Svartpeppar
Recept med Svartpeppar
Näringsvärden
Vikt-Volym
Svartpeppar kommer från pepparplantan. Frukten på pepparplantan används för att framställa svartpeppar, vitpeppar och grönpeppar. Vitpeppar är den mogna frukten medan svartpeppar är den omogna som torkat. Grönpeppar är de frystorkade omogna frukterna.
Hela svartpepparkorn ger mer smak om man maler dem själv i pepparkvarn än att köpa färdigmalen.
Oftast brukar man använda vitpeppar i vita såser och stuvningar och svartpeppar till kött och mörkare såser. Men det är en smaksak.
Peppar är en av de vanligaste kryddorna i europeisk matlagning och den har varit känd sedan antiken både för dess smak och dess användning som medicin. Pepparns kryddighet beror på det kemiska ämnet piperin.
Innehållsinformation
Tillsatsfritt: Ja
Laktosfritt: Ja
Glutenfritt: Ja
Vegetariskt: Ja
Näringsvärde
Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av svartpeppar.
| Energi: | 379 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater: | 64 g |
| Protein: | 10 g |
| Fett: | 3 g |
| Fibrer: | 25 g |
Tips och info
Engelskt namn:
pepperFinns i affären:
I kryddhyllan.Hållbarhet och förvaring:
Håller sig i flera år i rumstemperatur.Pris:
ca 15 kr för en kryddburkErsätt med:
vitpeppar, grönpeppar, pepparmixVad väger svartpeppar?
| 1 krm | 0.43 g |
|---|
Måttomvandla svartpeppar mellan vikt och volym
Konvertera från valfri måttenhet till en annan.
Måttomvandling direkt i mobilen
Jag har gjort en app där man enkelt kan måttomvandla mellan vikter och volymer, både för svenska och utländska enheter. Appen heter Kökshjälpen och finns för iPhone, iPad och Android.
Perfekt när du är i köket och snabbt behöver måttomvandla!
Läs gärna:
- Krydda maten - Lär dig krydda maten. Tips för den ovane kocken.
