️ Skrivet av
Tina aldrig frysta champinjoner,dom blir slemmiga.
Utan ner med dom frysta svamparna i varm panna.
Utan ner med dom frysta svamparna i varm panna.
Champinjoner
Recept med Champinjoner
Näringsvärden
Vikt-Volym
Champinjoner är en sorts svamp som är vanligast förekommande i matbutiken och finns färska året runt. De kan odlas och därför är de lätta att få tag på och inte heller dyra. De finns också ännu billigare på konservburk.
I de flesta recept skivar man champinjonerna och steker dem i smör/olja. När vätskan försvunnit och de fått lite färg är de färdigstekta. Då är också volymen betydligt mindre än de råa svamparna.
Champinjoner har en hatt som är vit, den är aldrig slemmig. Skivorna är vitgrå och när de blir äldre blir de mörkare. Foten har en ring, svampköttet är vitt.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av champinjoner.
| Energi: | 26 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 3 g |
| Protein: | 3 g |
| Fett: | 0 g |
| Fibrer: | 1 g |
Tips och info
Engelskt namn:
white mushroomFinns i affären:
Färska champinjoner finns på grönsaksavdelningen året runt eftersom champinjoner odlas. Konserverade champinjoner finns på konservavdelningen.GI tips:
Champinjoner, liksom andra svampar, innehåller nästan inga kolhydrater så man kan säga att de har ett väldigt lågt GI. Man kan i princip äta hur mycket svamp man vill om man följer GI-metoden.Hållbarhet och förvaring:
Färska champinjoner förvaras i kylskåp och håller sig en vecka ungefär. Konserverade champinjoner håller sig i flera år och kan förvaras i rumstemperatur.Pris:
Färska brukar kosta ca 50 kr/kg. På konservburk är de billigare.Köptips:
När du köper färska champinjoner, välj de som är vitast för de är färskast och har längst hållbarhet.Ersätt med:
Annan svamp som kantareller, Karl-Johan eller närmare släktingar som skogschampinjoner. I många recept kan också svamp uteslutas helt och hållet eller ersätta med något helt annat, någon grönsak t.ex.Vad väger champinjoner?
| 1 liter | 0.3 kg |
|---|---|
| 100 g | 0.33 liter |
| 250 g | 0.83 liter |
Måttomvandla champinjoner mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
Måttomvandling direkt i mobilen
Jag har gjort en app där man enkelt kan måttomvandla mellan vikter och volymer, både för svenska och utländska enheter. Appen heter Kökshjälpen och finns för iPhone, iPad och Android.
Perfekt när du är i köket och snabbt behöver måttomvandla!
