> Lunch> Korvpanna med chili

Korvpanna med chili

Gott, snabbt och enkelt recept med falukorv, champinjoner och chilisås. Servera korvpannan med grönsaker och t.ex. bulgur, ris eller pasta.

16 kommentarer

Skriv ut Mejla

Tid: 25 min

Mängd: 5 portioner

Ingredienser:

1-2 st gula lökar
300 g champinjoner
ca 15 g smör att steka i
1 st (800 g) falukorv
2 dl crème fraiche
2-3 msk thai sweet chilisås

Ev: Servering:

ev. 4 portioner kokt bulgur
ev. ca 500 g broccoli
ev. ca 250 g körsbärstomater

Gör så här:

Hacka lök och skiva champinjoner.
- 1-2 st gula lökar
- 300 g champinjoner
Hacka lök.

Skiva champinjoner.
Hetta upp en stor stekpanna med lite smör. Börja steka när smöret slutar bubbla. Stek lök och champinjoner på medelvärme så att det blir genomstekt men utan att bli bränt. Löken ska bli blank och lite genomskinlig.
- ca 15 g smör att steka i
Stekpanna med smör.

Stek lök och champinjoner.

Stekt genomskinlig lök och champinjoner.
Skär falukorven i småbitar och stek tillsammans med löken och champinjonerna tills allt känns genomstekt.
- 1 st (800 g) falukorv
Skär falukorv i bitar.

Stek tillsammans.

Färdigstekt.
Tillsätt crème fraiche och chilisås. Rör om och låt småkoka några minuter. Smaka av.
- 2 dl crème fraiche
- 2-3 msk thai sweet chilisås
Tillsätt crème fraiche och chilisås.

Rör om. Låt småkoka.
Servera korvpannan med t.ex. kokt bulgur, kokt broccoli och körsbärstomater.
- ev. 4 portioner kokt bulgur
- ev. ca 500 g broccoli
- ev. ca 250 g körsbärstomater

Kategorier

Information och tips

Näringsvärden

Näringsvärde per portion (316 g): 606 kcal, 14 g kolhydrater, 53 g fett, 18 g protein

Matlåda

Denna rätt är lämplig för matlådor.

Hållbarhet och förvaring

Korvpannan kan förvaras i kylskåp i minst 5 dygn. Går även att frysa och håller sig då minst 3 månader.

Kommentarer och betyg

️ Skrivet av Joakim A 2016-08-16 18:59

Kanongott, enkelt och snabbt recept. Tack Susanne :-)

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2014-02-10 18:01

Jag har gjort om receptet lite grann. Det blir nu godare och är dessutom enklare att göra och jag har lagt till bilder steg för steg. Hoppas ni gillar det! :)

️ Skrivet av Gunvor 2011-12-05 14:55

En otroligt snabb och god vardagsrätt som man kan ändra som man vill utifrån vad man har hemma. Blanda i wok-grönsaker och servera med jasmine ris..
Jättegott..

️ Skrivet av Björn 2011-11-29 20:00

Det här tycker jag inte var någon höjdare. Fick krydda massor för att försöka rädda den. Smakade nästan bara soja tyvärr.

webmaster

Svar till Peter ️ Skrivet av Susanne 2010-06-02 02:23

Det är nog en smaksak. Jag föredrar färska champinjoner.

️ Skrivet av Peter 2010-06-01 18:44

Jag ska verkligen prova det här receptet också! Men undrar lite om du skriver när det passar bäst med färska eller champinjoner på burk?

️ Skrivet av Putrid 2010-01-10 19:26

Posten är anmäld och väntar på att godkännas eller tas bort.

️ Skrivet av Viktoria 2009-11-21 12:58

Ah okej ja det har du rätt i. får testa tilll middag ikväll

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2009-11-21 12:39

Svar till Viktoria: Jag tror att gräddfilen blir grynig när den kokar så det är nog inte så bra. I så fall får du röra i den efteråt utan att koka upp den.

️ Skrivet av Viktoria 2009-11-21 12:18

kan man ha gräddfil istället för fraich?

️ Skrivet av Anki 2009-08-06 21:59

Jättegott och bra som variation till vanlig stroganoff

️ Skrivet av Christopher 2009-04-27 11:43

Underbart!
Väldigt lätt att laga och mycket smakfullt!

️ Skrivet av Elin 2009-03-03 19:03

Vi testade korvpannan, men blev inte speciellt imponerade. Fick krydda ganska mycket extra för att det skulle smaka något annat än soja!

️ Skrivet av Bianco 2008-01-14 12:40

Jätte gott! Helt utmärkt, lättlagat och sanbbt också!

️ Skrivet av Daniel 2008-01-05 17:07

Hej alla. Jag provade denna panna i dag bytte ut svamp mot paprika funkade det med. Blev kanon gott jag är helt lyrisk här hemma