Hem > Ingrediens > Fruktsocker

Fruktsocker

Recept med Fruktsocker
Näringsvärden
Vikt-Volym

Fruktsocker eller fruktos som det också heter är en naturlig sockerart som finns i frukt, bär och grönsaker. Det finns färdigt att köpa i affären och kan användas direkt på t.ex. gröten, filen eller till olika desserter.

Fruktsocker är ett vitt pulver som ser ut ungefär som mittemellan florsocker och strösocker i kornighet.

Fruktsocker kan användas istället för vanligt socker men eftersom fruktsocker är sötare än socker så kan man ta mindre mängd fruktsocker och ändå få samma sötma. Ungefär en tredjedel mindre fruktsocker än vanligt socker kan man ta.

Fruktsocker har inte exakt samma smak som strösocker. Det är väldigt sött och gott och passar extra bra till desserter med frukt och bär tycker jag. Se recepten nedan. Sedan är det alltid trevligt att variera sig med olika sorters socker.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt: Ja

Laktosfritt: Ja

Glutenfritt: Ja

Vegetariskt: Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av fruktsocker.

Energi:	400 kcal
Kolhydrater:	100 g
Protein:	0 g
Fett:	0 g

Tips och info

Finns i affären:

Bland socker och bakingredienser.

GI tips:

Eftersom det krävs mindre mängd fruktsocker än strösocker för att uppnå samma sötma är fruktsocker nyttigare, men tänk på att fruktsocker fortfarande är socker och använd sparsamt om du följer GI-metoden.

Hållbarhet och förvaring:

Förvara torrt i rumstemperatur. Håller sig ca 2 år, se bäst före datum.

Ersätt med:

Vanligt strösocker, råsocker, sötningsmedel.

Vad väger fruktsocker?

Måttomvandla fruktsocker mellan vikt och volym

Konvertera från valfri måttenhet till en annan.

Från till Visa även utländska enheter

Måttomvandla fler ingredienser.

Måttomvandling direkt i mobilen

Jag har gjort en app där man enkelt kan måttomvandla mellan vikter och volymer, både för svenska och utländska enheter. Appen heter Kökshjälpen och finns för iPhone, iPad och Android.

Perfekt när du är i köket och snabbt behöver måttomvandla!