Linfrö
Recept med Linfrö
Näringsvärden
Vikt-Volym
Linfrö är fröet från en ettårig ört med blå blommor. Linfrö är rik på fibrer och fleromättat fett.
Linfrö är giftigt
Linfrö innehåller vätecyanidproducerande glykosider som kan vara direkt farligt vid för hög konsumtion. Hela frön ger mindre mängder cyanid än krossade linfrön.
Rekommenderat maxintag per dag och person är 1-2 matskedar hela linfrö.
Vid gräddning av bröd med krossat linfrö eller hela linfrön verkar cyanidinnehållet reduceras. Användning av linfrö syftar mest till sin laxerande verkan.
Läs alla svar från Livsmedelsverket.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av linfrö.
| Energi: | 506 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 2 g |
| Protein: | 18 g |
| Fett: | 42 g |
| Fibrer: | 27 g |
Tips och info
Engelskt namn:
FlaxFinns i affären:
Linfrö finns tillsammans med andra fröer i närheten av olika mjölsorter.Hållbarhet och förvaring:
Förvaras torrt och i rumstemperatur. Hållbarhet se förpackningen.Ersätt med:
Psylliumfrön, sesamfrön, vallmofrön.Vad väger linfrö?
Måttomvandla linfrö mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
Måttomvandling direkt i mobilen
Jag har gjort en app där man enkelt kan måttomvandla mellan vikter och volymer, både för svenska och utländska enheter. Appen heter Kökshjälpen och finns för iPhone, iPad och Android.
Perfekt när du är i köket och snabbt behöver måttomvandla!
Läs gärna:
- Krossat linfrö är giftigt - Frågor och svar från Livsmedelsverket - Linfrön är giftigt i ganska små mängder, särskilt krossat linfrö avråder Livsmedelsverket från att äta.
