> Fettsnålt> Kiwisorbet

Kiwisorbet

Gott och enkelt recept på kiwisorbet med endast 3 ingredienser - kiwi, äggvitor och strösocker. Gott till dessert eller som lyxigt mellanmål.

31 kommentarer

Skriv ut Mejla

Tid: 15 minuter + 4 timmar i frysen

Mängd: 2 portioner

Ingredienser:

Laktosfritt

Glutenfritt

Vegetariskt

Skala och mosa kiwin med en gaffel eller använd mixerstav eller matberedare.
- 4 st kiwi
Mosad kiwi.
Häll äggvitor i en torr och fettfri bunke. Tillsätt strösocker eller fruktsocker.
Vispa till ett fast skum med elvisp. Det ska gå att vända upp-och-ner på bunken utan att det rinner ut.
- 2 msk strösocker
  - eller 2 msk fruktsocker
- 2 st äggvitor
Äggvitor och socker.

Äggvitor och socker vispat.
Tillsätt den mosade kiwin och vänd ner den. Rör om till en jämn smet.

Mosad kiwi tillsatt.

Kiwisorbet-smeten klar.
Häll i en burk och låt stå i frysen i minst 4 timmar.
Rör om och "mosa" glassen med en gaffel ungefär en gång i halvtimmen de första två timmarna.

Kiwisorbet i en plastburk.
Låt tina en halvtimme innan servering i rumstemperatur eller en timme i kylskåp.
Skeda upp i portionsglas och servera eventuellt med färsk skivad kiwi.
- ev. 1-2 st kiwi