️ Skrivet av
Ett perfekt sätt att fixa en aioli
Aioli
Den här goda aiolin är otroligt enkel att göra med en mixerstav. Den görs dessutom på ett helt ägg så man slipper att det blir äggvitor över. Aioli är en krämig, len och fin sås, det är en majonnäs smaksatt med vitlök.
Tid: 5 minuter
ca 2,5 dl
Ingredienser:
- 1 st ägg
- 2 tsk pressad lime
- 1,5 krm salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 tsk dijonsenap
- 2 dl (170 g) matolja
- 2 klyftor vitlök
Laktosfritt
Glutenfritt
Vegetariskt
Utrustning:
Gör så här:
> recept> Aioli
Näringsvärden
Näringsvärde för hela mängden (271 g): 1750 kalorier, 5 g kolhydrater, 192 g fett, 8 g protein, 0 g fibrer
Serveringstips
Servera gärna till fisk.
Tips & tricks
- Det är viktigt att alla ingredienser har samma temperatur för att inte aiolin ska skära sig.
- Om aiolin skär sig så kan man rädda den genom att lägga en äggula i en annan skål och sedan tillsätta den skurna aiolin matskedsvis under vispning.
- Om du inte har någon stavmixer. Ta då 2 äggulor istället för 1 ägg. Mät upp alla ingredienser utom oljan i en skål. Tillsätt oljan droppvis och vispa kraftigt. (Det går även att använda vanlig mixer till detta.)
LCHF Tips
Aioli har mycket lågt GI.
Tips för att undvika tillsatser
Köp dijonsenap utan tillsatser så blir din aioli helt utan tillsatser.
Hållbarhet och förvaring
Överbliven aioli kan förvaras i kylskåp där den håller sig minst 1 månad.
webmaster
Svar till
Maria
️ Skrivet av
Kul att du tyckte om det! :)
️ Skrivet av
Kanonbra recept! riktigt god :)
webmaster
Svar till
Michael
️ Skrivet av
Vad roligt att du gillar det! 😊 Tack för att du skrev! 🌸
️ Skrivet av
Bästa receptet hittills 👍😄😊🥰
( blande i en tsk vitvinsvinäger oxå )
( blande i en tsk vitvinsvinäger oxå )
