️ Skrivet av
Nu ska jag baka till pappa när han fyller år!❤
> Småkakor> Chokladsnittar
Chokladsnittar
Baka enkelt och snabbt dessa goda småkakor med smak av kola och choklad. Ljuvliga chokladsnittar som är knapriga på ytan och mjuksega inuti. En favorit!
Tid: ca 50 min varav 2x12 min i ugnen
Mängd: ca 60 st
Ingredienser:
- 200 g smör
- 1,75 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 2 krm salt
- 4 msk kakao
- 4 msk (84 g) ljus sirap
- 4,5 dl (270 g) vetemjöl
Garnering:
- ca 6 msk pärlsocker
Laktosfritt - Smör är nästintill laktosfritt, annars finns laktosfritt smör.
Vegetariskt
Utrustning:
-
elvisp med vispar
eller köksmaskin med visp
Ugn:
- 175 °C i mitten av ugnen i ca 12 minuter med över- och undervärme
-
Mät upp smöret och skär det i mindre bitar så att det blir mjukt fort. Tillsätt strösocker. Låt stå framme några minuter så det blir mjukt.
Ta fram övriga ingredienser och plåtar med bakplåtspapper under tiden (2 plåtar om du gör en sats).
- 200 g smör
- 1,75 dl strösocker
Smör och strösocker. -
Vispa smör och strösocker till en jämn smet.
Använd gärna elvisp med vispar eller köksmaskin med visp t.ex. Ankarsrum vispskål med mördegsvispar.
Smör och strösocker blandat. -
Tillsätt vaniljsocker, bakpulver och salt. Vispa till en jämn smet.
- 1 msk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 2 krm salt
Vaniljsocker, bakpulver, salt tillsatt. 
Blandat. -
Tillsätt kakao och ljus sirap. Vispa till en jämn smet.
- 4 msk kakao
- 4 msk (84 g) ljus sirap
Kakao och ljus sirap tillsatt. 
Blandat. -
Tillsätt vetemjöl. Vispa tills smeten går ihop. Tryck sedan enkelt ihop kakdegen till en boll.
Mät upp vetemjölet genom att väga eller hälla upp det i litermått. Gräv inte med decilitermått för då blir det för mycket mjöl och då går inte kakdegen ihop.
(Om det är svårt att få ihop degen har du sannolikt tagit för mycket mjöl. Rädda då genom att tillsätta mera rumstempererat smör eller vatten.)
- 4,5 dl (270 g) vetemjöl
Vetemjöl tillsatt. 
Kaksmeten klar. 
Kakdegen. -
Dela degen i 6 lika stora delar och rulla ut till 6 längder lika långa som plåten på 2 plåtar, alltså 3 längder på varje plåt (antal gäller 1 sats).
Kakdegen delad i 6 delar. 
3 längder på en plåt. -
Platta till längderna lite grann. Strö över pärlsocker och tryck till pärlsockret lite grann så det fastnar lite grann i kakdegen.
- ca 6 msk pärlsocker
Längderna tillplattade. 
Med pärlsocker. -
Grädda mitt i ugnen i 175°C i ca 12 minuter. Låt dem svalna ca 2 minuter på plåten. Skär dem därefter genast i sneda bitar med en vass kniv.
Gräddade chokladsnittar. 
Skär i sneda bitar.
Näringsvärden
Näringsvärde per kaka (13 g): 61 kcal, 8 g kolhydrater, 3 g fett, 1 g protein, 0 g fibrer
Hållbarhet och förvaring
Kakorna håller sig minst 2 veckor i burk med tättslutande lock i rumstemperatur. Går också bra att frysa och håller sig då minst 3 månader.
1
️ Skrivet av
Överkomplicerat recept för denna enkla kaka. Inte mycket godare än om man gör på vanligt vis. Finns många bättre recept.
️ Skrivet av
De blev såå goda^^ Jag kan inte sluta äta
️ Skrivet av
Så gott
️ Skrivet av
Nu ska jag testa att göra som runda kakor tänkte det kanske inte äts upp på direkten
️ Skrivet av
Jag ska testa att göra såna i dag dem blev jätte goda och alla dina recept jag har gjort av dig har blivit goda (och typ jag har bakat mycket)
️ Skrivet av
Smakar precis som man vill ha dem!
️ Skrivet av
Oj, vad goda dom blev!! Har på känn att dehär kommer att bli nya favoriter! På hälfen la jag ganska rejält med kokosflingor - tyckte det blev bra också! Tack för receptet, typ allt jag testat (och det är rätt mycket) på recepten.se har blivit lyckat! :)
️ Skrivet av
Hej ! Dom här chokladsnittarna är sååå goda. Jag använder hackad hasselnötter istället för pärlsocker eftersom vi har en diabetiker i familjen. Tack för dina recept som är så pedagogiska.
️ Skrivet av
Väldigt goda kakor! bästa receptet på chokladsnittar jag hittat.
1
Sega Kolasnittar
Sega Dumlesnittar
Kanelsnittar
Sirapskakor / Kolakakor