Hamburgerpress
Recept där man kan använda Hamburgerpress
En hamburgerpress används till att pressa ihop nötfärs till hamburgare. Det kan vid första anblick verka vara ett onödigt köksredskap men det fyller faktiskt en bra funktion.
Särskilt om man ska grilla hamburgarna är det viktigt att burgarna håller ihop och att de är jämntjocka. Det är precis detta som hamburgerpressen åstadkommer på några sekunder.
Använd en hushållsvåg för att mäta upp mängden nötfärs per hamburgare så blir alla lika stora. Mängden bör väljas efter vad som passar i hamburgerpressen. I min tar jag 120 g nötfärs.
En extra bonus är att hamburgarna blir betydligt snyggare, runda och fina. Vid tillagningen blir det lättare att få ett perfekt resultat eftersom alla burgare är lika stora.
