> Tillbehör> Grillad lök i foliepaket

Grillad lök i foliepaket

Grillad lök i foliepaket är ett gott tillbehör till annan grillad mat. Det är viktigt att löken verkligen blir genomstekt för att den ska bli riktigt god, len och fin i smaken.

Skriv ut Mejla

Tid: 25 min, varav 20 min på grillen

Mängd: 2 portioner

Ingredienser:

ca 200 g gul lök gärna färsk i knippe
- eller ca 200 g röd lök gärna färsk i knippe
ca 15 g smör
salt
ev. 1 klyfta vitlök

Laktosfritt - Ta olja istället för smör.

Glutenfritt

Vegetariskt

Utrustning:

Gör så här:

Använd helst färsk lök i knippe om det är säsong för det. Den blir mild och god i smaken.
Färsk lök: Skär bort det översta av skaftet. Skaftet är också gott så släng inte bort för stor del av det. Om det är väldigt stora lökar kan de delas i halvor, låt annars vara som de är. Skaftet kan skäras av så att bitarna inte blir för långa så att både skaft och lök får plats i foliepaketen.
"Gammal" lök: Skala och skär i klyftor.
- ca 200 g gul lök gärna färsk i knippe
  - eller ca 200 g röd lök gärna färsk i knippe
Lägg löken på mitten av en ugnsfolie.

Löken på ugnsfolie.
Lägg på en klick smör. Salta. Pressa ev. över vitlöksklyftor.
- ca 15 g smör
- salt
- ev. 1 klyfta vitlök
Lägg på smör, salta och ev. pressad vitlök.
Knyckla ihop ugnsfolien och lägg på grillen ca 20 min på svag värme (lägg i utkanten av grillen). Löken ska bli genomkokt, mjuk och len. Servera tillsammans med grillat.

Vik ihop folien till paket.

Lägg på grillen.

Färdigt att servera.