> Tillbehör> Rödbetssallad

Rödbetssallad

Gör din egen supergoda rödbetssallad, snabbt och enkelt med detta recept. Mycket krispig och god med äpple i. Den blir så mycket godare än köpt att man aldrig vill ha det mer. Ett måste på julbordet.

4,86 (7)| 58 kommentarer

Skriv ut Mejla

Tid: 30 minuter

Mängd: 6-8 bufféportioner

Ingredienser:

ca 600 g (ca 360 g avrunnen vikt) inlagda rödbetor
1 dl majonnäs
1 dl crème fraiche
0,5-1 msk senap
3 krm salt
1 krm malen svartpeppar
1 st (ca 80 g) liten röd lök
300 g (ca 2 st) röda äpplen

Glutenfritt

Vegetariskt

Gör så här:

Låt rödbetorna rinna av.
- ca 600 g (ca 360 g avrunnen vikt) inlagda rödbetor
Rödbetorna rinner av.
Blanda under tiden rödbetorna rinner av ihop dressingen. Mät upp majonnäs, crème fraiche, senap, salt och peppar i en bunke. Blanda. Smaka av.

(Var försiktig med senapen, olika senap är olika stark så ta lite först och smaka innan du tillsätter mer. Om senapssmaken blir för stark tillsätt mer majonnäs och crème fraiche.)
- 1 dl majonnäs
- 1 dl crème fraiche
- 0,5-1 msk senap
- 3 krm salt
- 1 krm malen svartpeppar
Majonnäs, crème fraiche, senap, salt, peppar.

Dressing blandad och klar.
Hacka röd lök i små bitar, skala äpplena och skär även dem i små bitar. Lägg ner i bunken och blanda med dressingen.
- 1 st (ca 80 g) liten röd lök
- 300 g (ca 2 st) röda äpplen
Äpple och röd lök i små bitar.

Äpple och röd lök blandat med dressingen.
Skär de avrunna rödbetorna i små bitar och blanda även ner dem. Rör tills röran fått en fin rosa färg.
Ställ in rödbetssalladen i kylskåp och låt den gärna stå där minst några timmar innan servering. Rör om innan servering.

Rödbetor i små tärningar.

Rödbetssalladen klar.

Kategorier

Julmat |
Tillbehör

Information och tips

Serveringstips

Servera rödbetssallad på julbordet eller gör en god smörgås med julskinka, köttbullar och rödbetssallad. Garnera gärna med persilja.

Hållbarhet och förvaring

Rödbetssalladen håller sig ca 5 dagar i kylskåpet.

Kommentarer och betyg

webmaster

Svar till Annette ️ Skrivet av Susanne 2016-12-23 18:35

Roligt att du tycker om rödbetssalladen!

️ Skrivet av Annette 2016-12-23 12:38

Underbar rödbetssallad!

webmaster

Svar till Inga-Lise ️ Skrivet av Susanne 2016-12-21 18:50

Vad kul att du tycker om receptet, det är en av mina absoluta favoriter på julbordet! Tack detsamma - God Jul och Gott Nytt År önskar jag dig också!

️ Skrivet av Inga-Lise 2016-12-21 18:48

Tack! Så bra. Detta recept är jättebra, enkelt och gott! God Jul! och Gott Nytt År!

webmaster

Svar till Inga-Lise ️ Skrivet av Susanne 2016-12-21 18:32

Ja man kan ta purjolök.

️ Skrivet av Inga-Lise 2016-12-21 15:22

Går det med purjolök?
Den var så billig ett tag, så jag har gott om det.

webmaster

Svar till Marita ️ Skrivet av Susanne 2016-12-21 14:31

Tack för tipset, även turkisk yoghurt fungerar om man vill slippa avrinningen.

️ Skrivet av Marita 2016-12-21 10:43

Jag använder numer aldrig den dyrare crème fraîchen utan låter vanlig naturell yoghurt rinna av till önskad konstisens. Det blir precis lika bra.

webmaster

Svar till Sandra ️ Skrivet av Susanne 2016-04-08 23:58

Aj då. Tänk även på att olika sorters senap skiljer sig. Men du kan alltid rädda den genom att ta mer av framförallt crème fraiche och majonnäs. Kul annars att du tycker om receptet!

️ Skrivet av Sandra 2016-04-03 16:01

Det här är andra gången vi gör detta receptet och är super gott! MEN denna gången la jag in en hel sked senap vilket föratörde hela rödbettsalladen 😞

webmaster

Svar till Marcus ️ Skrivet av Susanne 2016-02-08 23:57

Tack för bra tips om man vill variera sig!

️ Skrivet av Marcus 2016-01-31 16:05

Byt ut majonnäs & crème fraiche mot vispad grädde. Lätt att styra konsistens med hur hårt vispad grädde man använder.

Byt ut lök mot fint hackad smörgåsgurka, den lite syrliga smaken passar perfekt.

webmaster

Svar till Christoffer ️ Skrivet av Susanne 2015-12-27 12:50

Jag brukar lägga in rödbetor själv så de är hemlagade också men det är ju ungefär samma sak som att koka själv - det är ju det man gör när man lägger in dem också! :) Kul att du tyckte om rödbetssalladen! :)

️ Skrivet av Christoffer 2015-12-25 20:43

Mycket gott recept!
Tack så mycket! Gjorde själv en andra sats fast utifrån hela kokta rödbetor (är inte så mycket för färdiglagat) och det blev fantastiskt gott!

webmaster

Svar till celeste ️ Skrivet av Susanne 2015-12-25 12:46

Ja det är ju en smaksak förstås, men jag tycker det blir gott med röd lök men man ska kanske inte ta för står röd lök, man kan ta en liten eller en halv och så hacka den i riktigt små bitar. Då tar inte rödlöken över tycker jag iaf, men självklart kan man utesluta den om man inte gillar röd lök. Kul att du gillar receptet!

️ Skrivet av celeste 2015-12-24 10:56

Ett tipps är att ta bort löken. Det blir lätt att löken tar över smaken i fall rödbetssallad får stå ett tag. Annars så är det ett toppen recept.

️ Skrivet av Sara 2014-12-22 13:24

MUMMA!!!

webmaster

Svar till Lina ️ Skrivet av Susanne 2013-12-25 02:32

Bufféportioner betyder hur många portioner det räcker till när man serverar det på en buffé t.ex. julbord där många andra rätter serveras. Jag rekommenderar dubbel sats till 16 personer.

️ Skrivet av Lina 2013-12-23 15:07

Hej! Jag tänkte försöka mig på denna rödbetssallad till julbordet i morgon. Men undrar över vad som menas med 6-8 buffé portioner? Jag ska göra till ca 16 personer, räcker detta receptet till det? Tack på förhand!

webmaster

Svar till Peter ️ Skrivet av Susanne 2013-12-23 02:59

Varsågod! :) Ja jag gör den också varje år sedan första gången jag gjorde den för ca 5 år sedan. En favorit!

️ Skrivet av Peter 2013-12-21 21:55

Gjorde denna förra julen och gör den i år igen. Tack för receptet!

webmaster

Svar till Jeanette ️ Skrivet av Susanne 2013-12-17 12:54

Den är godast om den får stå några timmar upp till ett dygn i kylskåp i förväg. Sedan håller den sig 5 dygn.

️ Skrivet av Jeanette 2013-12-17 11:21

Hur långt innan serveringen kan man göra denna och hur lång hållbarhet har den?

webmaster

Svar till Anne ️ Skrivet av Susanne 2013-08-12 10:56

Nej rödbetssallad blir inte bra om den får stå i frysen.

️ Skrivet av Anne 2013-08-10 23:58

Hej! Kan man göra en riktigt stor portion av denna rödbetssallad och frysa in?

webmaster

Svar till Jennifer ️ Skrivet av Susanne 2012-12-13 03:22

Ja det går precis lika bra. Det spelar ingen roll om de inlagda rödbetorna är hela eller skivade, du ska ju ändå skära dem i mindre bitar.

️ Skrivet av Jennifer 2012-12-07 02:12

Hej! Går det att använda inlagda redan skivade rödbetor- likt de man har till pyttipanna?

️ Skrivet av Jasmine 2011-12-22 20:43

Blev väldigt gott, ser fram emot att äta med köttbullar och prinskorv till julen! I USA har dom dock inte creme fraiche så jag använde sour cream istället, funka lika bra. :) Tack för underbart recept!

️ Skrivet av Ritva 2009-12-28 12:12

Vilken härligt recept, vilket jag gjorde igår till mina gäster, den var god tyckte alla .

webmaster

️ Skrivet av Susanne 2009-12-06 13:42

Svar till Marie: Du måste låta rödbetorna rinna av ordentligt.

️ Skrivet av Marie 2009-12-06 11:30

Jodå, god och vacker - MEN! Hur får man till den där härligt smetiga konsistensen som köpesalladerna får genom stabiliserings- och emulgeringsmedel? Mina hemkörda blir alltid rinnigare trots helfeta ingredienser. Tips, tack!

️ Skrivet av cw 2009-03-18 13:14

Vilken supersida detta är :)

️ Skrivet av Susanne 2009-01-12 02:59

Det här är den godaste rödbetssalladen ever! Jag ska aldrig mer köpa rödbetssallad! Inte är den svår att göra heller. Ungefär som potatissallad. Fast mycket finare rosa färg.

Första sidan