Jag har gjort ett nytt recept på pannkaksmuffins.
De blev oväntat goda faktiskt och hela familjen tyckte om dem. Barnen tyckte de var jättegoda!
Det är nästan samma smet som pannkakor men istället häller man smeten i en muffinsplåt och får goda och saftiga, fina och fluffiga muffins.
Faktiskt blir det mindre jobb än vanliga pannkakor eftersom man bara häller upp smeten och sedan in i ugnen, så man slipper hela stekprocessen. Supersmidigt! Men så klart är detta något annat än vanliga pannkakor, men de här pannkaksmuffinsarna blir också väldigt goda! Bra att variera sig med!
Perfekt att servera till mellanmål eller som dessert eller enklare lunch. Glöm förstås inte att servera med goda tillbehör som kan varieras i det oändliga och göra detta bakverk mer eller mindre matigt och nyttigt.
Tidsåtgång: ca 30 minuter varav 15 minuter i ugnen
Servera gärna pannkaksmuffins med blåbär, hallon och vispad grädde.
Prova gärna mitt recept på Pannkaksmuffins.