Blomkål
Skriv ut
Mejla
Recept med Blomkål
Näringsvärden
Blomkål kan ätas kokt eller rå. Blomkål är god i gratänger.
Blomkål kan kokas i lättsaltat vatten i ca 2 minuter, så blir den krispig och god. Kokas den längre blir den mjuk.
Blomkål är rik på fibrer och C-vitaminer.
Tillagning
Använd gärna termometer vid tillagningen för ett perfekt resultat.
Innertemperatur
Stoppa in en digital termometer med spetsens mitt i den största bitens mitt.
Rekommenderad innertemperatur för blomkål:
- 87°C
Tillagningstips
Tillaga gärna blomkål i ugnen. Vid denna temperatur är den saftig och god.Fler innertemperaturer och tips hittar du i min stek- och grillguide.
Stektemperaturer direkt i mobilen
Jag har gjort en app som innehåller innertemperaturer för kött så att du snabbt kan slå upp dem med 2 klick. Appen heter Kökshjälpen och finns för iPhone, iPad och Android.
Perfekt när du är i köket eller ute vid grillen och snabbt behöver slå upp stektemperaturen!
Appen uppdateras kontinuerligt.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt:
Ja
Laktosfritt:
Ja
Glutenfritt:
Ja
Vegetariskt:
Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av blomkål.
| Energi: | 29 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 4 g |
| Protein: | 2 g |
| Fett: | 0 g |
| Fibrer: | 2 g |
Tips och info
Finns i affären:
GI tips:
Pris:
Köptips:
Ersätt med:
Ajvarkyckling
Recept på Ajvarkyckling. Mycket gott och mycket enkelt, endast 10 minuters jobb. Sedan sköter ugnen resten.
Tid: 75 min varav 65 min i ugnen
Blomkålsgratäng
Recept på blomkålsgratäng. Innehåller nästan inga kolhydrater. Mycket god och enkel att göra. Med bilder steg för steg!
Tid: 30 minuter, varav 10 min i ugnen
Blomkålsmos
Recept på Blomkålsmos. Supergott och enkelt! Bra LCHF-alternativ till potatis, pasta och ris.
Tid: 20 minuter
Blomkålssoppa
Recept på mycket god blomkålssoppa. Gott och enkelt utan tillsatser! Krämig, len och fin soppa med blomkål. Passar LCHF.
Tid: ca 25 minuter
Kyckling med persiljesås
Mycket god kyckling med persiljesås. Kyckling kokas i en god buljong. Enkelt och gott. Bilder steg för steg.
Tid: 45 minuter varav 25 minuters jobb
Pepparrotslax
Mycket gott och enkelt recept med laxfilé, pepparrot och grädde. Bilder steg för steg.
Tid: 50 min, varav 40 min i ugnen
Stekt abborre
Recept på stekt abborre, en riktig delikatess! Stek länge på svag värme. Bilder steg för steg.
Tid: 30 minuter
