️ Skrivet av
Hej
Kan man byta ut vispgrädden mot matlagningsgrädde?
Hur räknar man ut hur mycket man ska ta i så fall?
Kan man byta ut vispgrädden mot matlagningsgrädde?
Hur räknar man ut hur mycket man ska ta i så fall?
> Lunch> Fläskkotletter i currysås med banan
Fläskkotletter i currysås med banan
Mycket gott och enkelt recept på kotletter i en god sås med curry och banan. Passar bra att servera till lunch eller middag.
Tid: 30 minuter
Mängd: 3-4 portioner
Ingredienser:
- 4 st fläskkotletter
- 1 st gul lök
- 1,5-2 tsk curry
- 1 msk kycklingfond
- eller 1 st hönsbuljongtärning
- 0,5 tsk salt
- 3 dl vispgrädde eller en blandning av grädde och vatten alternativt mjölk
- 1 st banan
Servering:
- 3-4 portioner kokt ris
Glutenfritt
Utrustning:
-
Hetta upp en stekpanna med en klick smör. Stek kotletterna ett 1-2 minuter på varje sida på medelhög värme så att de får en ljusbrun stekyta. Salta och peppra på båda sidor.
Koka riset så det hinner bli klart i tid.
- 4 st fläskkotletter
- 3-4 portioner kokt ris
Stek på ena sidan. 
Stek på andra sidan. -
Hacka löken under tiden du steker fläskkotletterna. Lägg över kotletterna på ett fat när de stekt klart.
- 1 st gul lök
Hackad gul lök. -
Ta en ny klick smör i stekpannan om det behövs. Lägg sedan i den hackade löken och curry. Låt steka några minuter på medelvärme.
- 1,5-2 tsk curry
Hackad gul lök och curry. 
Stekt gul lök och curry. -
Häll på grädde, fond eller buljongtärning, salt och rör om och smaka av (tillsätt ev. mer fond, salt, grädde eller vatten). Lägg i kotletterna och låt småkoka, gärna under lock, ca 5 minuter.
- 1 msk kycklingfond
- eller 1 st hönsbuljongtärning
- 0,5 tsk salt
- 3 dl vispgrädde eller en blandning av grädde och vatten alternativt mjölk
Häll på fond, grädde och salt. 
Lägg i kotletterna. - 1 msk kycklingfond
-
Skär bananen i skivor och lägg dem i såsen. Fortsätt att småkoka (gärna under lock) tills kotletterna är genomstekta, ca 5 minuter.
Servera med kokt ris (som suger upp såsen bra).
- 1 st banan
Lägg på skivad banan. 
Klart att servera.
Matlåda
Denna rätt är lämplig för matlådor.
Serveringstips
Servera gärna med kokt ris till som suger upp såsen bra. Det är även gott med några grönsaker.
Hållbarhet och förvaring
Färdiglagad mat håller sig minst 5 dygn i kylskåp.
webmaster
Svar till
Tomas
️ Skrivet av
Kul, det glädjer mig!
️ Skrivet av
Älskar dina recept! Precis lagom lätta för mig att laga
️ Skrivet av
Enkelt och snabbt att göra även en helt vanlig vardagskväll. Vi bytte ut kotletterna mot delade kycklingfiléer. Gott tyckte båda barnen och vi vuxna med.
webmaster
Svar till
Sandra
️ Skrivet av
Javisst.
️ Skrivet av
Låter riktigt härligt! Kan man byta ut riset mot potatis är min fråga?
️ Skrivet av
mycket bra recept och det var jätte god!
banan och curry = perfekt!
banan och curry = perfekt!
️ Skrivet av
Riktigt gott!! På grund av anledning så tog vi solhavre istället för matlagningsgrädde och det gick hur bra som helst! (mjölk går nog också väldigt bra.) Men det här receptet kan verkligen rekommenderas i alla fall!:)
webmaster
️ Skrivet av
Svar till C. Jag steker hela kotletterna med ben, de brukar vara ca 1,5-2 cm tjocka.
️ Skrivet av
jag undrar hur det är med kotletterna. om man ska steka den med stor bit eller om du hackat upp det i mindre bitar.
Mvh
Mvh
️ Skrivet av
Posten är anmäld och väntar på att godkännas
eller tas bort.
webmaster
️ Skrivet av
Svar till Markus: Det står inte att det ska vara en hel flaska kycklingfond. Man ska ta den mängd kycklingfond som motsvarar en tärning vilket brukar vara 1-3 msk. Jag ska förtydliga receptet så att det inte går att missförstå detta.
️ Skrivet av
Är inte riktigt säker på att det ska vara en hel Flaska kyckling fond :S..Det blev otroligt salt och gick inte att äta. Men säkert en miss av mig.
️ Skrivet av
Jag gjorde med kycklingfiléer istället, och det funkade bra. Om man gillar banan kan man ta lite extra. Gott!
1
Vilda kotletter
Sötsura kotletter
Sambal-kotletter
Kotletter med champinjoner och timjan
Kotletter i purjolök- och champinjonsås
Fläskfilé i chutneysås
Flygande Jakob
Exotisk fläskfilé