Sil
Recept där man kan använda Sil
En sil används för att sila allt möjligt t.ex. sås, soppa, glögg, ostkaka m.m.
Den är också bra om man vill skölja t.ex. ris, quinoa, grönsaker m.m.
En sil (oftast av mindre storlek) använder man också för att sikta vanligtvis florsocker eller kakao. Det gör att man slipper klumpar och det blir fint och jämnt fördelat. Gör så här: Ta den mängd det ska vara (eller mindre) av den ingrediens du ska sikta och lägg i silen. Slå med ena fingret på kanten av silen och håll silen över det du siktar över. Fortsätt slå tills nästan allt innehåll kommit igenom.
Silar finns i olika storlekar, allt från riktigt små som bara är några centimeter i diameter till större ca 20 cm i diameter. Själv har jag 3 stycken; en liten ca 5 cm i diameter, en mellan ca 12 cm i diameter och en stor ca 20 cm i diameter.
