!
️ Skrivet av
hmm... tycker ej om bacon... men d går väl lika bra med bara kyckling?
Cashewnötter kunde vara gott ovanpå också!
Cashewnötter kunde vara gott ovanpå också!
️ Skrivet av
Jag köper färdig kyckling, lägger i botten av en form, häller över kokt ris, lägger på strimlade bananer. Vispar 3 dl grädde med 1 dl chilisås. In i ugnen tills den fått färg. Grymt gott och MYCKET lätt!!!
️ Skrivet av
Det ska vara italiensk salladskrydda i grädden också...så är väl orginalreceptet och det blir såååååå mycket godare också PROVA!!!!!
️ Skrivet av
Krydda grädden med lite curry så blir det supergott!
️ Skrivet av
Menar så
️ Skrivet av
För ett vegetarikt alternativ använd opanerade vego fileer tex quorn istället för kycklingen... en annan variant är palsternackor...båda jätte jätte smarriga!!!
️ Skrivet av
Gud vad god den var !!
Jättelätt att göra =)
Jättelätt att göra =)
️ Skrivet av
Använd stark sweetchilisås för att göra den lite starkare och sötare, mango chutney är också att gott att ha i
️ Skrivet av
Kalas bra. En favorit!
️ Skrivet av
Kalas gott. Bra bjud mat och att ha i matlådan.
️ Skrivet av
MYCKET GOTT!!!
️ Skrivet av
rekomendera att laga själv.
️ Skrivet av
förresten, servera med mango chutney för att få lite mera fart på det hela. ännu mer smarremums!
️ Skrivet av
smarremums!
️ Skrivet av
Lite omväxling, skippa kycklingen...jag har kotletter istället(mindre bitar) precis lika gott....
️ Skrivet av
God maträtt som är relativt enkel. Nåja, den är väl halvsvår för en inkompetent kock som mig.
️ Skrivet av
Grillade kycklingen är en jättebra idé! Lägger man sen det kokta riset i botten på den ungssäkra formen så får men en "alltiett" rätt plus att riset suger åt sig av såsen och smakar mer.
️ Skrivet av
Oj! Va? Nej! Mycket bananer ska det vara. I alla fall om jag fàr bestämma =)
️ Skrivet av
MYCKET gott, men skippa gärna bananerna..
och för att göra de hela lättare, köp en färdiggrillad kyckling..=)
//J1
och för att göra de hela lättare, köp en färdiggrillad kyckling..=)
//J1
Första sidan
Kassler- och rislåda
Kassler med curry och banan
Fläskkotletter i currysås med banan
Chokladtårta
Kyckling i ugn med sambal oelek
Indisk kyckling
Currykyckling
Currymarinerade kycklingben